配方師該為誰(shuí)負(fù)責(zé)？

dongwei

其實(shí)標(biāo)題根本不該是問(wèn)題，但隨著原料的大幅上漲，提出這個(gè)問(wèn)題的人越來(lái)越多。
  有個(gè)還算著名的企業(yè)的配方師，配方在一個(gè)地區(qū)出了不小的問(wèn)題，問(wèn)他為何犯如此低的錯(cuò)誤，答曰老板給了大幅降低成本的壓力！
  在許多企業(yè)，無(wú)論是小或大都存在這樣的問(wèn)題，為了最大的利潤(rùn)不惜盡量用便宜的原料甚至無(wú)出處的劣質(zhì)原料，盡管戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢但都心報(bào)僥幸，這樣那樣的問(wèn)題出來(lái)當(dāng)然是不可避免了。本想要為企業(yè)賺取更大的利潤(rùn)不想?yún)s賠得更多有的還不得不陷入曠日持久的訴訟之中！
  無(wú)論是配方師還是企業(yè)老板，其利益其實(shí)是一致的，都希望追求質(zhì)高價(jià)廉的產(chǎn)品，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中竟顯優(yōu)勢(shì)。但企業(yè)畢竟是企業(yè)，配方還是有基本的科技含量的，降低成本還是要遵循一定的科技之規(guī)。
   到最后也還是要?dú)w到原點(diǎn)，配方師不僅僅為老板負(fù)責(zé)，更是要為企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量和用戶負(fù)責(zé)！

憨豬

配方師不僅僅為老板負(fù)責(zé)，更是要為企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量和用戶負(fù)責(zé)！說(shuō)的好~~~

tongyibiaozhun

配方師現(xiàn)在也不好做哦。

benniusiliao

美國(guó)大豆協(xié)會(huì)的“李”博士在畜牧人會(huì)議上講的大豆前景分析時(shí)說(shuō)得好大豆豆粕不可能完全替代，豆粕用量應(yīng)該保持相當(dāng)用量的基礎(chǔ)上，去做配方，保證質(zhì)量穩(wěn)定的前提是基礎(chǔ)。。。。。。

benniusiliao

美國(guó)大豆協(xié)會(huì)的“李”博士在畜牧人會(huì)議上講的大豆前景分析時(shí)說(shuō)得好大豆豆粕不可能完全替代，豆粕用量應(yīng)該保持相當(dāng)用量的基礎(chǔ)上，去做配方，保證質(zhì)量穩(wěn)定的前提是基礎(chǔ)。。。。。。

胡文輝

其實(shí)標(biāo)題根本不該是問(wèn)題，但隨著原料的大幅上漲，提出這個(gè)問(wèn)題的人越來(lái)越多。
  有個(gè)還算著名的企業(yè)的配方師 ...
dongwei 發(fā)表于 2010-1-8 15:20

    不為五斗米折腰，難難難。

追夢(mèng)人追夢(mèng)

質(zhì)量求生存？

yihaiqiu520

配方師不僅為老板負(fù)責(zé)，更要為自己負(fù)責(zé)！

夢(mèng)回三峽

是啊,原料漲價(jià)厲害,配方改得已經(jīng)不能再改了,再改就不叫配方了.

aimao0719

配方師為產(chǎn)品的質(zhì)量和用戶負(fù)責(zé)才能使企業(yè)長(zhǎng)久的生存！
過(guò)分的降低成本必將導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量的下降，不能因?yàn)轱暳鲜莿?dòng)物的食品就降過(guò)分的低質(zhì)量和成本，要知道，最終這些東西是要進(jìn)入到人的口中的??！