酶制劑的再認(rèn)識(shí)

小馬哥

關(guān)于酶制劑的功能很多廠家的明書也沒有分析的很到位，現(xiàn)在提出來，大家重新討論，提高對此類產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)，以加強(qiáng)其利用和很多大原料資源的開發(fā)。

小馬哥

昨天給沈陽中和的業(yè)務(wù)人員培訓(xùn)，提到了酶制劑的原理。

關(guān)于非淀粉多糖酶，非淀粉多糖的特性，木聚糖和葡聚糖還有甘露聚糖等的危害首先要明確的，部分水溶性非淀粉多糖的吸水性特別的強(qiáng)，也就是持水性，造成在消化道內(nèi)會(huì)吸收大量的消化液，食糜的粘滯度高，使得消化酶的作用發(fā)揮不了，當(dāng)使用了非淀粉多糖的酶制劑之后，可以把水溶性的非淀粉多糖降解后，消除它的吸水性，把非淀粉多糖吸走的部分酶釋放出來，就增加了內(nèi)源酶的有效量，這樣營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收會(huì)得到加強(qiáng)，生產(chǎn)性能就表現(xiàn)更好了，這也是為什么酶制劑的效果會(huì)在幼小動(dòng)物中表現(xiàn)明顯的原因。因?yàn)橛行?dòng)物的內(nèi)源酶分泌的本來就少的緣故。當(dāng)損失的少了，表現(xiàn)得幅度提升就會(huì)大得多的緣故。植酸酶也具有同樣的作用。

而不是把非淀粉多糖分解了提高能量的緣故，當(dāng)然這個(gè)作用是存在的，但是含量那么低的非淀粉多糖，即使全部的利用了，也不會(huì)提高多少能量的。

進(jìn)一步呈清事實(shí)，朔本正元。本人的一點(diǎn)拙見，僅供參考。歡迎說出你自己的觀點(diǎn)，以供討論。

山中的漫游者

正是如此，通過消化提高效益，目前唯一一個(gè)做得比較好的，應(yīng)該算植酸酶了，其他的幾個(gè)酶，以消除抗?fàn)I養(yǎng)因子為主。

小馬哥

還是博士的認(rèn)識(shí)深呀。
大家應(yīng)該對抗?fàn)I養(yǎng)因子的部分作用有點(diǎn)理解了吧。
抗胰蛋白酶也是這其中之一。但是原理和非淀粉多糖不一樣的。

hu215

我正在使用一種半乳糖苷酶.對消除豬場臭味.促進(jìn)豆粕消化吸收效果還不錯(cuò)。

流浪的歌手

現(xiàn)在玉米價(jià)格居高不下，且霉變程度大，想用小麥替代玉米，請問用哪家的小麥專用酶較好？各階段替代比例是多少？

山中的漫游者

以前我們在羅氏，銷售的小麥酶就不錯(cuò)，是諾和諾德的。
和美酵素有小麥專用型的，也很好用的。

山中的漫游者

現(xiàn)在我已經(jīng)離開了，羅氏公司也改名叫DSM公司了，好多事情，我都不知道了

牧羊雪

木聚糖酶－－－小麥日糧
葡聚糖酶－－－大麥日糧
淀粉酶、蛋白酶、甘露聚糖酶－－－幼齡動(dòng)物

lgch

謝謝老師的指點(diǎn)．