首先,營養(yǎng)是維持正常的生命活動和健康所必需。大家知道,一只活著的雞,有攝取食物,消化吸收營養(yǎng)物質(zhì)和排泄廢物,肺部呼吸,血液循環(huán),肌肉、骨胳運(yùn)動,維持體溫等機(jī)能活動。在這些機(jī)能活動過程中,不斷分解體內(nèi)的物質(zhì),以產(chǎn)生所需要的熱能。因此,也就必須不斷從飼料中得到營養(yǎng)物質(zhì)補(bǔ)充,否則,雞體逐漸消瘦,最后消耗盡而死。
其次,完善的營養(yǎng)是充分發(fā)揮雞的生產(chǎn)性能、生長快、產(chǎn)蛋多的物質(zhì)基礎(chǔ)。雞體的一切組織、肌肉、骨骼、羽毛、內(nèi)臟器官、血液和雞蛋等毫無例外,都由各種營養(yǎng)物質(zhì)組成。所以,必須從飼料中獲得足夠的各種營養(yǎng),才能形成各個組織器官,保持正常生長發(fā)育,以致成熟時產(chǎn)蛋,配種繁殖。
此外,合理的營養(yǎng)是提高繁殖力和雞的生產(chǎn)性能的必要條件,如果缺乏某些營養(yǎng),則公雞的活力低,精子衰弱,母雞產(chǎn)的蛋質(zhì)量差,導(dǎo)致受精率、孵化率大大降低。
即使具有高生產(chǎn)性能的雞種,在不良的營養(yǎng)條件下,也會逐步退化。為了改良或培育新品種,充分發(fā)揮它們的生產(chǎn)潛力,給予相應(yīng)的營養(yǎng),是一項重要的措施。
以上都是營養(yǎng)不足造成的惡果。但這并不意味著營養(yǎng)過多就是好,而是應(yīng)當(dāng)根據(jù)雞的生產(chǎn)性能要求,給予必需量的營養(yǎng),同時要注意各種營養(yǎng)之間的適當(dāng)比例。這樣,既能達(dá)到消耗最少的飼料,又能獲得最大的生產(chǎn)效果。
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