有很多充斥于視聽(tīng)的表述與觀點(diǎn),無(wú)形中有一種印象:產(chǎn)業(yè)升級(jí)的含義就是比現(xiàn)時(shí)更加“高貴”的品種,比較效益更高,必定發(fā)家致富。試問(wèn)一個(gè)孤獨(dú)地長(zhǎng)在窮鄉(xiāng)僻野的美女,如果不具備童話(huà)式的戲劇性,她可能有變成鳳凰的一天嗎?
如今傳統(tǒng)行業(yè)面臨變局,或許有人改弦更張搶先飲了頭啖湯,但某個(gè)致富傳奇孤例除了滿(mǎn)足個(gè)別人的好奇心,眾多養(yǎng)殖者可復(fù)制成功的幾率又有多高?在產(chǎn)業(yè)面臨轉(zhuǎn)型的時(shí)候,政府的規(guī)劃、引導(dǎo)必不可少。
2009年末,在新一輪魚(yú)塘競(jìng)標(biāo)發(fā)包高潮中,塘租竟與城里不斷上漲房?jī)r(jià)保持著幾乎一樣的速率,除了珠三角,還有粵西,幾乎遍及所有的水產(chǎn)養(yǎng)殖重地。與上一輪承包期相比,塘租上漲了1/3以上,有的甚至整整一倍!承包戶(hù)只能無(wú)奈地接受這個(gè)現(xiàn)實(shí)。人的棲身之所是如此昂貴,魚(yú)的棲息地亦大概如此吧?
作為應(yīng)對(duì)之策,不想改行的養(yǎng)戶(hù)往往偏向改養(yǎng)收益可能更高的品種。珠三角工業(yè)化發(fā)展較快,土地快速升值,塘租上升既是水產(chǎn)業(yè)與花木業(yè)等相對(duì)高值產(chǎn)業(yè)的地盤(pán)之爭(zhēng),也是工業(yè)資本對(duì)農(nóng)業(yè)資本的驅(qū)逐,各路大軍夾擊,養(yǎng)魚(yú)養(yǎng)蝦殊為不易。不單只水產(chǎn)業(yè),整個(gè)養(yǎng)殖業(yè)的態(tài)勢(shì),就好像一顆石子扔進(jìn)湖中,一圈圈外擴(kuò)的漣漪恰似養(yǎng)殖業(yè)一輪輪向非經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)圈轉(zhuǎn)移的軌跡。
養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)高價(jià)魚(yú)的思路很直接,但是不是實(shí)用呢?養(yǎng)優(yōu)質(zhì)魚(yú)的風(fēng)險(xiǎn)其實(shí)也是驅(qū)之不去的。即便在欠發(fā)達(dá)地區(qū),優(yōu)質(zhì)魚(yú)的棲身之所亦不再天下太平。水庫(kù)魚(yú)一向被認(rèn)為是優(yōu)質(zhì)魚(yú)的代名詞,但是由于養(yǎng)殖過(guò)程對(duì)水質(zhì)會(huì)產(chǎn)生影響,曾經(jīng)有些水庫(kù)出現(xiàn)了藍(lán)藻,對(duì)水源造成污染,水庫(kù)網(wǎng)箱養(yǎng)殖被政府強(qiáng)制叫停,相當(dāng)一批養(yǎng)戶(hù)因此血本無(wú)歸。
總之,大家都覺(jué)得養(yǎng)大路貨沒(méi)有出路,其實(shí)養(yǎng)優(yōu)質(zhì)魚(yú)的風(fēng)險(xiǎn)也正在加大,無(wú)論是在工業(yè)資本咄咄逼人的珠三角,還是在山青水秀的山區(qū),都有不同的煩惱。在珠三角,要承受高塘租;在水庫(kù),面臨環(huán)保風(fēng)險(xiǎn);在欠發(fā)達(dá)地區(qū),需面對(duì)較低的市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)力與較高的運(yùn)銷(xiāo)成本。這也許就是所有水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)者的煩惱。
有很多充斥于視聽(tīng)的表述與觀點(diǎn),包括很多所謂的專(zhuān)家建議,無(wú)形中有一種印象:產(chǎn)業(yè)升級(jí)的含義就是是選擇比現(xiàn)時(shí)更加“高貴”的品種,比較效益更高,必定發(fā)家致富。其約定俗成的推理是,一切所謂的優(yōu)質(zhì)魚(yú)(包括所有概念中的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品),必定出身純潔、天生麗質(zhì)、未經(jīng)污染、正值妙齡,她們是大眾的夢(mèng)中情人。在無(wú)數(shù)的報(bào)道中,可以看到這些產(chǎn)品一出世便“大受追捧,供不應(yīng)求”。
近乎想象的東西與現(xiàn)實(shí)往往相差甚遠(yuǎn)。優(yōu)質(zhì)、高價(jià)產(chǎn)品有其市場(chǎng),但遠(yuǎn)不是皇帝女式的“只怕得不到,不怕嫁不出”。它的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)是不是名實(shí)相符?它是常規(guī)品種的替代,抑或僅僅是一種補(bǔ)充?除此之外,更為核心的疑問(wèn)是,一個(gè)孤獨(dú)地長(zhǎng)在窮鄉(xiāng)僻野的美女,如果不具備童話(huà)式的戲劇性,她可能有變成鳳凰的一天嗎?
就某地而言,傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)形成了一定的經(jīng)濟(jì)規(guī)模與集群優(yōu)勢(shì),比如中山,傳統(tǒng)中的四大家魚(yú)養(yǎng)殖聞名遐邇。如今傳統(tǒng)行業(yè)面臨變局,或許有人改弦更張搶先飲了頭啖湯,但某個(gè)致富傳奇孤例除了滿(mǎn)足個(gè)別人的好奇心,眾多養(yǎng)殖者可復(fù)制成功的幾率又有多高?在產(chǎn)業(yè)面臨轉(zhuǎn)型的時(shí)候,政府的規(guī)劃、引導(dǎo)必不可少。既可以在當(dāng)?shù)刂匦虏季纸o予指引,形成新品種的集群優(yōu)勢(shì),或者主動(dòng)地聯(lián)系與銜接其他地區(qū)的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移園區(qū),讓養(yǎng)殖者找到出路在異地重生,這是政府服務(wù)職能之所在,也是未來(lái)水產(chǎn)業(yè)的方向所在。 |
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