玉米中到底哪些菜算是霉變例

訾川益 · 發(fā)表于 2009-11-18 14:03:30

我們公司進的那個玉米就是表面出現(xiàn)那種像霉變狀的顏色。但是采購偏說那是什么色斑粒，請問高手些色斑跟霉變相同滿，我還真沒看到過說玉米出現(xiàn)色斑粒。

蘭天 · 發(fā)表于 2009-11-18 14:34:50

最好不用啊，色斑和霉變應(yīng)該還是看的出來的。如果表面都霉變了，哪就比較嚴(yán)重了。

水本無味 · 發(fā)表于 2009-11-18 14:45:36

在顯微鏡下可以區(qū)別霉變還是色斑

linlin · 發(fā)表于 2009-11-18 16:27:31

對外面發(fā)霉的做好挑選，對胚芽部位發(fā)霉的做好挑選，對組織內(nèi)部發(fā)霉的做好挑選。通過色澤變化和內(nèi)部組織的變化啊

德福人 · 發(fā)表于 2009-11-18 19:01:38

糧食系統(tǒng)對霉變粒的定義看是否傷及胚部，外部輕度長綠毛的叫做點翠，不定性為霉變粒。

建玲 · 發(fā)表于 2009-12-15 21:32:17

霉變分田間與倉存，你說的應(yīng)該屬于田間的霉變