上海海洋大學(xué)“水稻+水產(chǎn)”項目走出國門

flyfish01 · 發(fā)表于 2010-1-11 08:58:58

▲魚、蟹、小龍蝦和水稻共生很有“錢景”

▲養(yǎng)蟹稻田水稻（左）與普通水稻的比較

　　本月，聯(lián)合國國際開發(fā)署資助的“稻魚共生”項目正式啟動，上海海洋大學(xué)的專家即將前往非洲發(fā)展中國家馬里，在那里推廣水稻田里養(yǎng)羅非魚的“水稻+水產(chǎn)” 模式。據(jù)上海海洋大學(xué)教授、農(nóng)業(yè)部漁業(yè)科技入戶首席專家王武介紹，對比試驗已證明，這種模式能達(dá)到水稻和水產(chǎn)互利共贏的結(jié)果，即水稻增產(chǎn)、不用施肥，產(chǎn)出 “有機(jī)米”；魚兒則能吃掉稻田里的孑孓和雜草，在“增肥”的同時防止非洲國家的瘧疾蔓延。
　　王武教授告訴記者，2005年，他在遼寧盤山發(fā)現(xiàn)了稻田養(yǎng)蟹這種模式，經(jīng)過研究和改進(jìn)，他帶領(lǐng)團(tuán)隊摸索出了一種稻田生態(tài)養(yǎng)殖新技術(shù)。據(jù)介紹，傳統(tǒng)水稻田的田壟間隔是相等的，而生態(tài)養(yǎng)殖水產(chǎn)的稻田采用 “大壟雙行”技術(shù)，原本相隔等距的田壟被兩兩并攏，組成一條條大壟，中間寬闊的水塘就用來養(yǎng)蟹。
　　“不少農(nóng)業(yè)專家跟我說，如果不施肥、不灑農(nóng)藥，這種模式肯定會讓水稻減產(chǎn)?！蓖跷涓嬖V記者，“但事實上，水稻不僅沒減產(chǎn)，反而增產(chǎn)了。”去年4月到10月，王教授的研究生在遼寧盤山做了對比試驗，他們把50畝稻田分成九塊，每組三塊，水稻品種均為遼星一號。一組為強(qiáng)化營養(yǎng)試驗田，給田里的水塘投放粗蛋白含量為40%的專用飼料；另一組為普通養(yǎng)蟹田，投放粗蛋白含量較低的當(dāng)?shù)仫暳?；還有一組為不養(yǎng)蟹稻田。結(jié)果表明，兩種采用種養(yǎng)新技術(shù)的稻田的稻谷產(chǎn)量分別達(dá)699.1千克和693.5千克，而不養(yǎng)蟹稻田的稻谷產(chǎn)量為644.3千克，增產(chǎn)效益非常明顯。試驗還表明，強(qiáng)化營養(yǎng)組對促進(jìn)河蟹生長有明顯效果，蟹的平均規(guī)格達(dá)到106克，最大的雄蟹有四兩八，雌蟹最大有四兩，味道也很不錯。而普通養(yǎng)蟹田的蟹的平均規(guī)格僅為65克。
　　其中的奧秘在哪里呢？王武教授分析說，給河蟹吃了強(qiáng)化營養(yǎng)飼料后，蟹的糞便就富含氮、磷、鉀，正好起到給水稻施肥的作用，而且這種綠色的“有機(jī)肥料”比化肥的效果更好。河蟹在稻田中生長，還會“負(fù)責(zé)”除草、除蟲、松土等工作。此外，采用“大壟雙行”技術(shù)，能使每穴水稻都有邊際效應(yīng)，提高產(chǎn)量。
　　除了河蟹，小龍蝦、魚等水產(chǎn)品也能與水稻共生。今年，海洋大學(xué)專家計劃在長江流域推廣“油菜+水稻+小龍蝦”的種養(yǎng)結(jié)合模式，這是因為，小龍蝦在長江流域的很多地方市場很大，而且苗種、餌料都容易解決，因此和水稻共生很有“錢景”。在對非洲國家馬里的援助中，海洋大學(xué)的劉利平博士則提出了羅非魚和水稻共生的模式，這是因為非洲盛產(chǎn)羅非魚，而且這種魚會吃孑孓，防止當(dāng)?shù)亓餍械寞懠病?br /> 　　王武表示，“水稻+水產(chǎn)”是“1+1=5”，即會產(chǎn)生糧食安全、食品安全、生態(tài)安全、農(nóng)民增收、企業(yè)增效等五種效益。今年，在遼寧、寧夏等省區(qū)，這種模式將會得到大面積的推廣。