當(dāng)前農(nóng)村奶牛養(yǎng)殖中的問題及對(duì)策

qingdaowangyou · 發(fā)表于 2009-12-30 10:20:45

當(dāng)前，農(nóng)村奶牛養(yǎng)殖戶普遍反映“飼料貴”、“奶價(jià)低”、“養(yǎng)牛不賺錢”。其實(shí)除了外界的市場(chǎng)原因外，養(yǎng)殖戶自身也存在諸多問題，明確并解決這些影響奶牛養(yǎng)殖效益、阻礙奶牛養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展的隱患迫在眉睫。為此，我們邀請(qǐng)河北省畜牧良種工作站有關(guān)專家，詳細(xì)分析奶牛養(yǎng)殖中的問題，并針對(duì)河北省實(shí)際情況提出解決措施，希望能給廣大奶牛養(yǎng)殖戶提供幫助和參考！———編者
一、存在的問題
1、牛舍選址不合理。有些農(nóng)村奶牛飼養(yǎng)場(chǎng)戶牛舍選址不符合防疫要求，距居民區(qū)近。圈舍簡(jiǎn)陋，場(chǎng)內(nèi)無產(chǎn)房、隔離舍。場(chǎng)外無消毒池，排水設(shè)施不合理，污染環(huán)境，給傳染病的傳播提供機(jī)會(huì)，容易造成交叉感染。
2、選購(gòu)奶牛不符合有關(guān)程序、規(guī)定。有些奶牛飼養(yǎng)場(chǎng)引進(jìn)奶牛，不向當(dāng)?shù)孬F醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督所或重大動(dòng)物疫情指揮部門申請(qǐng)，擅自從外地購(gòu)進(jìn)，而且還不向畜主索要免疫證明，購(gòu)進(jìn)后不進(jìn)行復(fù)檢，不進(jìn)行隔離觀察就合群飼養(yǎng)。這種無計(jì)劃地購(gòu)進(jìn)，大大加大了引進(jìn)病奶牛的可能性，為奶牛安全飼養(yǎng)埋下了禍根。
3、不重視衛(wèi)生防疫。①不重視衛(wèi)生消毒。奶牛飼養(yǎng)場(chǎng)舍消毒是消滅傳染源的重要手段，同時(shí)也是奶牛場(chǎng)戶防疫管理上難度較大的環(huán)節(jié)，奶牛飼養(yǎng)場(chǎng)如果忽視這一環(huán)節(jié)或在這一環(huán)節(jié)上稍有紕漏，麻痹大意，不堅(jiān)持消毒或消毒不徹底，就有可能埋下傳染病發(fā)生流行的禍根，給奶牛飼養(yǎng)造成重大的經(jīng)濟(jì)損失。②防疫意識(shí)淡薄。有些養(yǎng)殖場(chǎng)、戶對(duì)疫病免疫、“兩病”監(jiān)測(cè)意識(shí)淡薄，忽視疫病免疫監(jiān)測(cè)，只重視自身發(fā)展，缺乏集體主義觀念，出現(xiàn)疫病時(shí)為了拒絕撲殺處理，故意不向有關(guān)部門報(bào)告，結(jié)果導(dǎo)致疫病、傳染病發(fā)生流行，不但使自己蒙受重大的經(jīng)濟(jì)損失，而且還殃及他人。
4、檔案管理不規(guī)范。奶牛耳編號(hào)、系譜、飼料添加劑的使用、疫病防治、疾病診治、消毒情況等都是檔案記錄的內(nèi)容。如果沒有建立健全奶牛檔案，就很難對(duì)奶牛進(jìn)行科學(xué)飼養(yǎng)管理和防疫，無法對(duì)奶牛健康情況、牛奶質(zhì)量等的評(píng)定提供參考依據(jù)。而奶牛的健康情況是影響牛奶質(zhì)量的重要因素。奶牛的健康情況得不到確認(rèn)，牛奶的質(zhì)量就無法得到保證，質(zhì)量無保證的牛奶就不能確保消費(fèi)者安全和贏得市場(chǎng)。
二、解決措施
1、加強(qiáng)奶牛場(chǎng)防疫條件審核。奶牛場(chǎng)選址、布局、設(shè)施必須滿足防疫條件要求。奶牛防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)每年要對(duì)奶牛場(chǎng)的防疫條件進(jìn)行嚴(yán)格的審核，對(duì)符合條件的奶牛飼養(yǎng)場(chǎng)戶發(fā)給《動(dòng)物防疫合格證》。
2、加強(qiáng)檢疫管理。①嚴(yán)格執(zhí)行“準(zhǔn)調(diào)證”制度。凡從外地購(gòu)進(jìn)的奶牛，都要執(zhí)行“事前申請(qǐng)，憑證調(diào)進(jìn)，調(diào)回報(bào)檢，復(fù)檢進(jìn)場(chǎng)，觀察合群”的引調(diào)規(guī)定，確保引調(diào)安全。②認(rèn)真進(jìn)行“兩病”監(jiān)測(cè)。有關(guān)部門每年要組織人力物力，在春秋兩季各進(jìn)行一次布氏桿菌病、結(jié)核病監(jiān)測(cè)。③全面推行奶牛健康合格認(rèn)證制度。對(duì)“兩病”監(jiān)測(cè)合格的奶牛飼養(yǎng)場(chǎng)、戶，發(fā)給《奶牛群健康登記證》。嚴(yán)格禁止收購(gòu)、加工沒有《動(dòng)物防疫合格證》和《奶牛群健康登記證》的奶牛飼養(yǎng)場(chǎng)、戶生產(chǎn)的牛奶。
3、加強(qiáng)預(yù)防管理。①建立安全防疫檔案。在給奶牛耳編號(hào)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行統(tǒng)一登記建檔，實(shí)行防疫檔案化管理。②及時(shí)進(jìn)行定期預(yù)防接種。每年必須對(duì)每頭奶牛進(jìn)行定期預(yù)防接種和診斷性檢查，做到不遺漏一頭奶牛，讓每頭奶牛都得到必要的免疫保護(hù)，以確保免疫成功有效，防止傳染病的發(fā)生、蔓延和流行。
4、嚴(yán)格消毒滅菌制度。奶牛飼養(yǎng)場(chǎng)舍要保持干燥、清潔、衛(wèi)生，及時(shí)清除糞便；飼飲用具及飼養(yǎng)場(chǎng)舍要進(jìn)行定期認(rèn)真消毒。保持牛舍通風(fēng)良好、光線合適、冬暖夏涼。
5、加強(qiáng)安全監(jiān)管。對(duì)檢疫出患有傳染病的奶牛，要與健康奶牛進(jìn)行隔離飼養(yǎng)和觀察；對(duì)圈存健康奶牛進(jìn)行連續(xù)觀察監(jiān)測(cè)，連續(xù)3次監(jiān)測(cè)呈陽性方可作為清凈場(chǎng)、戶。發(fā)生重大傳染病要及時(shí)上報(bào)。

矮子 · 發(fā)表于 2009-12-30 10:33:31

農(nóng)戶養(yǎng)牛最大隱患是奶質(zhì)量無法保證。

qingdaowangyou · 發(fā)表于 2009-12-30 10:37:42

我覺得奶商隨意壓制他們的奶指標(biāo)，不規(guī)范養(yǎng)殖也是大隱患啊

小巷深處 · 發(fā)表于 2009-12-30 11:06:52

建牛舍時(shí)怎么省錢怎么建，沒有長(zhǎng)遠(yuǎn)打算，夏天沒有防暑降溫設(shè)備，冬天沒有防寒保暖措施；風(fēng)餐露宿。沒有產(chǎn)房，剛剛出生幾天的犢牛被活活凍死，青儲(chǔ)飼料成為冰凍塊塊......預(yù)防、防疫擺擺樣子。
他們沒有考慮傳染病的危害有多大？冬夏這些應(yīng)激對(duì)牛身體的不良傷害、對(duì)產(chǎn)奶量的影響。
像以上這種情況的奶牛場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)不在少數(shù)。