本帖最后由 qingfeng77121 于 2009-9-16 15:14 編輯
1 范圍
本標準規(guī)定了配合飼料企業(yè)的衛(wèi)生規(guī)范。
本標準適用于從事配合飼料及濃縮飼料的生產(chǎn)、加工、貯存、運輸和營銷的單位或個人。
2 引用標準
下列標準所包含的條文，通過在本標準中引用而構(gòu)成為本標準的條文。本標準出版時，所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應探討使用下列標準最新牌本的可能性。
GB4122－83 包裝通用術(shù)語
GB8946－88 塑料編織袋
GB8947－88 復合塑料編識袋
GB10647－89 飼料工業(yè)通用術(shù)語
GB10648－93 飼料標簽
GB13078－91 飼料衛(wèi)生標準
TJ36－79 工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標準
3 定義
本標準采用GB10647和GB4122中的術(shù)語及其定義。
4 飼料原料采購、運輸、貯存的衛(wèi)生
4．1 采購
4．1．1 采購的飼料原料應符合GB13078中的有關(guān)規(guī)定。
4．1．2 采購的飼料添加劑應符合飼料添加劑的有關(guān)質(zhì)量標準，不應采購國家明令禁止不允許使用或不符合有關(guān)規(guī)定的飼料添加劑。
4．1．3 采購的藥物應符合《中國獸藥典》、《獸藥規(guī)定》中的有關(guān)規(guī)定。
4．2 運輸
4．2．1 用于包裝、盛放原料的包裝袋和包裝容器，必須無毒、干燥、潔凈。
4．2．2 運輸工具應干燥、潔凈，并有防雨、防污染措施。不得將原料與有毒、有害物品混裝、混運。
4．3 貯存
4．3．1 飼料原料及飼料添加劑應貯存在陰涼、通風、干燥、潔凈，并有防蟲、防鼠、防鳥設(shè)施的倉庫內(nèi)。同一倉庫內(nèi)的不同飼料原料應分別存放，并掛標識牌，避免混雜。
4．3．2 飼料添加劑、藥物應單獨存放，并應掛明顯的標識牌。
4．3．3 飼料原料存放在室外場地時，場地必須高于地面，干燥，并且必須有防雨設(shè)施和防止霉爛變質(zhì)措施。
4．3．4 各類飼料原料及飼料添加劑應嚴格按照國家標準的要求貯存，不應與農(nóng)藥、化肥等非飼料和飼料產(chǎn)品貯存于同一場所。
5 工廠設(shè)計與設(shè)施的衛(wèi)生
5．1 選址
工廠必須設(shè)置在無有害氣體、煙霧、灰塵和其他污染源的地區(qū)。
5．2 廠區(qū)和道路
廠區(qū)應綠化。廠區(qū)主要道路及進入廠區(qū)的主干道應鋪設(shè)適于車輛通行的硬質(zhì)路面（瀝青或混凝土路面）。路面平坦，無積水。廠區(qū)應有良好的排水系統(tǒng)。
5．3 廠戶與設(shè)施
5．3．1 廠房與設(shè)施的設(shè)計要便于衛(wèi)生管理，便于清洗、整理。要按配合飼料、濃縮飼料生產(chǎn)工藝合理布局。
5．3．2 廠房與設(shè)施應具備日常保養(yǎng)的措施。
5．3．3 廠房內(nèi)應有足夠的加工場地和充足的光照，以保證生產(chǎn)正常運轉(zhuǎn)。并應留有對設(shè)備進行日常維修、清理的進出口。
5．3．4 廠房與設(shè)施應有防鼠、防鳥、防蟲害的有效措施。
5．3．5 原料倉庫或存放地、生產(chǎn)車間、包裝車間、成品倉庫的地面應具有良好的防潮性能，應進行日常保潔。地面不應堆有垃圾、廢棄物、廢水及雜亂堆放的設(shè)備等物品。
5．4 生產(chǎn)（加工）車間的要求
5．4．1 生產(chǎn)加工車間內(nèi)工人操作區(qū)的粉塵濃度應不大于10mg/m3，排放大氣的粉塵濃度不大于150mg/m3。
5．4．2 生產(chǎn)加工車間和作業(yè)場所的工作地點的噪音標準為85dB，每個工作日接觸噪音時間不同，允許噪音標準見表1。
表 1
每個工作日接觸噪音時間，h 8 4 2 1 允許噪音，dB 85 88 91 94 注：最高不得超過115dB 5．4．3 車間內(nèi)必須具有通風、照明設(shè)施。
5．5 工廠的建筑布局要合理
工廠的建筑物及其他生產(chǎn)設(shè)施、生活設(shè)施的選址、設(shè)計與建造應滿足飼料原料及成品有條理的接收和貯存，并在其加工過程中得以進行有控制的流通。
生產(chǎn)區(qū)應與生活區(qū)隔開。應設(shè)有與生產(chǎn)人數(shù)相適應的廁所（浴室）。
廢棄物臨時存放點應遠離生產(chǎn)區(qū)。
5．6 廠內(nèi)的消防設(shè)施應完整良好
工廠的原料倉庫或存放地、生產(chǎn)車間、包裝車間、成品倉庫等都應具有完整的消防設(shè)備及設(shè)施、并經(jīng)常進行檢查，保持其處于良好狀態(tài)。
6 工廠的衛(wèi)生管理
6．1 措施
工廠應根據(jù)本標準的要求，制定衛(wèi)生管理規(guī)定。
6．2 維修、保養(yǎng)
廠房、設(shè)備、排水系統(tǒng)和其他機械設(shè)施，必須保持良好的狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題時應及時檢修，正常情況下，每年至少進行一次全面檢修。
6．3 清理
6．3．1 每天工作結(jié)束后應清掃生產(chǎn)場地。
6．3．2 為防止加入藥物添加劑的飼料產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的交叉污染，在生產(chǎn)不同加入藥物添加劑的飼料產(chǎn)品時，對所用的生產(chǎn)設(shè)備、工具、容器應進行徹底清理。
6．3．3 廁所、浴室等公共場所，應經(jīng)常清掃，保持清潔。
6．4 廢棄物處理
6．4．1 廠房通道及周圍場地應保持清潔，不得堆放雜物。
6．4．2 生產(chǎn)場地和其他工作場地的廢棄物必須隨時清除，并及時清理出廠，廢棄物容器及其存放地應及時清洗。
6．5 除蟲滅害
廠區(qū)周圍應定期或在必要時進行除蟲滅害，防止害蟲孳生。
6．6 危險品管理
工廠必須設(shè)置專用的危險品庫，存放殺蟲劑和一切有毒、有害物品，這些物品必須貼有醒目的有毒標記，并應制定各種危險品的使用規(guī)則。使用危險品須經(jīng)專門部門批準，并有專門人員嚴格監(jiān)督使用，嚴禁污染飼料。
6．7 其他
廠內(nèi)禁止飼養(yǎng)家禽、家畜。禁止動物進入生產(chǎn)區(qū)。
7 生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生
7．1 所用飼料原料和飼料添加劑應符合4．1的規(guī)定，投產(chǎn)前應嚴格檢驗，不合格原料不得投產(chǎn)。
7．2 生產(chǎn)中使用飼料添加劑的品種和用量，應符合國家有關(guān)飼料添加劑的使用規(guī)定。
8 成品包裝、貯存、運輸?shù)男l(wèi)生要求
8．1 包裝衛(wèi)生要求
8．1．1 包裝分類
8．1．1．1 貯存、運輸包裝（車、倉、罐、桶等）：必須符合堅固耐久的要求及重復使用的價值。
8．1．1．2 銷售包裝：具有保障產(chǎn)品的安全和保護產(chǎn)品的作用。
8．1．2 包裝材料
8．1．2．1 貯存、運輸包裝材料：大批量直接供應用戶的散裝料運輸和貯存應選用金屬罐等大容器為包裝材料。小批量的觀賞動物等的配合飼料，已有銷售包裝時，可選用硬質(zhì)箱等為外包裝材料。
8．1．2．2 銷售包裝材料：選用的銷售包裝材料應符合保障產(chǎn)品的安全和保護產(chǎn)品的要求。若選用塑料編織依應符合GB8946的要求。若選用復合編織依應符合GB8947的要求。
8．1．2．3 包裝材料的衛(wèi)生要求：一切包裝材料都必須符合有關(guān)衛(wèi)生標準和規(guī)定，不應帶有任何污染源，并保證包裝材料不應與產(chǎn)品發(fā)生任何物理和化學作用而損壞產(chǎn)品。
8．1．3 包裝標志
包裝標志必須符合GB10648飼料標簽的規(guī)定。
8．2 貯存衛(wèi)生要求
8．2．1 貯存?zhèn)}庫和設(shè)備
8．2．1．1 倉庫：倉庫應牢固安全，不漏雨、不潮濕，門窗齊全，能通風、能密閉。有防潮、防火、防爆、防蟲、防鼠、防鳥設(shè)施。有一定空間，便于機械作業(yè)。庫內(nèi)不準堆放化肥、農(nóng)藥、易燃、易爆、易腐蝕、有毒有害等與配合飼料無關(guān)的物資。
8．2．1．2 器具、儀器設(shè)備：配備清掃、運輸、整理等倉用工具和材料。配備測溫設(shè)備、測濕設(shè)備、通風設(shè)備及準確的衡器。配備抽樣工具。散裝立筒倉應配備除塵、清理設(shè)備。
8．2．1．3 倉庫內(nèi)外清潔衛(wèi)生要求
倉庫內(nèi)保持清潔衛(wèi)生，所有物品放置有序。倉外3米內(nèi)無垃圾、無雜草、無積水、器材、工具、檢測用具、機械設(shè)備等應保持清潔無蟲害。
8．2．1．4 清倉消毒
新建倉庫在使用前應徹底清掃和密閉消毒，舊倉庫要輪流清掃和消毒。
8．2．2 貯存配合飼料的質(zhì)量
入庫配合飼料必須持有產(chǎn)品合格證。產(chǎn)品各項指標必須與本產(chǎn)品標簽相符合。
入庫配合飼料不得帶有活的害蟲，或有毒有害物質(zhì)。
入庫配合飼料須根據(jù)生產(chǎn)報表，核實其品種、規(guī)格、數(shù)量后驗收，并做好入庫記錄，填寫卡片，做到帳目、卡片、實物三相符。
8．2．3 貯存配合飼料的管理
配合飼料的貯存堆放應考慮安全，防止霉變。
配合飼料倉庫要有標牌。配合飼料堆垛要有標牌卡片，標明產(chǎn)品品種、規(guī)模、等級、生產(chǎn)日期、入庫日期、入庫數(shù)量、出庫數(shù)量等。
在配合飼料的貯存期間，應注意溫、濕度的變化，定期進行抽樣檢測，并將檢測結(jié)果登記入卡片。
8．3 運輸衛(wèi)生要求
8．3．1運輸安全衛(wèi)生要求
運輸工具應干燥、清潔，無異味，無傳染性病蟲害，并有防雨、防潮、防污染設(shè)施。
配合飼料不得與有毒、有害、易燃、易爆、有輻射等物品混裝、混運。
8．3．2 運輸標簽
配合飼料的運輸要隨帶裝運清單。裝運清單必須填清所運產(chǎn)品名稱、規(guī)格型號、數(shù)量、目的地及接收單位（人）。標簽必須隨附包裝上。
9 衛(wèi)生與質(zhì)量檢驗管理
9．1 工廠必須設(shè)置與生產(chǎn)能力相適應的衛(wèi)生質(zhì)量檢驗機構(gòu)，配備經(jīng)專業(yè)培訓、考核合格的檢驗人員。
9．2 檢驗機構(gòu)應設(shè)置檢驗室或化驗室，并應具備檢、化驗工作所需要的儀器、設(shè)備。
9．3 檢化驗室應按標準檢驗方法進行原料和產(chǎn)品檢驗，凡不符合標準的原料不準投產(chǎn)，不符合標準的產(chǎn)品一律不得出廠。
9．4 計量儀器和設(shè)備必須定期校準，確保精度。
9．5 各項原始記錄保存3年，備查。 | 
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發(fā)表于 2009-9-16 09:55:36
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