營養(yǎng)素對動物基因表達的調(diào)控

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營養(yǎng)素對動物基因表達的調(diào)控
　　機體從受孕、細胞分裂、分化到生長發(fā)育, 從健康狀態(tài)、疾病狀態(tài)到死亡等一切生命現(xiàn)象，無一不是對基因表達調(diào)控的結(jié)果。而環(huán)境因素, 尤其是營養(yǎng)或營養(yǎng)素對基因表達會產(chǎn)生直接或間接作用,從而對上述生命現(xiàn)象產(chǎn)生重要影響。從精子與卵細胞結(jié)合的一剎那,就決定了一個個體的遺傳學命運(即決定一個個體所攜帶的遺傳物質(zhì),該物質(zhì)決定了個體的生命特征和含有哪些致病基因及大致什么時間出現(xiàn)疾病、壽命的長短等) 。營養(yǎng)素雖然在短時間內(nèi)不能改變這種遺傳學命運,但可通過營養(yǎng)素修飾這些基因的表達,從而改變這些遺傳學命運出現(xiàn)的時間進程。

　　在過去相當長的一段時間內(nèi),對營養(yǎng)素功能的認識一直停留在生物化學、酶學、內(nèi)分泌學、生理學和細胞學水平上。雖然已認識到營養(yǎng)素可調(diào)控細胞的功能,但一直認為主要是通過調(diào)節(jié)激素的分泌和激素信號的傳遞而實現(xiàn)。上世紀80 年代才認識到營養(yǎng)素可直接和獨立地調(diào)節(jié)基因表達,從而對營養(yǎng)素功能的認識深入到了基因水平。因此深入研究營養(yǎng)素對基因表達的調(diào)控不僅對預防疾病、促進健康和長壽有十分重要的意義,而且將重新、全面深入地認識營養(yǎng)素的功能。
１.1營養(yǎng)素對基因表達的作用特點
幾乎所有的營養(yǎng)素對基因的表達都有調(diào)節(jié)作用。
　　其作用特點是:一種營養(yǎng)素可調(diào)節(jié)多種基因的表達;一種基因表達又受多種營養(yǎng)素的調(diào)節(jié);一種營養(yǎng)素不僅可對其本身代謝途徑所涉及的基因表達進行調(diào)節(jié),還可影響其它營養(yǎng)素代謝途徑所涉及的基因表達;營養(yǎng)素不僅可影響細胞增殖、分化及機體生長發(fā)育相關(guān)基因表達,而且還可對致病基因的表達產(chǎn)生重要的調(diào)節(jié)作用。
１.2營養(yǎng)素對基因表達的調(diào)控水平
　　營養(yǎng)素可在基因表達的所有水平(轉(zhuǎn)錄前、轉(zhuǎn)錄、轉(zhuǎn)錄后、翻譯和翻譯后共5個水平)上對其進行調(diào)節(jié),雖然不同營養(yǎng)素各有其重點或?qū)Ｒ徽{(diào)節(jié)水平,但絕大多數(shù)營養(yǎng)素對基因表達的調(diào)節(jié)發(fā)生在轉(zhuǎn)錄水平上。
１.3營養(yǎng)素對基因表達的調(diào)控途徑

　　營養(yǎng)素本身或其代謝產(chǎn)物可作為信號分子,作用于細胞表面受體或直接作用于細胞內(nèi)受體,從而激活細胞信號轉(zhuǎn)導系統(tǒng),并與轉(zhuǎn)錄因子相互作用激活基因表達,或直接激活基因表達。
　　主要途徑有: ①cAMP 或cGMP 蛋白激酶途徑; ②酪氨酸激酶系統(tǒng);以上兩個途徑主要是通過對一些轉(zhuǎn)錄因子和P或輔助因子的磷酸化和去磷酸化作用,從而影響這些因子激活基因轉(zhuǎn)錄的活性; ③離子通道; ④磷酸肌苷酸介導的途徑; ⑤細胞內(nèi)受體途徑,細胞內(nèi)受體可以是催化反應的酶,也可以是基因表達的調(diào)控蛋白。大多數(shù)營養(yǎng)素對基因表達的調(diào)控是通過細胞內(nèi)受體途徑實現(xiàn)的。實際上,營養(yǎng)素對基因表達的調(diào)控過程相當復雜。
　　每種營養(yǎng)素對基因表達調(diào)控的機制不盡一致，包括碳水化合物、膽固醇、氨基酸等等，針對每一種營養(yǎng)素的調(diào)控機制，我將陸續(xù)給大家展示！

嘉泰

等待著陸續(xù)展示啊，呵呵

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