麩皮蛋白值偏高的原因

chenwq123 · 發(fā)表于 2009-9-21 22:54:14

我們用的河南那邊的。也有17

[ts]chenwq123 于 2009-9-21 22:54 補充以下內容[/ts]

我們用的河南那邊的。也有17

飛鳥 · 發(fā)表于 2009-9-22 15:52:16

麩皮的蛋白也這么高啊

zhanghongquan · 發(fā)表于 2009-9-22 16:15:34

沒有問題的，我們用的也都是在17左右。

tian11aiguo · 發(fā)表于 2010-2-20 11:08:09

應該沒什么問題的，麩皮這個是個正常值！

new-niu · 發(fā)表于 2010-2-20 11:33:58

確實高，次粉就可到15

胡輝平 · 發(fā)表于 2010-2-20 11:59:01

誰告訴您麩皮CP是14%呢？現在基本在17%左右。回復 1# 胖豬豬

建玲 · 發(fā)表于 2010-2-20 16:46:19

與小麥品種、麩皮水分有關吧

漢子 · 發(fā)表于 2010-2-20 16:58:02

好像資料上說的是14吧

LX0769 · 發(fā)表于 2010-3-11 20:47:53

這個是正常的，不要太驚小怪了

gjt108@163.com · 發(fā)表于 2010-3-12 10:32:47

做個摻假就放心了，蛋白正常