水產(chǎn)界華人縱橫天下

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今年是新中國成立60周年，我們專門收集了一些數(shù)字，比如“中國的水產(chǎn)養(yǎng)殖量占全球的70%以上，至2008年，中國水產(chǎn)品的產(chǎn)量已達4896萬噸，是1949年的108倍，人均36公斤，是世界人均水平的1.6倍；現(xiàn)在，中國已是世界最重要的養(yǎng)殖水產(chǎn)品出口國”，這些數(shù)字都很直白地說明了一個實事：中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)獨步天下。

    但我一度對此并不自信，原因很簡單：打開世界地圖，中國無論是海岸線長度，還是境內(nèi)的淡水資源，似乎都不足以獨享這樣的榮光。后來有業(yè)者告訴我，因為歐美國家認為養(yǎng)殖業(yè)對水資源的污染太大，立法予以限制；而一些水資源豐富的發(fā)展中國家，如巴西、印尼，或人口太少或不愿從事如此辛苦之行業(yè)。前不久，有幸應臺灣統(tǒng)一企業(yè)莊總之邀，我們參加了在馬來西亞舉辦的“亞太水產(chǎn)年會”。到會的除了膚色各異的各國學者，真正從事水產(chǎn)養(yǎng)殖及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的，大都是華人。據(jù)當?shù)貥I(yè)者介紹，東南亞搞水產(chǎn)的華人很多，因為“華人能吃苦，又有商業(yè)頭腦”！

    將華人與水產(chǎn)業(yè)劃上關(guān)系，確實有些道理：華人多的地方，水產(chǎn)業(yè)往往比較發(fā)達，中國大陸、臺灣，東南亞諸國無一不是全球水產(chǎn)養(yǎng)殖最發(fā)達的區(qū)域。由林鼎與莊健隆等先生共同發(fā)起的“世界華人魚蝦營養(yǎng)學術(shù)研討會”也已成為全球最重要的兩大魚蝦營養(yǎng)學術(shù)會議之一。

    如何來解讀中國這60年取得的成就呢？基于前面的經(jīng)驗，我們想到了“人”。本期雜志，我們試著挑出60位杰出水產(chǎn)人，通過他們的故事來回顧這60年，并借此向所有努力推動行業(yè)向前的業(yè)者致敬，特別是向基層養(yǎng)殖者致敬，因為水產(chǎn)養(yǎng)殖中的很多重大突破，是總結(jié)生產(chǎn)第一線的經(jīng)驗，而不是源于實驗室。

    開始搜集資料時，我們發(fā)現(xiàn)，近年來大陸水產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展繞不開臺灣水產(chǎn)人，也繞不開像正大（卜蜂）集團這樣的東南亞華人企業(yè)。大陸的斑節(jié)對蝦、鰻魚、羅非魚、南美白對蝦、海水魚等產(chǎn)業(yè)的很多環(huán)節(jié)，都是從臺灣、東南亞轉(zhuǎn)移而來，很多思路也借鑒自臺灣與東南亞。這些先進的模式與理念，成為近20年來大陸水產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展的助推器。

    2009年的最后一期雜志，我們選擇了李鵬博士作為封面人物。他說，美國動物蛋白及油脂提煉協(xié)會（NRA）選擇完全沒有商業(yè)背景和管理經(jīng)驗的他接替退休的虞予博士負責亞太事務是一次賭博，他們的賭注是中國市場。那我們也愿意賭一回，我們在回顧60位杰出水產(chǎn)人的同時，選擇一個還剛剛開始職業(yè)生涯的年輕人作為本期封面人物，我們賭的是中國新生代水產(chǎn)人必將在全球舞臺上有更大的作為。

    這一年，麥康森當選為中國工程院院士，他是新中國第19位與水產(chǎn)業(yè)相關(guān)的院士；海大集團也成功上市，這是大陸主板第12家水產(chǎn)相關(guān)上市企業(yè)。而更多的人與公司，如通威股份、恒興集團、粵海集團、臺灣統(tǒng)一、湛江國聯(lián)、中聯(lián)生物、廣西百洋、安琪（福邦）、牧羊股份、北京漁經(jīng)、廈門利洋、成都芳草、海南卓越都在為快速擴張、并購或沖擊上市而忙碌著。

    這30余年，大陸人、臺灣人、香港人與東南亞等全球華人一道，共同譜寫了中國水產(chǎn)業(yè)的輝煌成就，一如這30年整個中國的傳奇。

    2400余年前，范蠡寫就了《養(yǎng)魚經(jīng)》。據(jù)考，這是全球最早的池塘養(yǎng)魚著作。自此，中國水產(chǎn)業(yè)因為一代代水產(chǎn)人的艱辛與努力，走在了世界的前列。

孟俊英

什么時候中國的養(yǎng)豬業(yè)也能這么牛啊