飼料企業(yè)發(fā)展模型初探與對(duì)策分析
輔音國(guó)際訓(xùn)練機(jī)構(gòu)首席顧問(wèn)官 趙明
輔音國(guó)際訓(xùn)練機(jī)構(gòu)執(zhí)行總監(jiān) 黎細(xì)月
人們總是用“老虎”與“老鼠”來(lái)比喻大小企業(yè)之爭(zhēng)，并得出結(jié)論：老虎永遠(yuǎn)消滅不了老鼠！這一觀點(diǎn)，我始終不敢茍同，我覺(jué)得他們之間沒(méi)有類比性，為什么？首先，從食物鏈來(lái)講，老虎和老鼠沒(méi)有沖突，老鼠所占有的食物市場(chǎng)對(duì)老虎沒(méi)有任何競(jìng)爭(zhēng)甚至沒(méi)有任何意義，老虎沒(méi)有必要對(duì)老鼠下手，不是消滅不了，而是沒(méi)有動(dòng)機(jī)；其次，目標(biāo)不同；老鼠的活動(dòng)范圍、生存空間與老虎幾無(wú)交叉，決定老鼠生命力與生存周期的不是老虎，而是生態(tài)環(huán)境；但大小企業(yè)卻不一樣：首先在同一市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，競(jìng)爭(zhēng)的主體都是養(yǎng)殖群體，且小企業(yè)總想成為大企業(yè)，對(duì)大企業(yè)始終處于騷擾和侵占的煩惱之中，大企業(yè)有消滅小企業(yè)的動(dòng)機(jī)，其次，小企業(yè)的活動(dòng)范圍和生存空間覆蓋在大企業(yè)之內(nèi)，即使大企業(yè)不去消滅，空間的擠壓也必然導(dǎo)致小企業(yè)的生存危機(jī)，不是說(shuō)所有小企業(yè)都要壽終正寢，存活的數(shù)量必將越來(lái)越少。
近一年來(lái)，我發(fā)布了一些對(duì)小型飼料企業(yè)充滿擔(dān)憂的言論，引來(lái)不少口誅筆伐，其實(shí)我并非造謠惑眾，亦非嘩眾取寵，而是根據(jù)本人從業(yè)經(jīng)驗(yàn)和調(diào)研作出的推斷，以饗讀者。
我堅(jiān)持認(rèn)為，飼料企業(yè)的結(jié)構(gòu)變化將取決于養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的變化，所以，對(duì)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)變化趨勢(shì)分析就顯得極為重要和及時(shí)；當(dāng)我們?cè)趯?duì)行業(yè)走勢(shì)進(jìn)行分析時(shí)，一定選擇主流市場(chǎng)，部分偏遠(yuǎn)和落后地區(qū)的變化不能等同而論，避免以偏概全，對(duì)于立志于在在此區(qū)域謀求發(fā)展的企業(yè)可置身事外，以免誤導(dǎo)。
養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)如何變？養(yǎng)殖規(guī)?；潜厝悔厔?shì)，但這個(gè)周期有多長(zhǎng)，我們無(wú)法作出準(zhǔn)確判斷，受影響條件比較多，主要依存于：
第一、國(guó)家動(dòng)物疾病防治政策。養(yǎng)殖相對(duì)集中更有利于防疫，事實(shí)上就是減少疫區(qū)范圍，加強(qiáng)控制力，新農(nóng)村建設(shè)設(shè)計(jì)將居住區(qū)與養(yǎng)殖小區(qū)分開(kāi)是具有科學(xué)性的；
第二、環(huán)保對(duì)于養(yǎng)殖的要求。有人擔(dān)心集中養(yǎng)殖會(huì)增加污染，這并非沒(méi)有道理，但我們需要用發(fā)展的眼光來(lái)看待這個(gè)問(wèn)題，散養(yǎng)對(duì)于環(huán)境的污染是“隨風(fēng)潛入地，污染細(xì)無(wú)聲”，集中養(yǎng)殖如果能加強(qiáng)污染處理能力，加強(qiáng)養(yǎng)殖區(qū)域和種植區(qū)域的合理布置，對(duì)環(huán)境的污染可以達(dá)到比散養(yǎng)更?。?br />
第三、養(yǎng)殖成本。規(guī)模化追求恒定低利潤(rùn)是養(yǎng)殖業(yè)的大方向，通過(guò)政府扶持促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展也是必由之路；恒定的低利潤(rùn)是消滅養(yǎng)殖水平低下的殺手锏，小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)將出現(xiàn)分化；欲望-恐懼=動(dòng)力，當(dāng)對(duì)養(yǎng)殖利潤(rùn)的欲望降低時(shí)，動(dòng)力減弱，所以，將來(lái)養(yǎng)殖業(yè)適合投資者，拒絕投機(jī)者，養(yǎng)殖心態(tài)趨于平和，賒欠的需求空間將縮??；規(guī)模越小養(yǎng)殖成本越高是不爭(zhēng)的事實(shí)；
第四、農(nóng)村城鎮(zhèn)化建設(shè)速度。農(nóng)村城鎮(zhèn)化是解決農(nóng)民再就業(yè)的重要手段，也是促進(jìn)消費(fèi)的生力軍，城鎮(zhèn)居民對(duì)肉食品的需求一定會(huì)增加，散養(yǎng)戶的減少需要得到規(guī)模養(yǎng)殖的補(bǔ)充，飼料需求總量也必然增加；
第五、農(nóng)田基本改造的廣度與深度。這個(gè)問(wèn)題帶有國(guó)家策略性，我個(gè)人認(rèn)為其中玄機(jī)較大；
首先，我們探討為什么要進(jìn)行農(nóng)田基本改造？
a、增加產(chǎn)量；
b、便于機(jī)械化耕種；
c、便于統(tǒng)一管理（施肥、除蟲等）；
d、便于統(tǒng)一補(bǔ)貼（中國(guó)糧食將來(lái)必得國(guó)家重大補(bǔ)貼）
e、通過(guò)補(bǔ)貼，既能調(diào)動(dòng)種糧的積極性，又能控制糧食價(jià)格，不至于增加大眾生活壓力，并抑制由此而發(fā)生的系列通脹因素；
其次，我們探討農(nóng)田基本改造對(duì)畜牧行業(yè)能產(chǎn)生哪些影響呢？
a、農(nóng)田改造后，農(nóng)田使用耕種權(quán)將集中在少數(shù)人手里，種糧大戶將糧食及時(shí)上交國(guó)家，并從政府獲得補(bǔ)貼；
b、將來(lái)多數(shù)農(nóng)民不再種糧吃糧，而是購(gòu)糧；
c、同品種原料質(zhì)量差異縮小，養(yǎng)殖場(chǎng)采購(gòu)價(jià)格劣勢(shì)將顯現(xiàn)；
d、散落在民間的糧食將越來(lái)越少，小規(guī)模采購(gòu)將無(wú)任何優(yōu)勢(shì)；
e、潲水養(yǎng)殖的概率降低，散養(yǎng)戶將繼續(xù)減少；
第六、政府主導(dǎo)銀行對(duì)于養(yǎng)殖規(guī)?；闹С至Χ取＿@是顯而易見(jiàn)的，政策導(dǎo)向必然促進(jìn)行業(yè)的健康發(fā)展，低生產(chǎn)力、高耗費(fèi)資源一定會(huì)被淘汰出局，這是社會(huì)發(fā)展的必然結(jié)果；
以上六大動(dòng)態(tài)需要我們時(shí)時(shí)關(guān)注，任何一種變動(dòng)都是催化劑，加速產(chǎn)業(yè)變革進(jìn)程，我們必須未雨綢繆；
規(guī)模化是趨勢(shì)，但不會(huì)一蹴而就，同樣有發(fā)生發(fā)展的過(guò)程，我們初步判斷，中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)在5年內(nèi)仍然占主導(dǎo)地位，但此類型的用料特點(diǎn)卻存在不確定性，主要影響因素有：
1、養(yǎng)殖水平能否提高；這一點(diǎn)很關(guān)鍵，只有在一定養(yǎng)殖水平條件下，飼料的特點(diǎn)才能得到充分發(fā)揮，對(duì)全價(jià)料的認(rèn)可接受度才會(huì)改變；養(yǎng)殖水平的提高對(duì)中小飼料企業(yè)并非一件好事，但這是大勢(shì)所趨，任何人都改變不了；
2、資金來(lái)源；賒欠導(dǎo)致依賴經(jīng)銷商，即使知道價(jià)格差異的存在；但在長(zhǎng)期成本壓力下，會(huì)使養(yǎng)殖戶出現(xiàn)分化，一些長(zhǎng)期缺乏資金的養(yǎng)殖戶會(huì)停止養(yǎng)殖，一部分養(yǎng)殖戶會(huì)在養(yǎng)殖過(guò)程中積累一定資金，從而擺脫經(jīng)銷商；
3、全價(jià)料能否快速達(dá)到最優(yōu)成本（原料價(jià)格、規(guī)模加工、低銷售費(fèi)用），這是目前制約中小飼料企業(yè)發(fā)展的致命瓶頸；
4、全價(jià)料能否縮小毛利空間（中小飼料企業(yè)的雙刃劍，沒(méi)有品牌支撐前提下進(jìn)行的價(jià)格促銷必然引發(fā)低品質(zhì)化假設(shè)陷阱，這一點(diǎn)我將有專文探討）；
5、預(yù)混料是否降低價(jià)格（將直接宣告小型預(yù)混料企業(yè)的生命終結(jié)）；
養(yǎng)殖規(guī)?；厝灰龑?dǎo)畜牧產(chǎn)業(yè)規(guī)模化和飼料企業(yè)規(guī)?；?，會(huì)有多種形式并存，都會(huì)對(duì)中小企業(yè)的生存構(gòu)成威脅，表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：（三擠三優(yōu)）
三擠：
1. 一條龍企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，擠占市場(chǎng)空間；
2. 合同養(yǎng)殖的推廣是大企業(yè)的必由之路，再次擠占市場(chǎng)空間；
3. 合作社的成立與大企業(yè)合作，第三次擠占市場(chǎng)空間；
三優(yōu)：
1. 原料特別是大宗原料的走勢(shì)為大企業(yè)帶來(lái)利潤(rùn)的優(yōu)勢(shì)空間；
2. 養(yǎng)殖水平的提高為大企業(yè)帶來(lái)產(chǎn)品綜合效益提升的優(yōu)勢(shì)空間；
3. 中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)增加為大企業(yè)帶來(lái)技術(shù)服務(wù)實(shí)力認(rèn)證的優(yōu)勢(shì)空間；
這是中小飼料企業(yè)必須意識(shí)到的，如果還停留在5年前對(duì)于行業(yè)的認(rèn)識(shí)，會(huì)后悔不已；
我對(duì)于將來(lái)預(yù)混料企業(yè)和全價(jià)料企業(yè)初擬了一個(gè)模型，不成熟，值得探討：
一、預(yù)混料企業(yè)模型初探：
目前的預(yù)混料企業(yè)格局即將被打破，中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的長(zhǎng)期存在是預(yù)混料市場(chǎng)穩(wěn)定發(fā)展的根本保證，但預(yù)混料銷量必將逐步集中到少數(shù)企業(yè)（如北農(nóng)大等），這類企業(yè)具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：
1. 專業(yè)性較強(qiáng)，以某一料型為主，其它為輔；
2. 1%核心料為主，功能性高比例濃縮料為輔；
3. 有專業(yè)化研發(fā)團(tuán)隊(duì)和核心技術(shù)（依托科研機(jī)構(gòu)或著名行業(yè)高校）；
4. 有專業(yè)化高科技實(shí)驗(yàn)室、化驗(yàn)室，為市場(chǎng)實(shí)施檢測(cè)和監(jiān)測(cè)；
5. 有專業(yè)性實(shí)用配方師團(tuán)隊(duì)，服務(wù)于合作企業(yè)或養(yǎng)殖場(chǎng)；
二、全價(jià)料企業(yè)發(fā)展模型初探：
1. 專業(yè)性較強(qiáng)，以某一料型為主，其它為輔；
2. 以一條龍、合同養(yǎng)殖、合作社方式提升競(jìng)爭(zhēng)力；
3. 區(qū)域性特征明顯；
4. 具有某一類特別優(yōu)勢(shì)，如營(yíng)銷策劃、融資能力、畜產(chǎn)品銷售渠道、原料優(yōu)勢(shì)等；
大型飼料企業(yè)在將來(lái)競(jìng)爭(zhēng)中更具有發(fā)展優(yōu)勢(shì)，并不代表可以高枕無(wú)憂，同樣面臨復(fù)雜的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，稍有不慎就會(huì)折戟沉沙，我歸納大型飼料企業(yè)的六大困惑為：
困惑1、如何建立在局部區(qū)域與地方性企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)？
困惑2、如何在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上更大程度地滿足地方養(yǎng)殖多樣化特點(diǎn)？
困惑3、如何有效解決經(jīng)銷商逐利特點(diǎn)所帶來(lái)的市場(chǎng)占有率的困境？
困惑4、如何解決養(yǎng)殖水平參差不齊所帶來(lái)的市場(chǎng)或產(chǎn)品困擾？
困惑5、如何解決集團(tuán)化企業(yè)分支機(jī)構(gòu)存在的執(zhí)行力浪費(fèi)？
困惑6、如何解決核心成員分化所帶來(lái)的市場(chǎng)損耗？
中小飼料企業(yè)也有六大困惑，不同的是，這些困惑是絕大多數(shù)中小飼料企業(yè)自身無(wú)法解決的：
困惑1、不知道行業(yè)將來(lái)會(huì)怎樣？（機(jī)會(huì)渺茫）
困惑2、不知道自己想要怎么樣？（目標(biāo)迷失）
困惑3、不知道還能撐多久？ （生存受困）
困惑4、不知道別人怎么做？ （競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)）
困惑5、不知道自己做得對(duì)與錯(cuò)？（定位模糊）
困惑6、怎樣才能更快地發(fā)展？ （擴(kuò)張無(wú)力）
忠言逆耳利于行！所有發(fā)展并走向成熟的行業(yè)（畜牧行業(yè)不是新興行業(yè)，與中國(guó)改革開(kāi)放幾乎同步）大浪淘沙是必然的，給予小企業(yè)獨(dú)立發(fā)展的機(jī)會(huì)與機(jī)率都是很微小的，所以奉勸一些人不要繼續(xù)用“大企業(yè)都是從小企業(yè)來(lái)的”這句話麻痹自己！可能有人會(huì)質(zhì)疑：難道我們都該消失？我想說(shuō)的是：不是全部！所以，我個(gè)人認(rèn)為小型企業(yè)有必要思考：怎樣健康發(fā)展？怎樣健康退出？
小企業(yè)依然有發(fā)展的機(jī)會(huì)，我們不妨探討：
1、如何讓企業(yè)脫穎而出（地頭蛇：第一原則），從而占據(jù)區(qū)域強(qiáng)勢(shì)地位？這是中小飼料企業(yè)特別是小型飼料企業(yè)現(xiàn)階段最緊急的戰(zhàn)略方向！（強(qiáng)龍與地頭蛇共存局面將長(zhǎng)期存在）
2、如何促進(jìn)企業(yè)建立與大型飼料企業(yè)合作的優(yōu)勢(shì)條件？（先知先覺(jué)，先得資源，先行發(fā)展）；大企業(yè)制訂可執(zhí)行（意愿）、可發(fā)展（潛力）的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)用以選擇合適的小企業(yè)合作，是整合發(fā)展的必然手段；
3、如何讓企業(yè)與養(yǎng)殖企業(yè)或聯(lián)合體整合，進(jìn)而形成一條龍或半條龍？
4、如何整合地方資源，實(shí)現(xiàn)合同養(yǎng)殖，并向下游（農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等）延伸？
5、如何建立并發(fā)揮當(dāng)?shù)刭Y源或特有的優(yōu)勢(shì)？
我個(gè)人認(rèn)為，尋求與大企業(yè)的合作也許更有利于小企業(yè)的發(fā)展，“合作也是生產(chǎn)力”，我的感受是深刻的，企業(yè)發(fā)展已經(jīng)到了展示胸懷成就事業(yè)的時(shí)候了，無(wú)論大企業(yè)還是小企業(yè)的掌門人。我堅(jiān)信中國(guó)農(nóng)牧行業(yè)將涌現(xiàn)一批更健康、卓越的企業(yè)，這一天，近在眼前! |
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發(fā)表于 2009-12-11 10:07:38
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