浙江南潯菱湖鎮(zhèn)：“淡水魚都”化蛹為蝶

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湖州晚報(bào)資訊：
    “無論是青、草、鰱、鳙魚，還是鱸魚、黃顙魚等，現(xiàn)在人們食用可以自由選擇。”近日，在接受記者采訪時(shí)，80歲高齡的丁滄水感慨，幾十年前并非如此。

    丁滄水于上世紀(jì)60年代在原嘉興地委辦公室工作，見證了我市水產(chǎn)的發(fā)展歷程。好友吳兆祥為他留下一本自己主編的《湖州市水產(chǎn)志》，詳細(xì)記錄了新中國成立后湖州市“四大家魚”成功育苗等重要內(nèi)容。  

    半個(gè)世紀(jì)前的往事，丁滄水記憶猶新。1960年春節(jié)前，嘉興地委迎來一批特殊的客人——當(dāng)時(shí)的上海市市長及相關(guān)人員。他們此行的目的是前來“求援”。由于當(dāng)時(shí)國家適逢三年困難時(shí)期， 上海的副食品供應(yīng)緊張，希望在“魚米之鄉(xiāng)”的湖州求魚。

    “當(dāng)時(shí)魚塘第一次捕撈已經(jīng)結(jié)束，存魚量不多?！倍嫠貞浀?，“不過最后我們還是想方設(shè)法湊了60余噸鮮魚送往上海?！?

    上海人求魚讓湖州聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。但讓這個(gè)“魚米之鄉(xiāng)”頗為尷尬的是，上海人原本希望求魚6000噸，而湖州只能提供60余噸鮮魚。這使湖州更進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到人工育苗的重要性。

    湖州菱湖是全國三大池塘養(yǎng)魚老基地之一，但淡水魚的生產(chǎn)長期處于低標(biāo)準(zhǔn)水平，增長速度遠(yuǎn)難趕上人民生活增長的需求。一個(gè)更為嚴(yán)重的制約是，每年不得不到外地采購魚苗。

    正是在這種背景下，1958年，我市拉開了青、草、鰱、鳙等“四大家魚”的人工育苗序幕。1961年到1963年，在研究人員不懈努力下，通過注射催產(chǎn)劑后人工授精等方法，先后成功地實(shí)現(xiàn)了鰱、鳙、草、青等“四大家魚”的人工繁殖，各魚場較完整熟練地掌握了親魚培育、人工催產(chǎn)、自行產(chǎn)卵受精的新技術(shù)。至1966年，我市四大家魚的魚苗已全部自給有余。

    上世紀(jì)80年代，菱湖開始進(jìn)行名優(yōu)特水產(chǎn)品的人工繁殖和飼養(yǎng)的試驗(yàn)?！皬摹拇蠹音~’到人工河蟹，再到養(yǎng)鱉，以及其它特優(yōu)水產(chǎn)的發(fā)展，我市水產(chǎn)的種類越來越豐富，滿足了人們?nèi)找娑鄻踊男枨??！倍嫠J(rèn)為。

    目前，菱湖的桑基魚塘是全世界保留最大最完整的生態(tài)養(yǎng)魚模式，其中射中村被評(píng)為聯(lián)合國糧農(nóng)組織亞太地區(qū)綜合養(yǎng)魚培訓(xùn)中心菱湖?；~塘教學(xué)基地。作為全國三大淡水商品魚生產(chǎn)基地之一和全國淡水水產(chǎn)品魚苗繁殖中心，菱湖是農(nóng)業(yè)部命名的水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范區(qū)。

我稀里糊涂

水產(chǎn)養(yǎng)殖一定要注重可持續(xù)發(fā)展。