測米油糠粗蛋白測定中出現(xiàn)誤差有哪些原因

殘炔雪

我們廠到得米油糠粗蛋白有12。8，那客戶非說低，說他的糠能達到15.而且他在別的廠化驗的數(shù)據(jù)確實是十五?？晌覀冞@就沒有做過這么高蛋白的米糠，為什么？是不是我們哪弄錯了？？求教大家。         還有，如果碎米粒比較明顯呢?蛋白應(yīng)該低些，對不？是不是稻子品種不一樣，粗蛋白含量也存在差異？那如果米糠水分是十五，灰分是九個，蛋白能達到十五不？
大家?guī)蛶兔Γ煞裉峁┬┟卓返馁|(zhì)量方面的知道？

lqj

我測過的米有糠灰分沒超過九個的呀

lqj 于 2009-12-27 16:43 補充以下內(nèi)容

蛋白一般12個左右，沒測過那么高的

benniusiliao

12.8的蛋白以很高，脂肪15以上是有的?。?/td>

cramm

我們以前測試12左右，不過也出現(xiàn)過14的

殘炔雪

謝謝大家給的寶貴意見

aleng1

蛋白沒這么高的,灰分9也高了,很大可能是摻假了

殘炔雪

鏡檢時可以看到打碎的稻谷殼?？伤值鞍走€不低，原因呢？米糠價位不高，摻加非蛋白氮，那樣成本不增加了嗎？