養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)學(xué)

qdet · 發(fā)表于 2009-12-31 20:16:42

本帖最后由 qdet 于 2009-12-31 20:45 編輯

1、出欄體重

較大的上市體重：上市體重已從100公斤提高到120-130公斤。屠宰場(chǎng)為了提高加工效率愿要體重較大的豬?，F(xiàn)代的豬種也能達(dá)到較大的體重而不積累過(guò)多的脂肪。 2007年130公斤，假設(shè)100-130公斤肉料比是3.5：1，飼料算2元每公斤。3.5*30=105公斤，飼料成本210元，其他費(fèi)用算10元。多增加30公斤成本220元。3每頭豬的售價(jià)增加30公斤*10元=300。一個(gè)萬(wàn)頭豬場(chǎng)每頭增加30公斤相當(dāng)于多出欄3000頭豬。

曾經(jīng)有養(yǎng)殖戶說(shuō)用某廠家的飼料豬肉出水，肌肉發(fā)白。這的確和飼料和豬品種有關(guān)系。因?yàn)樵瓉?lái)需要180天出欄的豬現(xiàn)在用150天就可以達(dá)到200斤-230斤。150天豬的肌肉并沒(méi)有完全成熟，肌肉比脂肪的含水量高，適當(dāng)延長(zhǎng)出欄時(shí)間和出欄體重讓更多的脂肪沉積更適合目前的品種。美國(guó)肥豬的出欄體重早以不再提倡100公斤出欄。

2、豬糧比價(jià)

肥豬出售價(jià)格與玉米購(gòu)入價(jià)格的比值。

小養(yǎng)殖場(chǎng)5.5：1是養(yǎng)豬成本，甚至5：1就可以保本。但規(guī)模豬場(chǎng)以2009年的糧食價(jià)格6：1甚至6.5:1才算成本。

3、盈虧規(guī)律

最近10年豬價(jià)的規(guī)律-甲忠生

縱觀2001年以來(lái)的豬價(jià)，筆者發(fā)現(xiàn)有一個(gè)有趣的規(guī)律，盡管不完全準(zhǔn)確，但卻方便記憶，很想與大家分享。近10年的豬價(jià)規(guī)律：1、4、7大漲，2、5、8前高后低，3、6、9大虧。所謂1、4、7，2、5、8，3、6、9的指年份的尾數(shù)，分別指2001、2004、2007，2002、2005、2008，2003、2006、2009。此規(guī)律僅供參考

基本規(guī)律4年一個(gè)周期，兩年盈利，一年平本或微利，一年虧本，這種情況和美國(guó)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)也很相似，因此，在豬苗低谷時(shí)投產(chǎn)，半年后上市可迎接高價(jià)時(shí)出欄。在豬價(jià)低谷時(shí)適當(dāng)淘汰母豬，培育后備，以迎接下一個(gè)高峰。切忌不考慮市場(chǎng)規(guī)律急于建廠引種，否則投產(chǎn)后仔豬也難以出售。這也是為什么有些養(yǎng)豬的敢說(shuō)我沒(méi)有賠過(guò)錢的道理。根據(jù)市場(chǎng)行情適當(dāng)調(diào)整豬群結(jié)構(gòu)是養(yǎng)豬盈利了“人算”。曾經(jīng)有一個(gè)養(yǎng)殖戶跟我說(shuō)他養(yǎng)了幾年的豬總是在趕行情卻總也趕不上，從來(lái)沒(méi)有賺過(guò)什么大錢，就夠個(gè)生活。2007年一下就賺了。因?yàn)槭袌?chǎng)規(guī)律不穩(wěn)定了，有外界因素干擾，使盈利期延長(zhǎng)。當(dāng)然也有在低谷的時(shí)候買豬苗，結(jié)果出欄的時(shí)候還是賠錢了，這又是低谷期延長(zhǎng)的原因?？傊苑弊责B(yǎng)，自配飼料，不在最高價(jià)引種，常年養(yǎng)豬不會(huì)賠錢的。

下面是phwu對(duì)1995～2008年共14年的各項(xiàng)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析

一年當(dāng)中養(yǎng)豬的收益如何變化—phwu

　　通過(guò)對(duì)過(guò)去十多年市場(chǎng)變化規(guī)律的分析可以看到，除2005年外，其余各年度隨季度的變化規(guī)律大致相同。
玉米價(jià)格的變化規(guī)律：玉米價(jià)格在一年當(dāng)中的變化規(guī)律比較容易理解，年平均變化幅度為5%多一點(diǎn)，相當(dāng)銀行同期貸款利率，是很正常的經(jīng)濟(jì)表現(xiàn)。需要說(shuō)明的是這一上漲幅度從相對(duì)低位的3月至最高位的8月完成，平均每月上漲超過(guò)1%，這是一個(gè)相當(dāng)驚人的幅度。充分利用好這一規(guī)律是一筆相當(dāng)大的財(cái)富。
豬肉價(jià)格的變化規(guī)律：豬肉價(jià)格在一年當(dāng)中的變化規(guī)律與預(yù)想當(dāng)中的情況大致相同，年平均變化幅度為接近10%，最高出現(xiàn)在春節(jié)前后，春節(jié)過(guò)后價(jià)格大幅回落，速度平均每月接近3%，最低出現(xiàn)在6、7月份，隨后慢慢回升。

仔豬收益的變化規(guī)律：仔豬收益是將仔豬的價(jià)格剔除了玉米價(jià)格(按加權(quán)平均價(jià)格)變化的影響計(jì)算的。其變化規(guī)律為每年兩個(gè)周期，這似乎與繁殖的季節(jié)性相關(guān)，高位在3月份，次高位在9月份；低位在6和11月份，幅度約8%。

毛豬收益的變化規(guī)律：毛豬收益是將毛豬的價(jià)格變化剔除了玉米價(jià)格變化的影響，考慮到商品豬不同時(shí)期的日糧變化，將玉米價(jià)格按商品豬日糧變化曲線加權(quán)價(jià)格剔除。毛豬收益的年平均變化幅度為接近10%，最高出現(xiàn)在2月份即春節(jié)前后，春節(jié)過(guò)后價(jià)格大幅回落，速度平均每月接近3%，最低出現(xiàn)在6月份，隨后快速回升。這一變化規(guī)律與以往預(yù)想當(dāng)中的情況有很大的不同，你可能認(rèn)為最低收益不該出現(xiàn)在6月份，而應(yīng)該是7月或8月，那你就徹底犯錯(cuò)了，應(yīng)該肯定的是，7、8月份毛豬、豬肉的價(jià)格在一年當(dāng)中確實(shí)最低，但我們更關(guān)心的是毛豬的收益而不是價(jià)格，因?yàn)椴煌瑫r(shí)期仔豬、玉米的價(jià)格不同，仔豬、玉米價(jià)格的變化對(duì)毛豬的收益影響很大?？磥?lái)，除非毛豬的利潤(rùn)超過(guò)10%并且價(jià)格處于大周期的回升期，否則應(yīng)避免6、7、8月份出欄商品毛豬，以降低成本，增加收益或減少虧損。
需要說(shuō)明的是：
1.在分析單一因素時(shí)，盡可能地剔除其它自然因素的影響，如飼料、仔豬的季節(jié)性變化對(duì)毛豬收益的影響，不同年份之間是按可比價(jià)格計(jì)算的。
2.收益不等同于利潤(rùn)。
3.由于參與統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)較少，可靠性會(huì)較低。

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qdet · 發(fā)表于 2009-12-31 20:24:44

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豬生長(zhǎng)規(guī)律可見(jiàn)上表，可以根據(jù)目前全價(jià)料價(jià)格和肥豬價(jià)格計(jì)算合理的出欄日齡
http://m.ffers.com.cn/plugin.ph ... ew&softid=23646
豬生長(zhǎng)模型分析　
使用它，可以完成如下工作：
1．       對(duì)生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)所需要的各種數(shù)據(jù)進(jìn)行預(yù)測(cè)；
2．       對(duì)生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行評(píng)估并試圖改進(jìn)；
3．       結(jié)合市場(chǎng)預(yù)測(cè)，調(diào)整養(yǎng)殖模式；
4．       對(duì)物料需求、生產(chǎn)計(jì)劃、流動(dòng)資金進(jìn)行統(tǒng)籌安排等。
如：按本場(chǎng)的實(shí)際情況、養(yǎng)殖水平和西安地區(qū)09年4月的價(jià)格水準(zhǔn)，出生活仔成本：93.80元/頭；38日齡仔豬出售利潤(rùn)45.45元/頭；自繁自養(yǎng)98Kg育肥豬成本774.09元/頭；利潤(rùn)127.29元/頭；外購(gòu)仔豬育肥成本827.54元/頭；利潤(rùn)73.84元/頭