山東省第45周市場(chǎng)行情分析

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雞蛋暫時(shí)平穩(wěn) 大有蓄勢(shì)待漲之勢(shì)

　雞蛋價(jià)格暫時(shí)平穩(wěn) 大有蓄勢(shì)待漲之勢(shì)

　第45周（11月9日-11月15日），本周山東省蛋雞市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn)，據(jù)全省25個(gè)價(jià)格信息點(diǎn)統(tǒng)計(jì)數(shù)字來(lái)看，本周雞蛋平均價(jià)格為6.23元，環(huán)比下降0.32%，同比上漲2.13%，價(jià)格基本穩(wěn)定。

　從本周我山東省各地雞蛋價(jià)格走勢(shì)可以看出，雨雪天氣對(duì)蛋雞市場(chǎng)的影響并不明顯，各地蛋雞市場(chǎng)供應(yīng)有序，價(jià)格穩(wěn)定。長(zhǎng)期來(lái)看，寒冷天氣，蛋雞產(chǎn)蛋量逐漸下降，再加上近期蔬菜等價(jià)格大幅上漲，雞蛋價(jià)格在其他食品的帶動(dòng)下，也將維持平穩(wěn)走勢(shì)，不排除價(jià)格繼續(xù)小幅上漲的可能。

　蛋雞苗：本周山東省蛋雞苗平均價(jià)格為1.96元/只，同比下降5.31%，環(huán)比下降1.51%。雞苗價(jià)格繼續(xù)下跌的主要原因是，本周大雪之后交通運(yùn)輸困難加大，不少地方雞苗外調(diào)受阻，導(dǎo)致苗價(jià)大幅回落。另外，近期天氣寒冷，考慮到養(yǎng)殖各方面風(fēng)險(xiǎn)加大，極少有養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄，目前我省各地補(bǔ)欄暫時(shí)陷入僵局。

　大雪過后　豬產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)上漲

　　第45周（11月9日-11月15日），本周我國(guó)北方大部分省份遭遇暴雪天氣，交通遇阻，生豬價(jià)格繼續(xù)走高。截至本周，山東省生豬價(jià)格持續(xù)三周上漲。據(jù)全省25個(gè)價(jià)格信息點(diǎn)的統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，本周山東省待宰活豬價(jià)格為10.93元，環(huán)比上漲0.64%，比去年同期下降2.15%；豬肉價(jià)格穩(wěn)中震蕩，本周豬肉平均價(jià)格為17.52元，環(huán)比下降0.28％，同比下降2.99%。

　　對(duì)全省25個(gè)價(jià)格信息點(diǎn)的統(tǒng)計(jì)數(shù)字得出，本周山東省待宰活豬價(jià)格為10.93元，環(huán)比上漲0.64%，活豬價(jià)格上漲信息點(diǎn)11個(gè)，下降信息點(diǎn)7個(gè)，7個(gè)信息點(diǎn)價(jià)格與上周持平，截至到本周，活豬價(jià)格連續(xù)3周上漲，累計(jì)漲幅2.62%，本周豬糧比價(jià)為6.25，據(jù)統(tǒng)計(jì)豬糧比價(jià)已連續(xù)21周維持在6.0：1以上，養(yǎng)殖效益持續(xù)好轉(zhuǎn)。對(duì)于生豬價(jià)格連續(xù)上漲的原因，簡(jiǎn)要分析如下：

　　首先，大雪成為本周豬產(chǎn)品價(jià)格上漲的主因。本周我國(guó)北方大部分地區(qū)普降大雪，11月9日至12日，北京、河北、山西、河南和山東等地先后出現(xiàn)暴雪過程，此次暴雪過程來(lái)勢(shì)猛、強(qiáng)度大、時(shí)間集中，這期間交通受阻，給生豬等畜產(chǎn)品的收購(gòu)和運(yùn)輸帶來(lái)了不利影響，生豬銷售遇阻，表現(xiàn)出價(jià)格的上漲。不僅是生豬價(jià)格上漲，受大雪影響，其他農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格也有不同程度的上漲。

　　其次，近來(lái)生豬出欄量有小幅縮減。據(jù)行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，10月份山東省生豬和能繁母豬存欄量比上月均有所下降，生豬出欄和供應(yīng)量均有小幅減少，這也有利于生豬市場(chǎng)的回暖。

　　第三，隨著天氣轉(zhuǎn)冷，豬肉等畜產(chǎn)品的消費(fèi)旺季正在形成，這大大增加了豬肉的消費(fèi)量，拉動(dòng)了生豬價(jià)格上漲。

   第45周（11月9日-11月15日），據(jù)全省25個(gè)價(jià)格信息點(diǎn)的統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，山東省仔豬價(jià)格為12.77元，環(huán)比上漲0.24%，同比下降1.16%。仔豬價(jià)格下降信息點(diǎn)7個(gè)，上漲信息點(diǎn)7個(gè)，其中曹縣報(bào)價(jià)上漲幅度為全省最高，達(dá)13%，據(jù)曹縣統(tǒng)計(jì)員反映，從本周初開始，有一些養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）開始著手補(bǔ)欄，仔豬交易開始活躍，拉動(dòng)了當(dāng)?shù)氐膬r(jià)格。

　　牛奶價(jià)格繼續(xù)回升 牛羊肉價(jià)格走勢(shì)平穩(wěn)

　　第45周（11月9日-11月15日），山東省去骨牛肉和帶骨羊肉價(jià)格分別為31.92元和34.16元，去骨牛肉環(huán)比上漲0.54%，帶骨羊肉環(huán)比上漲0.83%。冬季是牛羊肉的消費(fèi)旺季，社會(huì)需求量增加，價(jià)格持續(xù)走高。

　　本周牛奶價(jià)格為2.61元，環(huán)比上漲1.58%，同比下降8.42%。

　　飼料糧價(jià)格小幅震蕩

　　第45周（11月9日-11月15日），山東省玉米價(jià)格為1.75元，環(huán)比上漲1.16%；豆粕3.69元，與上周持平；小麥麩1.48元，價(jià)格與上周持平；進(jìn)口魚粉8.63元，環(huán)比上漲2.01%；育肥豬配合飼料價(jià)格為2.44元 ，環(huán)比上漲0.41%；肉雞配合料價(jià)格為2.70元，環(huán)比上漲0.37%，蛋雞配合飼料價(jià)格為2.34元，環(huán)比上漲0.43%。

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