小肽是如何生產(chǎn)的？實際使用效果如何？

樓蘭牧馬人

看到很多文章提到小肽，不知是用什么原料生產(chǎn)的，如何生產(chǎn)的？實際使用方法和效果如何？請各位朋友給予指點。謝謝了！

月亮花

你想知道那類小肽呀？很多種的，質(zhì)量參差不齊。

穆然

除提取天然的肽成分外，先通常采用的制作方法有酸水解法，酶解法，微生物發(fā)酵法和氨基酸合成法。其中酸水解法由于產(chǎn)品品質(zhì)難控制的影響一般不被采用，氨基酸合成法也由于制作成本高難于大規(guī)模化生產(chǎn)一般只用于人體保健生產(chǎn)，所以在工業(yè)化生產(chǎn)特別是飼料原料生產(chǎn)中通常采用酶解法和微生物發(fā)酵法，其工藝流程如下：大豆蛋白——接種菌種——發(fā)酵和酶解——低溫干燥——粉碎——稱重和包裝　兩種工藝方法所生產(chǎn)產(chǎn)品的區(qū)別：活性微生物菌體直接參與生化代謝，作用于大分子大豆蛋白；活性微生物菌體的生化代謝可以修飾某些功能基團；活性微生物菌體可以合成、分泌小肽物質(zhì)；微生物發(fā)酵法不同于酶法，酶法只是簡單的切割肽鍵；通過微生物的代謝、發(fā)酵可以合成許多復雜的初級代謝產(chǎn)物和次級代謝產(chǎn)物，但酶法不能；發(fā)酵過程中有大量的菌體細胞生長繁殖，微生物菌體的細胞壁是由肽聚糖交聯(lián)形成的多聚物，而肽聚糖是由N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸組成的二糖肽重復構成，胞壁酸是真細菌的一種特殊物質(zhì)，在其他任何生物體均不存在，微生物菌體除具有營養(yǎng)作用，還對動物肌體的免疫功能具有刺激作用。

haojiubujian

目前市場上有一種由微生物活菌體，通過酶解破壞活菌細胞壁釋放細胞核內(nèi)容物，主要成分就是核苷酸和小肽的產(chǎn)品，成分具有可檢測性。效果不錯。

八一子弟

主要還有發(fā)酵后的代謝產(chǎn)物，關鍵看他們使用的核心菌，學習中

dongwei

將動物副產(chǎn)品、植物及海產(chǎn)品通過微生物發(fā)酵處理都可能產(chǎn)生小肽，目前市場上銷售的大多為大豆及羽毛粉來源，當然質(zhì)量差異很大，質(zhì)量好的產(chǎn)品還是不錯的。

月亮花

將動物副產(chǎn)品、植物及海產(chǎn)品通過微生物發(fā)酵處理都可能產(chǎn)生小肽，目前市場上銷售的大多為大豆及羽毛粉來源， ...
dongwei 發(fā)表于 2010-1-12 09:11

其實這類產(chǎn)品絕對含有一定數(shù)量的小肽，但多數(shù)仍為大分子的多肽、寡肽甚至完整的蛋白質(zhì)。還是需要現(xiàn)場生產(chǎn)檢驗和檢測的。概念的東西不會長遠，必須能給客戶和用戶帶來經(jīng)濟效益和性能改進的產(chǎn)品才行

liamou

你要知道小肽怎么用，找個奧特奇的人問問

k54108

感覺肽制品很有前途，水溶性好

劃線

又有好產(chǎn)品進入原料單了