請(qǐng)問(wèn)丁酸梭菌是屬于乳酸菌類還是芽孢桿菌類？

山東畜牧人

請(qǐng)問(wèn)丁酸梭菌是屬于乳酸菌類還是芽孢桿菌類？

葉知秋

丁酸梭菌,顧名思義應(yīng)該是梭菌類的

山東畜牧人

丁酸梭菌,顧名思義應(yīng)該是梭菌類的
葉知秋 發(fā)表于 2009-11-11 15:01

也就是說(shuō)屬于芽孢桿菌類的嘍？那它可以產(chǎn)酸，不是屬于乳酸菌類的嗎？有點(diǎn)暈

葉知秋

丁酸梭菌（Clostridium butyricum）屬于芽孢桿菌科，梭菌屬.具體屬于哪個(gè)綱、哪個(gè)目就不曉得了哈，細(xì)菌的分類可查書，我也不太懂喲

山東畜牧人

丁酸梭菌（Clostridium butyricum）屬于芽孢桿菌科，梭菌屬.具體屬于哪個(gè)綱、哪個(gè)目就不曉得了哈，細(xì)菌的分 ...
葉知秋 發(fā)表于 2009-11-11 15:40

謝謝啦

給與陽(yáng)光

丁酸梭菌又叫酪酸菌或?qū)m入菌，我熱味是具芽孢的乳酸菌類，因?yàn)槿樗峋亩x為在生長(zhǎng)過(guò)程能產(chǎn)乳酸的細(xì)菌，酪酸菌生長(zhǎng)過(guò)程分泌淀粉酶，分解淀粉或多糖產(chǎn)生丁酸、乳酸、醋酸等短鏈脂肪酸，同時(shí)可產(chǎn)生少量低聚糖

給與陽(yáng)光

丁酸梭菌又叫酪酸菌或?qū)m入菌，我熱味是具芽孢的乳酸菌類，因?yàn)槿樗峋亩x為在生長(zhǎng)過(guò)程能產(chǎn)乳酸的細(xì)菌，酪酸菌生長(zhǎng)過(guò)程分泌淀粉酶，分解淀粉或多糖產(chǎn)生丁酸、乳酸、醋酸等短鏈脂肪酸，同時(shí)可產(chǎn)生少量低聚糖

xyy169

上面的說(shuō)的比較詳細(xì)，丁酸梭菌屬于芽孢桿菌中的梭狀桿菌，不是產(chǎn)酸的菌就是乳酸菌的。

pameya

丁酸梭菌全名叫梭狀芽孢桿菌，是有害于青貯發(fā)酵的菌，能夠產(chǎn)生丁酸，并分解蛋白質(zhì)為氨態(tài)氮。在pH值低的情況下是不易存活的。

給與陽(yáng)光

回復(fù) 8# xyy169

我我記得乳酸菌的定義就是生長(zhǎng)過(guò)程中能產(chǎn)生乳酸的細(xì)菌，至于具體怎么去劃分你可以查一下書