安迪蘇的蛋氨酸是不是不溶于水？

海闊天空 · 發(fā)表于 2009-10-30 15:06:15

最近有客戶用安迪蘇的蛋氨酸，發(fā)現(xiàn)放水里不溶解，懷疑是假貨，給安迪蘇辦事處打電話咨詢，人家不告訴是不是應該溶解，特來求助大家，看誰用過？

李業(yè)明 · 發(fā)表于 2009-10-30 15:10:28

沒有用過，不太清楚，還是等專家過來解答一下吧！

anpona1 · 發(fā)表于 2009-10-30 15:59:25

蛋氨酸為白色薄片狀結晶或結晶性粉末。有特殊氣味。味微甜。熔點28℃ （分解）。10%水溶液的PH值5.6~6.1。無旋光性。對熱及空氣穩(wěn)定。對強酸不穩(wěn)定，可導致脫甲基作用。溶于水（3.3g/100ml,25℃ ）、稀酸和稀堿。極難溶于乙醇，幾乎不溶于乙醚。

海闊天空 · 發(fā)表于 2009-10-30 20:05:41

安迪蘇的顆粒比別的公司的大，有人做過水溶性試驗嗎？

徒兒 · 發(fā)表于 2009-11-1 15:32:27

蛋氨酸相對于賴氨酸來說，確實較難溶于水，我們一般取少量溶于水，必要時加熱煮沸，若仍不溶解，可確認是假貨。

wc1986 · 發(fā)表于 2009-11-2 12:12:50

不溶于水一般就是家伙了退貨就行了

雞哥 · 發(fā)表于 2009-11-2 21:57:30

不溶于水的就是假貨?，F(xiàn)在蛋氨酸飛漲假貨多了，要多注意。

tom147145111 · 發(fā)表于 2009-11-3 17:06:33

在哪查的？
相關資料呢

weijiaoyu · 發(fā)表于 2009-11-3 17:42:38

我們用的蛋氨酸微溶于水

安迪蘇的蛋氨酸是不是不溶于水？