武漢白沙洲市場(chǎng)：十二月份水產(chǎn)簡(jiǎn)析

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每年的冬至?xí)r期，市場(chǎng)水產(chǎn)區(qū)交易異常活躍，一片繁忙景象。購(gòu)銷兩旺。武漢白沙洲水產(chǎn)市場(chǎng)十二月經(jīng)營(yíng)量為7200萬(wàn)公斤，與上月5120萬(wàn)公斤相比經(jīng)營(yíng)量上升40.63%，增加了2080萬(wàn)公斤，本月增加青魚(yú)的監(jiān)測(cè)價(jià)格。監(jiān)測(cè)十個(gè)大宗品種的交易均價(jià)是13.01元/公斤，與上月12.97元/公斤相比略漲0.54%，與去年同期12.22元/公斤相比上漲6.46%。監(jiān)測(cè)十個(gè)大宗品種魚(yú)的均價(jià)與上月相比是漲多跌少，七個(gè)上漲，二個(gè)下跌，除青魚(yú)、鳊魚(yú)上漲的幅度較大外，其它品種上漲的幅度不大。
　　上漲的品種是鰱子魚(yú)、草魚(yú)、鯉魚(yú)、鳊魚(yú)、鯽魚(yú)、桂魚(yú)、花鰱與上月相比分別上漲8.96%、7.22%、6.74%、6.36%、4.37%、3.65%、2.62%，下跌的品種是黑魚(yú)、黃顙魚(yú)與上月相比分別下跌5.63%、4.92%。

　?。q幅、跌幅差價(jià)見(jiàn)圖表）       單位：元/公斤

品名	十一月均價(jià)	十二月均價(jià)	漲跌幅度
鯉魚(yú)	5.78元	6.17元	＋0.39元
鯽魚(yú)	6.17元	6.44元	＋0.27元
鰱子魚(yú)	3.57元	3.89元	＋0.32元
草魚(yú)	8.31元	8.91元	＋0.6元
鳊魚(yú)	9.27元	9.86元	＋0.59元
花鰱	6.86元	7.04元	＋0.18元
黑魚(yú)	15.08元	14.23元	－0.85元
桂魚(yú)	33.67元	34.9元	＋1.23元
黃顙魚(yú)	28.06元	26.68元	－1.38元

　　12月冬至前后，本地市場(chǎng)的腌制所需，和外地市場(chǎng)外調(diào)的加大使青魚(yú)、草魚(yú)、鳊魚(yú)價(jià)格呈季節(jié)性上漲，青魚(yú)價(jià)格從月頭的均價(jià)每公斤9.25元上漲到腌制高峰時(shí)的14.88元，漲幅達(dá)到60.86%，草魚(yú)價(jià)格在本月前期均價(jià)是每公斤8.25元，到月尾達(dá)到每公斤9.6元，漲幅是12.94%，鳊魚(yú)價(jià)格也是跳躍式的上漲，沒(méi)有進(jìn)入腌制期時(shí)均價(jià)是每公斤8.5元，到腌制高峰時(shí)每公斤均價(jià)是每公斤12.38元，漲幅達(dá)到45.64%，由于這些品種倍受歡迎，價(jià)格是一路上漲。黃顙魚(yú)在本月價(jià)格是急劇下跌，本月中旬前黃顙魚(yú)均價(jià)一直是每公斤28.83元，中旬過(guò)后一路下跌，均價(jià)從每公斤26.83元、24.83 元、22.83元，最后到跌到每公斤20.83元，下跌原因是干塘后的黃顙魚(yú)貨源量較大，但現(xiàn)在的市民的購(gòu)買(mǎi)主力在腌制品上，對(duì)黃顙魚(yú)的購(gòu)買(mǎi)力不大，使其價(jià)格下跌較大。隨著腌制高峰過(guò)后，水產(chǎn)品價(jià)格會(huì)有小的回落，但春節(jié)的即將到來(lái)，后期水產(chǎn)品價(jià)格還會(huì)有一個(gè)起伏段。

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北方的鯉魚(yú)還是比較便宜