產(chǎn)學(xué)研三方聚首中國(guó)乳業(yè)探尋綠色復(fù)興

qingdaowangyou · 發(fā)表于 2009-12-30 10:29:33

作為近年來(lái)增長(zhǎng)最為迅速的行業(yè)，中國(guó)乳業(yè)今年顯出強(qiáng)勢(shì)復(fù)興的態(tài)勢(shì)。站在這樣一個(gè)責(zé)任和機(jī)遇共存的起點(diǎn)，中國(guó)乳業(yè)并未停止思考，而是積極探索一條符合科學(xué)發(fā)展觀要求的復(fù)興之路。日前，“中國(guó)乳業(yè)綠色復(fù)興之路”網(wǎng)絡(luò)研討會(huì)在北京召開(kāi)，蒙牛集團(tuán)副總裁姚海濤、中國(guó)科學(xué)院戰(zhàn)略研究中心博士周城雄等專家連線參與了研討會(huì)，重點(diǎn)討論了中國(guó)乳業(yè)在強(qiáng)勢(shì)復(fù)興之后如何進(jìn)一步拓展思路，引領(lǐng)全行業(yè)走均衡發(fā)展的“綠色”之路。
　　2009，播種希望之年
　　數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，各大乳企都實(shí)現(xiàn)了不同程度的增長(zhǎng)，中經(jīng)產(chǎn)業(yè)景氣指數(shù)研究中心和國(guó)家統(tǒng)計(jì)局中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心聯(lián)合發(fā)布的“2009年三季度中經(jīng)乳制品產(chǎn)業(yè)景氣指數(shù)”中，乳業(yè)的景氣指數(shù)為95.5點(diǎn)，與標(biāo)準(zhǔn)的100點(diǎn)僅僅相差4.5個(gè)點(diǎn)，顯示出中國(guó)乳業(yè)的興旺景象。由年初至今，中國(guó)乳業(yè)上市公司在二級(jí)市場(chǎng)的表現(xiàn)也可圈可點(diǎn)。而就在一年前，還有很多人認(rèn)為2009年會(huì)是中國(guó)經(jīng)濟(jì)、尤其是乳業(yè)最為困難的一年。對(duì)此，與會(huì)的蒙牛集團(tuán)副總裁姚海濤表示：“2009年確實(shí)是很困難的一年，但是從現(xiàn)在中國(guó)乳業(yè)幾大企業(yè)的恢復(fù)情況來(lái)看，2009年也是讓我們看到希望、使我們?cè)鰪?qiáng)信心的一年?！睌?shù)據(jù)顯示，09年蒙牛的生產(chǎn)銷售已經(jīng)基本恢復(fù)；并率先在香港復(fù)市，成為消費(fèi)者最喜愛(ài)的乳品品牌；還首次代表中國(guó)入圍世界乳業(yè)20強(qiáng)，在國(guó)際上贏得了肯定。
　　為什么中國(guó)乳業(yè)能夠強(qiáng)勢(shì)復(fù)興？專家認(rèn)為，這得益于企業(yè)對(duì)自身產(chǎn)品質(zhì)量的控制和保障，得益于整個(gè)行業(yè)一年來(lái)對(duì)發(fā)展道路的思考和探索，得益對(duì)乳業(yè)“綠色復(fù)興”的倡議與踐行。一年來(lái)，一方面加強(qiáng)自控奶源的建設(shè)，一方面進(jìn)一步提升原奶收購(gòu)品質(zhì)，蒙牛首先以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品贏回了消費(fèi)者的信任。在夯實(shí)底子的基礎(chǔ)上，結(jié)合科學(xué)發(fā)展觀的指導(dǎo)和乳業(yè)自身的特點(diǎn)與實(shí)際，蒙牛探尋出了一條“綠色復(fù)興”、科學(xué)發(fā)展的道路。
　　綠色復(fù)興，共贏長(zhǎng)青之路
　　“綠色復(fù)興”，根本上是要從傳統(tǒng)發(fā)展轉(zhuǎn)變?yōu)榫G色發(fā)展，從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)走向國(guó)際舞臺(tái)。作為一個(gè)乳品企業(yè)，蒙牛對(duì)此的理解是“構(gòu)建綠色和諧產(chǎn)業(yè)鏈，在國(guó)際上打響民族品牌”。
　　從上游的種草、養(yǎng)牛、擠奶、生產(chǎn)，到下游的運(yùn)輸、銷售，最終來(lái)到消費(fèi)者的餐桌上，乳業(yè)是一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條長(zhǎng)、產(chǎn)業(yè)關(guān)系緊密的行業(yè)。乳業(yè)要構(gòu)建綠色和諧的產(chǎn)業(yè)鏈，最主要就是處理好人與自然、人與人這兩種關(guān)系。
　　以蒙牛為例，在“人與自然”的紐帶上，企業(yè)始終遵循“取之草原、用之草原”的原則，構(gòu)建“有好草”、“養(yǎng)好?！薄ⅰ俺龊媚獭?、再“種好草”的良性循環(huán)。比如，蒙牛的澳亞國(guó)際牧場(chǎng)通過(guò)建設(shè)生態(tài)循環(huán)機(jī)制和采用節(jié)能減排設(shè)備，一方面每年可以減少25000噸二氧化碳排放，另一方面經(jīng)過(guò)處理的牛糞可日產(chǎn)沼氣12000立方米，折合的發(fā)電量相當(dāng)于每頭奶牛滿足4臺(tái)冰箱的用電量。通過(guò)這樣的實(shí)踐，蒙牛漸漸對(duì)生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)牧場(chǎng)有了標(biāo)準(zhǔn)定位，為未來(lái)生態(tài)牧場(chǎng)的發(fā)展塑造了模型。
　　而在“人與人”的紐帶上，蒙牛也承擔(dān)著樞紐式的特殊責(zé)任，一手引領(lǐng)消費(fèi)者的健康，一手連接千百萬(wàn)奶農(nóng)的致富之路。在奶農(nóng)方面，不斷加強(qiáng)幫扶奶農(nóng)的力度，共謀互助發(fā)展的模式；在消費(fèi)者方面，進(jìn)一步提升產(chǎn)品品質(zhì)，更好地滿足消費(fèi)者對(duì)于牛奶產(chǎn)品的不同需求。
　　從奶農(nóng)到企業(yè)再到消費(fèi)者，這是一條有生命的鏈條，鏈條上的各個(gè)環(huán)節(jié)息息相關(guān)，共同構(gòu)建共贏與基業(yè)長(zhǎng)青的局面。
　　除此之外，蒙牛長(zhǎng)期致力于荒山綠化，沼氣發(fā)電等環(huán)保項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)探索，近日發(fā)起的后哥本哈根時(shí)代“拯救地球的100個(gè)行動(dòng)”吸引了很多綠色環(huán)保人士與組織的支持，活動(dòng)當(dāng)天的點(diǎn)擊量就超過(guò)了500萬(wàn)。蒙牛相信，做氣候公民，堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀，是責(zé)任更是企業(yè)發(fā)展的必由之路。