有個(gè)笑話說是一位顧客在餐館吃飯,正喝湯時(shí)突然發(fā)現(xiàn)湯里有只蒼蠅,氣憤地叫老板過來說個(gè)清楚。老板馬上把服務(wù)員叫來問話。服務(wù)員說:“不會(huì)吧,湯里的蒼蠅我都撈干凈了?”
當(dāng)然,現(xiàn)實(shí)中像笑話中那么黑心的老板不多,但和那位服務(wù)員一樣“弱智服務(wù)”的卻不少。常見的有三種。
表現(xiàn)一:把顧客當(dāng)傻子
一些商家以為自己很聰明,總把顧客當(dāng)傻子哄。我一個(gè)朋友去吃鰻魚火鍋,沒見多少魚肉,魚頭倒是不少。這老板也太損了,不知道多出來的魚頭是不是都熬過一遍了。那顧客心理肯定有數(shù),只是怕壞了心情,不跟你一般見識(shí)而已。我那朋友說:“走時(shí),老板還說‘歡迎下次再來’,我心理就罵‘那還有下一次?不可能了’!”
一只“殘疾”的雞
武漢的王先生,在該市一家土家雞館宴客,菜端上來后,整只雞居然只有一只腿。王先生連忙把服務(wù)員叫來。
“你們的雞怎么只有一只腿?”
“真不好意思,這只雞有殘疾?!?br />
“啥?開玩笑吧!”
“這只雞確實(shí)生下來就殘疾?!?br />
“你把我當(dāng)傻子哄吧!”
“你這人怎么蠻不講理。人這么寶貴的都有殘疾,何況是只雞?!?br />
“你不講理,還是我不講理,我付足額的錢卻給我少一只雞腿。”
在王先生的再三抗議下,服務(wù)員才給補(bǔ)了一只雞腿。
這是報(bào)紙報(bào)道過的一個(gè)真事,服務(wù)員的解釋荒唐可笑,把顧客當(dāng)三歲孩子哄。其實(shí),有“殘疾”的是服務(wù)員自己,少了一顆誠信的心。
表現(xiàn)二:好事變壞事
有些商家喜歡讓利折扣,給顧客實(shí)惠,這是雙贏的事。但在過程中總會(huì)有些不愉快的事出現(xiàn)。某家電連鎖大抽獎(jiǎng),一顧客抽中了三等獎(jiǎng),卻被商家告知獎(jiǎng)品已發(fā)完,原是多印了一張獎(jiǎng)券。還好在記者的鏡頭下商家給了這位顧客同等價(jià)值的獎(jiǎng)品。
面對(duì)憤怒的顧客
在海南創(chuàng)業(yè)時(shí)的某個(gè)夏天的黃昏,嚴(yán)先生和幾個(gè)朋友去酒吧喝酒。
幾個(gè)人進(jìn)門時(shí),他被門迎小姐攔住道:“恭喜您先生,您穿的白色襯衫符合我們幸運(yùn)顧客的標(biāo)準(zhǔn)。您可以[url=http://www.themanage.cn/ziliao/]免費(fèi)[/url]喝一杯啤酒?!?br />
嚴(yán)先生樂壞了,對(duì)幾個(gè)哥們說:“今天我可比你們幸運(yùn)多了,有[url=http://www.themanage.cn/ziliao/]免費(fèi)[/url]啤酒喝?!?br />
于是嚴(yán)先生坐那兒等,可左等右等不見[url=http://www.themanage.cn/ziliao/]免費(fèi)[/url]啤酒的影子,而這幾個(gè)哥們的酒都快喝足了。他有些著急,就把服務(wù)小姐叫過來問咋回事。
小姐過來,挺有禮貌地說:“先生真對(duì)不起,您的襯衫上有白條條,不符合我們的標(biāo)準(zhǔn)?!?br />
嚴(yán)先生一聽來氣了:“我說你啥眼神,大白天的看不清楚,不[url=http://www.themanage.cn/ziliao/]免費(fèi)[/url]了也不說一聲,讓我坐著干等,像話嗎?這不行,把你們經(jīng)理叫來?!?br />
“先生真抱歉,我知道您喝不起啤酒。不過您看我們這300多平方米的場租費(fèi)、水費(fèi)、電費(fèi)、稅費(fèi)等一天等花好幾萬呢!要不然就請您[url=http://www.themanage.cn/ziliao/]免費(fèi)[/url]……”
“哦!你們的成本都得算到我頭上呀!”一聽經(jīng)理這話,嚴(yán)先生更來氣了。
打那以后,嚴(yán)先生再?zèng)]到這家酒吧喝過酒。
事實(shí)上,顧客愿向你提意見,愿向你發(fā)脾氣,那說明他給你下次會(huì)再來消費(fèi)的機(jī)會(huì)。而你蠻橫的態(tài)度或驕縱的處理都會(huì)丟掉這個(gè)回頭客。
嚴(yán)教授就沒那么幸運(yùn)了,沒喝到啤酒不說,還被經(jīng)理挖苦一番。酒吧本來做的是好事,可偏偏沒處理好,得罪了一位顧客。其實(shí)一杯啤酒也就幾塊錢,成本不大又何必斤斤計(jì)較。況且是你們挑起事的,眼神差點(diǎn)說得過去,沒腦子可就不能原諒了。
表現(xiàn)三:找顧客“麻煩”
不少聰明的老板總是千方百計(jì)地討好顧客,就算是顧客錯(cuò)了,也總禮讓之;而有的老板是員工錯(cuò)了,還把責(zé)任扣在顧客頭上,如此“弱智”實(shí)在不應(yīng)該。
批評(píng):當(dāng)顧客與員工錯(cuò)位后
嚴(yán)教授正開著他的沃爾沃960在川渝高速上疾馳。
“你是嚴(yán)教授吧!你趕緊把拿我們的浴衣送回來,要不然我們要罰W集團(tuán)150元?!币粫r(shí)間,丈二和尚摸不著頭腦的嚴(yán)教授有些不知所云。
原來前幾天給重慶W集團(tuán)作CS內(nèi)訓(xùn),在五星級(jí)的Z賓館下榻,所有費(fèi)用由W集團(tuán)支付。他四小時(shí)前才從賓館離開。
事實(shí)上,嚴(yán)教授也沒拿。那一次性的小浴衣像女士用的,高大的嚴(yán)教授穿不上,就隨手扔到一邊去了。
“不是在我走之前,你們的服務(wù)人員花了15分鐘清房了嗎?當(dāng)時(shí)怎么沒發(fā)現(xiàn),當(dāng)時(shí)干什么去了!若是走后,電視沒了,也要找我要嗎?”嚴(yán)教授事后對(duì)好友Y[url=http://www.themanage.cn/pxsp/hangye/jiudian/]酒店[/url]的邱總提及此事,還有些氣憤。
他估計(jì)是服務(wù)人員“清房時(shí),有流程,未執(zhí)行”,馬馬虎虎地檢查一下,發(fā)現(xiàn)少了東西,就認(rèn)定是顧客偷了。
當(dāng)嚴(yán)教授問邱總遇到此事會(huì)怎么處理,他說:“應(yīng)肯定這是員工的責(zé)任,15分鐘的清房沒檢查出來,就是他的失職,應(yīng)該批評(píng)他而不是顧客;即使是顧客拿了,也是一次性消費(fèi)品,無所謂?!?br />
后來,Z賓館還真罰了W集團(tuán)150元錢。不過,得知詳情的W集團(tuán)對(duì)嚴(yán)教授說:“我們以后不會(huì)再到這家賓館來消費(fèi)了。”
找顧客麻煩就是找錢的麻煩,你說這樣的人不傻嗎?你開店、打工就是為掙錢,現(xiàn)在又故意和錢過不去,你說腦子是不是有問題?
這個(gè)市場環(huán)境不缺服務(wù),但缺服務(wù)意識(shí)和[url=http://www.themanage.cn/qm/pzkz/]品質(zhì)[/url],而且這種短缺相當(dāng)嚴(yán)重。人們?yōu)榇硕孤曒d道,投訴不斷。他們在抱怨什么?在呼喚真誠而非欺騙、細(xì)心而非隨意、負(fù)責(zé)而非造作的服務(wù)。商家們也許對(duì)此納悶,如今的顧客怎么變得這么挑剔?其實(shí)是他們到了該提高自身服務(wù)[url=http://www.themanage.cn/qm/pzkz/]品質(zhì)[/url]的時(shí)候了,不要讓“弱智服務(wù)”再在顧客面前招搖。 |
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