養(yǎng)豬場(chǎng)如何避免藥殘超標(biāo)

zyqiang

目前抗生素、激素和有毒有害物質(zhì)殘留超標(biāo)等問(wèn)題還沒(méi)有很好地解決，這些不利因素嚴(yán)重影響著畜產(chǎn)品質(zhì)量。那么，如何有效地避免肉產(chǎn)品中藥物殘留超標(biāo)，保證安全呢？　　養(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)選擇在地勢(shì)較高，圈舍干燥，通風(fēng)，排水良好，從而使圈舍內(nèi)外空氣交換及時(shí)，保持空氣新鮮。在選擇養(yǎng)殖場(chǎng)所時(shí)，應(yīng)了解所選土壤的基本情況，有條件的最好取一些土壤樣品，請(qǐng)當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門(mén)檢測(cè)其中的有害物質(zhì)是否超標(biāo)。養(yǎng)殖場(chǎng)所對(duì)水源的選擇養(yǎng)殖場(chǎng)用水是否符合人畜飲用水相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并要注意水源上游是否有可能的污染源存在。飲用水不僅要檢測(cè)微生物含量，還要檢測(cè)有害物質(zhì)的含量，要符合國(guó)家人畜飲用水標(biāo)準(zhǔn)?！　∫话愕酿B(yǎng)殖戶除了遇上疾病、重病請(qǐng)獸醫(yī)診療外，大多是自己憑經(jīng)驗(yàn)選擇藥物進(jìn)行疫病的預(yù)防和治療。從表面上看，這樣可以省去聘請(qǐng)獸醫(yī)的費(fèi)用，節(jié)省開(kāi)支，但由于沒(méi)有受過(guò)獸醫(yī)的專業(yè)培訓(xùn)，缺乏對(duì)獸醫(yī)專業(yè)知識(shí)的深入了解，對(duì)疾病及藥物了解不深，所用藥物往往缺乏針對(duì)性，給藥方案欠合理，不能充分發(fā)揮藥物的效用，有時(shí)甚至出現(xiàn)相互拮抗抵消的后果。這樣一來(lái)，不僅延長(zhǎng)了病程，而且增加了用藥費(fèi)用；另一方面由于藥物種類繁多，各種藥物的休藥期不盡相同，不是專業(yè)人員很難把握，如果在休藥期內(nèi)出欄上市，殘留在肉品中的藥物大多會(huì)超過(guò)最高殘留限量，會(huì)造成一定的經(jīng)濟(jì)損失。如果建立了獸醫(yī)負(fù)責(zé)制，出現(xiàn)諸如肉品中藥物殘留超標(biāo)的事，則由獸醫(yī)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。　　飼料中添加的藥物使用飼料中藥物添加劑的添加要嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)部有關(guān)飼料和添加劑標(biāo)準(zhǔn)添加。有關(guān)飼料中禁止添加的藥物種類(如多種磺胺類藥物、喹乙醇、抗球蟲(chóng)藥如克球粉和球蟲(chóng)凈等)，避免在飼料中添加這些藥物。購(gòu)買(mǎi)的飼料一定要弄清其中所添加的藥物情況。

田玉安

盡量使用知名度高的飼料企業(yè)的飼料，注意休藥期的把握，一般沒(méi)問(wèn)題。