發(fā)酵小麥

大大圣

請教各位老師：有哪位了解發(fā)酵小麥？如何使用？用在豬料可以嗎？

alpha-biotek

為了研究干飼料、含有發(fā)酵谷物的液體飼料和發(fā)酵的液體飼料的微生物學特性、營養(yǎng)特性及上述飼料對胃腸道生態(tài)環(huán)境和生長性能的影響，從40窩仔豬里選擇120頭仔豬進行試驗。仔豬在豬欄中舍飼，每5頭一欄。分別飼喂3種日糧處理：干飼料日糧(DRY)；含有發(fā)酵谷物的液體飼料(FLG)及發(fā)酵的液體飼料(FLF)。
    FLG日糧的制備方法：將谷物飼料(含大麥和小麥)與水按照1：2．5的重量比儲存在20~C的密封容器中，在飼喂前添加其他日糧成分。
    FLF日糧的制備方法：將復合飼料與水按照1：2．5的重量比儲存在20~C的密封容器中。
    每天飼喂3次。每天將儲存在容器中與水混合的發(fā)酵谷物飼料或者復合飼料取出50％，并且用相同數量的新鮮谷物飼料或者新鮮復合飼料代替。
    在試驗第14d，從每欄中取出1頭仔豬，宰殺后從消化道采樣。
    采食發(fā)酵谷物飼料、FLG日糧和FLF日糧仔豬消化道的pH分別為3．85(SD=0．10)、5．00(SD=0．18)和4．45(SD=0．11)。
    與DRY日糧和FLG日糧相比，FLF日糧中賴氨酸濃度(g／16gN)降低(5．46，SD=0．08)，DRY日糧和FLG日糧賴氨酸的濃度分別為6．01(g／16gN)和6．2l(g／16gN)(SD=O．27)。
    與采食DRY和FLG日糧的仔豬相比，采食FLF日糧的仔豬尸胺的濃度增加(890mg／kg， SD=151．3)，采食DRY和FLG日糧組仔豬尸胺的濃度分是32mg／kg和153mg／kg(SD=18．7)。
    只發(fā)酵日糧中的谷物飼料(FLG)比全部發(fā)酵日糧(FLF)促進酵母菌生長的程度更大。不同組的日糧終端RFLP模式和胃腸道消化物有差異。FLG日糧中適合在胃腸道中生長的酵母菌數量最多。與另外兩組日糧相比，采食FLG組日糧后，胃腸道中適合在37~C生長的酵母菌的數量最高(P<0．01)。在盲腸、結腸和回腸中，只有采食FLG和FLF日糧仔豬的酵母菌數量存在顯著差異(P<0．05)。采食FLG日糧時檢測到適合在20~C溫度下生長的酵母菌數量最多。但是飼喂FLF日糧仔豬的數值僅在胃和大腸中段(均為P<0．05)中存在差異。與FLF日糧相比，飼喂FLG日糧的仔豬平均日增重有增加的趨勢(P<O．10)。
    飼喂含有發(fā)酵的液體谷物飼料作為一種手段，通過提高適口性以避免飼料中的氨基酸進行微生物脫羧和增加采食量似乎前景廣闊，但是還需要進一步的研究。

山中的漫游者

就是做饅頭啊;P:

majj2006

看來什么東西都可以發(fā)酵呵

zdgoo

沒見過怎么發(fā)的