北京：300萬頭家畜配“數(shù)字身份證”

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　　一張IC卡、一個形似手機的識讀器，再加上一支新型耳標，就能記錄下一頭家畜從出生到屠宰各個養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的信息，并上傳到網(wǎng)絡保存以備隨時追查，相當于給家畜辦了一張“數(shù)字身份證”。昨天，記者從北京市農(nóng)業(yè)局獲悉，截至目前本市存欄的近300萬頭家畜，都有了這樣的“數(shù)字身份證”。

　　每個家畜耳標上的編碼都是唯一的，這就決定了“數(shù)字身份證”的唯一性。動物檢疫員只需將IC卡插入識讀器，像刷卡一樣在牲畜的耳標旁一刷，該牲畜的飼養(yǎng)地、飼養(yǎng)人、每次防疫的情況等，便全部顯示在了識讀器上，將本次檢疫的信息更新后，再按動傳輸鍵，幾秒鐘的工夫，這些信息就“飛”到了農(nóng)業(yè)部及市農(nóng)業(yè)局的數(shù)據(jù)庫里。

　　經(jīng)過分類合并，這樣的數(shù)據(jù)如今已存儲了近15萬條，涉及全市各個養(yǎng)殖場區(qū)的287萬余頭牲畜，涵蓋防疫、檢疫、監(jiān)督各個環(huán)節(jié)?！耙郧岸际鞘謱懛酪邫n案，防疫員不可能對幾萬頭豬、羊進行完備的信息記錄。如果畜產(chǎn)品出現(xiàn)問題，就得從一大本一大本的信息記錄簿里‘大海撈針’，往往會因此貽誤控制、消滅險情的最佳時間?！笔修r(nóng)業(yè)局相關(guān)負責人介紹說，如今全市上千名基層檢疫員，人手一臺識讀器，通過電子數(shù)據(jù)，不出幾分鐘就能準確查出牲畜的出產(chǎn)地和責任人。

　　即使牲畜進了屠宰場，這些數(shù)據(jù)依舊跟隨，直到其進入農(nóng)貿(mào)市場、各大超市。一旦發(fā)生食品安全問題，將市場的進貨記錄和牲畜的“數(shù)字身份證”一對照，照樣能夠很快溯源。

　　每頭新飼養(yǎng)的牲畜都要佩戴新耳標，形成新的“數(shù)字身份證”。截至目前，本市已累計發(fā)放耳標近800萬枚。耳標中的識別信息，全由國家統(tǒng)一發(fā)放。信息不匹配，就無法進行正常的檢驗檢疫、屠宰上市。這也使得企圖仿制、假冒動物檢疫合格證的不法商販，沒了用武之地。

　　鏈接 “數(shù)字身份證”信息采集流程

　　■農(nóng)業(yè)部及市農(nóng)業(yè)局的數(shù)據(jù)庫首先儲存大量代碼，每個代碼對應一頭牲畜。

　　■各區(qū)縣的動物衛(wèi)生監(jiān)督檢疫部門，派出檢疫員在各大養(yǎng)殖場職守，及時給每頭新增牲畜打上附有代碼的耳標，并將每頭牲畜的出生地、當前健康狀況等信息，通過識讀器與代碼綁定，上傳到數(shù)據(jù)庫中。

　　■牲畜每天所吃飼料，如果生病所吃的藥物、劑量，都由檢疫員記錄整理，通過識讀器上傳到數(shù)據(jù)庫。

　　■每隔幾個月，檢疫員要針對牲畜常見的流行病等做專項摸排調(diào)查。同樣將記錄結(jié)果上傳數(shù)據(jù)庫。

　　■牲畜出欄前的一段時間，為減少體內(nèi)毒素殘留，不得再吃藥物―稱為“休藥期”。檢疫員會在“休藥期”間，隨時觀察牲畜的狀況，把每個異常情況記錄并上傳，直到牲畜進入屠宰廠。

　　■合格的牲畜進入屠宰場，由駐屠宰場責任人記錄牲畜的來源、批次。駐屠宰場的檢疫員，如在屠宰過程中發(fā)現(xiàn)牲畜肉質(zhì)有異常，可根據(jù)記錄查到代碼，追溯到產(chǎn)地及出欄前的檢疫員，并將情況反饋給動物檢疫部門及相關(guān)養(yǎng)殖場，重新檢查該場出欄的牲畜。

　　■檢查全部合格的牲畜肉制品，再進入市場。

來源：北京日報

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