求助：大雞料制粒出品率太低。

zhllx · 發(fā)表于 2009-11-26 02:07:40

本帖最后由 zhllx 于 2009-11-26 02:09 編輯

也許原料問題，特別是豆粕，有些豆粕做大雞料會比較碎，比如嘉吉的，另外環(huán)膜壓縮比，環(huán)膜磨損是不是很大了、調(diào)質(zhì)轉(zhuǎn)速、配方使用的油太多了，這些都有可能引起不成粒啊

[ts]zhllx 于 2009-11-26 02:12 補充以下內(nèi)容[/ts]

回復(fù) 11# zhllx
應(yīng)該是有些豆粕含的油脂比較多！

a177753 · 發(fā)表于 2009-11-26 03:00:11

主要是油脂的問題，再就是你的面粉面筋能達到多少。

a177753 于 2009-11-26 03:01 補充以下內(nèi)容

油脂30就差不多了，38有點高肯定是成型率不高了，要么可以增加粘合劑。

ljunwen · 發(fā)表于 2009-11-26 08:23:14

這是黃雞料的配方，3.8個油根本不多，不要往油上找了，我們多了還用4.2個呢。

majj2006 · 發(fā)表于 2009-11-26 08:44:27

可能是玉米粉的粘度有問題，換一品種玉米試試。

粗蛋白 · 發(fā)表于 2009-11-26 09:04:57

不是說玉米分膠質(zhì)玉米和粉質(zhì)玉米嗎？也許換個地方的玉米制粒情況又不一樣??！ “粉質(zhì)玉米更好用于豬料，尤其乳豬和小豬料里，制粒不會硬，粉碎容易；膠質(zhì)玉米有更好的蛋白質(zhì)，制粒效果也好些，更適合雞料的生產(chǎn)”。還有油的比例多了，不利于成型；其次感覺配方中面粉比例偏低；環(huán)模用到后期制粒效果也會不好的！

德福人 · 發(fā)表于 2009-11-26 10:05:56

可能是玉米粉的粘度有問題，換一品種玉米試試。
majj2006 發(fā)表于 2009-11-26 08:44

考慮玉米品質(zhì)，是否為東北烘干玉米或山西玉米？此類玉米黏度低。

kltdzhong · 發(fā)表于 2009-11-26 10:32:52

同意12樓的意見

zhanxiaopeng · 發(fā)表于 2009-11-26 15:33:35

油的多少與環(huán)模的壓縮比有關(guān)系.我們用過1:18的做過雞料.還有就是水份和調(diào)質(zhì)時間.

jmy · 發(fā)表于 2009-11-26 16:02:09

檢查環(huán)模，壓輥間隙

老江湖139 · 發(fā)表于 2009-11-29 10:47:38

根據(jù)你以上的說法，問題很可能出現(xiàn)在二個方面：
一、制粒環(huán)模與壓輥之間的間隙不合理，就是說環(huán)?；驂狠仚E圓性較大，壓輥與環(huán)模配合不好；
二、玉米可能是經(jīng)過烘干的。烘干的玉米，粘度沒有了，制粒效果當(dāng)然很差。
這是從你提供的資料所分析的可能存在的問題

求助：大雞料制粒出品率太低。

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求助：大雞料制粒出品率太低。