國(guó)產(chǎn)奶粉：如何與洋奶粉分庭抗禮？

qingdaowangyou · 發(fā)表于 2009-11-5 13:11:47

　　三聚氰胺重創(chuàng)中國(guó)乳業(yè)。此消彼長(zhǎng)，洋奶粉趁機(jī)低價(jià)傾銷，蠶食市場(chǎng)。時(shí)至三聚氰胺事件一周年之際，洋奶粉已占據(jù)國(guó)內(nèi)奶粉80%市場(chǎng)份額。最近洋奶粉集體漲價(jià)，有專家指出，此舉進(jìn)一步擴(kuò)大洋奶粉話語權(quán)。

　　專家認(rèn)為，目前嬰幼兒奶粉已是剛性需求。洋奶粉強(qiáng)勢(shì)漲價(jià)，有“挾嬰兒以令父母”之嫌。唯一能制約洋奶粉、保證市場(chǎng)良性競(jìng)爭(zhēng)、保障消費(fèi)者權(quán)益的辦法，是國(guó)產(chǎn)奶粉盡快重新崛起。

　　那么，國(guó)產(chǎn)奶粉又如何與洋奶粉分庭抗禮呢？業(yè)界普遍認(rèn)為，“得奶源者得天下”。

　　得奶源者得天下

　　去年11月，三聚氰胺事發(fā)后，發(fā)改委緊急頒布《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》，將整頓奶源做為關(guān)鍵措施，要求“到2011年10月底前，乳制品生產(chǎn)企業(yè)基地自產(chǎn)生鮮乳與加工能力的比例要達(dá)到70%以上”。而“得奶源者得天下”的觀念也深入人心。飛鶴受益于自有奶源，成為國(guó)產(chǎn)奶粉佼佼者。

　　去年下半年多數(shù)國(guó)產(chǎn)奶粉品牌銷量暴跌50%以上，而飛鶴奶粉產(chǎn)品無一例含三聚氰胺，銷量出現(xiàn)“井噴”，最高單月同比增長(zhǎng)600%?！叭ツ晡C(jī)爆發(fā)后，我們一直24小時(shí)開工，還供不應(yīng)求?！憋w鶴乳業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人說，“平均每天新增用戶10000名以上?！睂?duì)其立下汗馬功勞的，是飛鶴兩個(gè)萬頭奶牛規(guī)模的原生態(tài)牧場(chǎng)。

　　飛鶴原生態(tài)牧場(chǎng)座落在黑龍江克東、甘南。兩地正位于北緯47°這一國(guó)際公認(rèn)的黃金奶源帶。當(dāng)?shù)赝寥朗呛谕?，富含有機(jī)物和氮磷鉀，適合牧草、玉米等飼料作物種植。

　　同時(shí)，克東甘南一帶屬于丹頂鶴棲息地——扎龍濕地自然保護(hù)區(qū)范圍。丹頂鶴對(duì)環(huán)境要求很高，要求無污染、空氣清新、水質(zhì)潔凈。濕地號(hào)稱“地球之腎”，有凈化水質(zhì)的功能。當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)一種天然的弱堿蘇打水，有利人體健康。飛鶴牧場(chǎng)奶牛均飲用當(dāng)?shù)氐募儍舻叵滤?

　　飛鶴乳業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人說：“只有空氣好、水好、草好的自然生態(tài)環(huán)境，才可能產(chǎn)出最優(yōu)質(zhì)的奶粉。這是飛鶴打造乳業(yè)生態(tài)圈的根本基礎(chǔ)。”

　　“乳業(yè)生態(tài)圈”備受矚目

　　“跑馬圈地”僅是牧場(chǎng)建設(shè)的第一步。

　　山西省奶業(yè)協(xié)會(huì)的王印魁秘書長(zhǎng)稱，決定奶粉質(zhì)量好壞有三個(gè)因素，一是奶牛的品種，二是奶牛的飼養(yǎng)方式，三是奶粉的加工過程。中國(guó)乳業(yè)與澳洲、歐洲乳業(yè)最大的差距是奶牛養(yǎng)殖沒能完全實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化，這從一定程度影響原奶供應(yīng)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　據(jù)了解，近幾年規(guī)?；翀?chǎng)在國(guó)內(nèi)發(fā)展較快，主要集中于以飛鶴為代表的新一線品牌。其中，飛鶴提出的“乳業(yè)生態(tài)圈”引發(fā)行業(yè)關(guān)注。

　　飛鶴稱，“乳業(yè)生態(tài)圈”與普通牧場(chǎng)主要區(qū)別在于，前者尤其注重牧場(chǎng)生態(tài)平衡，以及乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的規(guī)模效益。

　　飛鶴牧場(chǎng)引進(jìn)來自澳大利亞、烏拉圭的荷斯坦奶牛優(yōu)良品種，并從瑞典、德國(guó)等國(guó)引進(jìn)與國(guó)際同步的奶牛電子身份識(shí)別系統(tǒng)、原奶采集系統(tǒng)。并且利用牛糞生產(chǎn)清潔能源沼氣，并將牛糞轉(zhuǎn)為有機(jī)肥料，用于飼料作物培育，保持牧場(chǎng)生態(tài)平衡。

　　飛鶴并進(jìn)一步打造“一條龍”原生態(tài)乳業(yè)鏈，囊括上游飼料種植、精加工，以及下游的奶粉制造加工等一系列生產(chǎn)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)原奶采集、奶粉加工包裝全封閉全自動(dòng)化生產(chǎn)線。這種規(guī)模化、集約化的生產(chǎn)方式，“從飼料到包裝整個(gè)過程都杜絕了任何污染奶粉的可能性”。飛鶴乳業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　受益于“乳業(yè)生態(tài)圈”，飛鶴乳業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。2009年第一季度財(cái)報(bào)顯示，飛鶴嬰幼兒奶粉為主的奶粉銷售額較上年同期增長(zhǎng)了318.4%，增至1.076億美元。受財(cái)報(bào)刺激，紐交所上市的飛鶴股價(jià)暴漲54.53%。

　　嘗到“乳業(yè)生態(tài)圈”甜頭的飛鶴乳業(yè)正計(jì)劃斥資數(shù)十億元，五年內(nèi)建設(shè)十個(gè)原生態(tài)牧場(chǎng)。所有牧場(chǎng)按乳業(yè)生態(tài)圈標(biāo)準(zhǔn)打造。

　　飛鶴乳業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人說：“雖然建設(shè)牧場(chǎng)是投資最大、回報(bào)最慢的，但事實(shí)證明掌握優(yōu)質(zhì)奶源就是奶粉企業(yè)的生命線。”