尿素喂牛七注意

金峰 · 發(fā)表于 2009-10-15 12:00:04

1 注意飼喂對象

應(yīng)將尿素飼喂給健康的成年?；蛴膳！＿@是因?yàn)闋倥Ｎ改c道內(nèi)正常的微生物區(qū)系尚未完全建立，微生物活動(dòng)還不正常，不能利用尿素。如果給犢牛飼喂尿素，會(huì)使其發(fā)生胃腸不適甚至中毒。除犢牛外，種公牛、懷孕后期母牛和用氨化秸稈飼料強(qiáng)化育肥的牛，也不能飼喂尿素。另外，產(chǎn)奶量較高（日產(chǎn)奶24千克以上）的奶牛也不宜飼喂尿素。這是因?yàn)槟膛Ｔ诋a(chǎn)奶量較高時(shí)，瘤胃中微生物合成菌體蛋白的速度較低，不能很好地利用尿素，如果對其飼喂尿素，不僅會(huì)造成浪費(fèi)，而且還可能對牛的健康造成不利影響。此外，牛在過度饑餓以及長途運(yùn)輸后也不能立即飼喂含有尿素的飼料。因?yàn)樵谶@些情況下，尿素在瘤胃中的分解速度較快，會(huì)降低尿素的利用效率，同時(shí)也易發(fā)生中毒。

2 注意掌握好用量

尿素的飼喂量不可過多，最多只能代替日糧粗蛋白質(zhì)的30%、精飼料的2%～3%，或者按每千克體重添加0.2～0.3克的比例添加。大致來說，成年牛的日飼喂量約為120克。有試驗(yàn)表明，當(dāng)日糧中粗蛋白質(zhì)的含量為9%～12%時(shí)，利用尿素喂牛效果最佳，尿素在瘤胃中的利用率可達(dá)到70%。當(dāng)日糧中蛋白質(zhì)含量為13%～18%時(shí)，尿素的利用率隨日糧蛋白質(zhì)水平的增高而降低；當(dāng)日糧蛋白質(zhì)水平高達(dá)18%時(shí)，喂尿素?zé)o效甚至有害；當(dāng)日糧中蛋白質(zhì)低至8%時(shí)，飼喂尿素會(huì)影響瘤胃內(nèi)微生物的生長、繁殖，尿素的利用率也會(huì)隨之下降；當(dāng)日糧中尿素的含量超過0.3%時(shí)，則會(huì)使飼料得適口性下降，牛的采食量降低，進(jìn)而還會(huì)影響增重和泌乳。

3 注意搭配飼喂

在給牛飼喂尿素的同時(shí)，應(yīng)補(bǔ)充一定的能量、礦物質(zhì)和維生素飼料，尤其是在飼料中必須要含有一定量的碳水化合物，以供應(yīng)瘤胃內(nèi)細(xì)菌生長繁殖所需要的能量（可以說，碳水化合物的數(shù)量和質(zhì)量能夠直接影響尿素的利用效率）。飼喂時(shí)，按一定比例稱取適量尿素后，再與玉米、高梁、大麥等含碳水化合物較多的精料混勻飼喂。若只用尿素來飼喂牛，或直接在飲水中添加，就會(huì)導(dǎo)致尿素在瘤胃內(nèi)水解速度過快（常在30分鐘內(nèi)完全分解）。尿素這種爆發(fā)式氨釋放速度與粗飼料中的碳水化合物的降解速度不協(xié)調(diào)，會(huì)使粗飼料和尿素均不能被瘤胃內(nèi)的微生物充分利用。這樣，不僅會(huì)造成飼料和尿素的浪費(fèi)，而且還會(huì)因短時(shí)間內(nèi)氨的大量蓄積而引起牛發(fā)生中毒。

同時(shí)，尿素還可采用以下幾種方式進(jìn)行飼喂：用0.1%～0.2%的尿素與玉米、糖漿混合成液狀飼料飼喂，或把混合有尿素的精飼料與粗飼料或與輕工業(yè)副產(chǎn)品果渣、甜菜渣、蔗渣等混合均勻飼喂；將濃度較高的尿素溶液于飼喂前1～1.5小時(shí)噴灑在青貯草上，其劑量以青貯飼草干物質(zhì)量的0.5%為宜，最多不超過1%，不但可中和其酸性，提高飼料的適口性，而且還可提高瘤胃微生物對尿素的利用率。

另外，有研究表明，某些微生物飼料添加劑能夠通過調(diào)控牛的瘤胃內(nèi)環(huán)境，尤其是通過對瘤胃內(nèi)細(xì)菌的調(diào)控來發(fā)揮作用。在添加有尿素的日糧中添加酵母制劑等微生物飼料添加劑，可激活和提高瘤胃內(nèi)細(xì)菌的活力，使更多的非蛋白質(zhì)氮被合成菌體蛋白質(zhì)，進(jìn)而提高尿素的利用效果。所以，可在牛飼喂尿素時(shí)，適當(dāng)使用微生物飼料添加劑能夠有效地提高尿素的利用效率。

在飼喂尿素期間，應(yīng)注意不用或少用黃豆、黑豆、豆餅、菜餅、南瓜、刺槐葉、苜蓿草、三葉草、魚粉、血粉、紫穗槐葉等含蛋白質(zhì)豐富的飼料。這是因?yàn)檫@些飼料中均含有尿素酶，尿素酶在瘤胃中會(huì)使尿素在短時(shí)間內(nèi)快速分解，釋放出大量的氨，而使有益微生物的活動(dòng)和繁殖受到抑制，這樣就使大量的氨被瘤胃吸收，引起牛的中毒。另外，還有一點(diǎn)需要注意，因?yàn)槟蛩厝苡谒髸?huì)被很快吸收，造成因牛體血液中氨的濃度增高而致中毒，故飼喂尿素后不能馬上飲水，一般在采食完1小時(shí)方可讓牛飲水。

4 注意逐漸適應(yīng)

通常而言，含有尿素的飼料，其適口性較差，并且瘤胃微生物對尿素的利用也要有一個(gè)逐漸適應(yīng)的過程。因此，在使用尿素喂牛時(shí)，應(yīng)做到取量要準(zhǔn)確，堅(jiān)持由少到多，逐漸增加用量，一般需要10～20天的適應(yīng)期。每天的飼喂量應(yīng)分次喂給，不可一次性的大量投喂，并保證一定要與其他飼料混合均勻，并做到現(xiàn)拌現(xiàn)喂。另外，還要求連續(xù)供給（當(dāng)牛患病時(shí)除外），不宜間斷。

5 注意不用有拮抗作用的添加劑及藥物

給牛飼喂尿素的目的就是用其作為蛋白質(zhì)來源的補(bǔ)充，是間接利用的。尿素進(jìn)入瘤胃后被大量有益菌利用，有益菌大量繁殖并隨飼料移行到皺胃，在這里被胃液殺滅，其尸體作為一種蛋白質(zhì)即菌體蛋白被機(jī)體利用，達(dá)到了代替部分蛋白質(zhì)飼料、促進(jìn)增重等目的。如果在飼喂尿素的同時(shí)，又應(yīng)用有抗菌作用的飼料添加劑或藥物，就會(huì)使大量的有益菌被殺死或其繁殖受到抑制，這也就使飼喂尿素失去了意義。所以，在給牛飼喂尿素期間，應(yīng)禁止同時(shí)喂給具有抗菌作用的飼料添加劑或藥物。此外，在飼喂尿素期間還需注意，嚴(yán)禁飼喂磺胺類飼料添加劑及藥物。這是因?yàn)榕Ｔ陲曃鼓蛩仄陂g需要供給適量的含硫飼料添加劑，而磺胺類飼料添加劑及藥物可使硫發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)引起硫絡(luò)合紅蛋白血癥。這樣不僅破壞了有益微生物對硫的利用，而且還會(huì)危害牛體健康。

6 注意控制尿素的釋放速度

通常情況下，尿素在瘤胃內(nèi)的分解速度是較快的，而瘤胃內(nèi)微生物的數(shù)量是有限的，其利用氮合成蛋白質(zhì)的速度又是比較緩慢的，只相當(dāng)于尿素分解的四分之一，多余的氨有一部分進(jìn)入肝臟轉(zhuǎn)化成尿素被排出體外，另一部分則進(jìn)入血液與二氧化碳結(jié)合形成氨基甲酸，而氨基甲酸又會(huì)使牛發(fā)生中毒。因此，近年來廣大畜牧科研工作者通過不斷的探索創(chuàng)新，研制出多種措施，不但使尿素的利用效率和飼料的適口性得到一定程度的提高，而且還可有效避免中毒。這些措施包括：通過在日糧中添加脲酶抑制劑，將尿素與青飼料混合青貯，制作氨化秸稈、尿素化合物、舔磚以及糊化淀粉尿素或包衣尿素等。目前，尿素緩釋這一技術(shù)仍在處于被進(jìn)一步深入研究中。

7 注意中毒的治療

如果尿素飼喂方法不當(dāng)或使用過量時(shí)，致使瘤胃內(nèi)氨釋放量過多，大量的氨就會(huì)被吸收而進(jìn)入血液，使血氨濃度迅速升高而使牛出現(xiàn)中毒。所以，飼喂尿素時(shí)要對牛進(jìn)行認(rèn)真的觀察，注意最初10天內(nèi)尤其是采食后1小時(shí)內(nèi)的反應(yīng)。如在飼喂一段時(shí)間后，增重較快，且各項(xiàng)生理指標(biāo)也比較正常，則說明飼喂方法得當(dāng)。但是，如果牛在采食尿素0.5～1小時(shí)后即表現(xiàn)為興奮不安、運(yùn)動(dòng)失調(diào)、反芻減少或停止、心率加快、肌肉振顫、不斷呻吟、痙攣反復(fù)、呼吸急促、瞳孔散大、口吐白沫，甚至是瘤胃臌氣、呼吸困難、體溫下降等癥狀，則說明已發(fā)生尿素中毒，應(yīng)采取緊急治療措施?？捎檬炒?/font>1 500～4 000毫升、白糖500克，混合灌服（或5%醋酸溶液1 000～3 000毫升，灌服），以中和瘤胃內(nèi)的氨，間隔20～30分鐘再灌服1～2次，輕者很快即可康復(fù)。同時(shí)，還可先放血200～300毫升，再使用5%葡萄糖生理鹽水2 000～3 000毫升、維生素C 5克、10%樟腦磺酸鈉20毫升，一次靜脈注射，或用5%～10%硫代硫酸鈉溶液100～200毫升，一次靜脈注射。對于重癥者，為了迅速將瘤胃內(nèi)容物排除，減少瘤胃對氨的繼續(xù)吸收，可用大孔的胃管插入瘤胃內(nèi)將其內(nèi)容物導(dǎo)出，或直接切開瘤胃，取出內(nèi)容物。

（技術(shù)所有者: 國家肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心齊齊哈爾試驗(yàn)站）