飼料原料課件

shihai · 發(fā)表于 2010-1-15 10:46:53

第一章 概述

第一節(jié)
國(guó)際飼料分類體系

[/url]根據(jù)美國(guó)學(xué)者Harris(1963)的分類方法，依據(jù)飼料的營(yíng)養(yǎng)特性，將飼料分為八大類。八大類飼料的編碼形式及劃分依據(jù)為：

　　1．粗飼料（1-00-000）
指干物質(zhì)中粗纖維的含量在18%以上的一類飼料，主要包括干草類、秸稈類、農(nóng)副產(chǎn)品類以及干物質(zhì)中粗纖維含量.

　　2．青綠飼料（2-00-000）
指自然水分含量在60%以上的一類飼料，包括牧草類、葉菜類、非淀粉質(zhì)的根莖瓜果類、水草類等。不考慮折干后粗蛋白質(zhì)及粗纖維含量。

　　3．青貯飼料（3-00-000）
用新鮮的天然植物性飼料制成的青貯及加有適量糠麩類或其它添加物的青貯飼料，包括水分含量在45%~55%的半干青貯。

[url=http://210.44.48.109/resource/courseware/03_04siliaoxue/cp/三葉草.htm]　　4．能量飼料（4-00-000）
指干物質(zhì)中粗纖維的含量在18%以下，粗蛋白質(zhì)的含量在20%以下的一類飼料，主要包括谷實(shí)類、糠麩類、淀粉質(zhì)的根莖瓜果類、油脂、草籽樹(shù)實(shí)類等。

　　5．蛋白質(zhì)飼料（5-00-000）
指干物質(zhì)中粗纖維含量在18%以下，粗蛋白質(zhì)含量在20%以上的一類飼料，主要包括植物性蛋白質(zhì)飼料、動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料、單細(xì)胞蛋白質(zhì)飼料等。

　　6．礦物質(zhì)飼料（6-00-000）
包括工業(yè)合成的或天然的單一礦物質(zhì)飼料，多種礦物質(zhì)混合的礦物質(zhì)飼料，以及加有載體或稀釋劑的礦物質(zhì)添加劑預(yù)混料。

　　7．維生素飼料（7-00-000）
指人工合成或提純的單一維生素或復(fù)合維生素，但不包括某項(xiàng)維生素含量較多的天然飼料。

　　8．添加劑（8-00-000）
指各種用于強(qiáng)化飼養(yǎng)效果，有利于配合飼料生產(chǎn)和貯存的非營(yíng)養(yǎng)性添加劑原料及其配制產(chǎn)品。如各種抗生素、抗氧化劑、防霉劑、黏結(jié)劑、著色劑、增味劑以及保健與代謝調(diào)節(jié)藥物等。

第二節(jié)
我國(guó)飼料分類體系

　　我國(guó)飼料分類方法是將我國(guó)傳統(tǒng)飼料分類法與國(guó)際飼料分類原則相結(jié)合而提出的。具體分類和編碼方法為：首先根據(jù)國(guó)際飼料分類原則將飼料分成8大類（表1-1），然后結(jié)合我國(guó)傳統(tǒng)分類習(xí)慣分為16亞類（表1-2）。對(duì)每一類飼料冠以相應(yīng)的中國(guó)飼料編碼（CFN，Feeds number of China），共7位數(shù)，模式為0-00-0000，其首位數(shù)1~8分別對(duì)應(yīng)國(guó)際飼料分類的8大類飼料，第2、3位數(shù)安排01~16亞類飼料，第4~7位數(shù)為飼料順序號(hào)。這樣在劃分飼料種類上更清楚明確。用戶既可以根據(jù)飼料分類原則判斷飼料性質(zhì)，又可以根據(jù)傳統(tǒng)習(xí)慣，從亞類中檢索出飼料的資源屬性，是對(duì)國(guó)際飼料分類編碼系統(tǒng)的重要補(bǔ)充。

　　表1-1中國(guó)飼料分類依據(jù)

序號(hào)	飼料種類	劃分依據(jù)（%）
序號(hào)	飼料種類	自然水分含量	干物質(zhì)中粗纖維含量	干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)含量
1	粗飼料	<45	≧18
2	青綠飼料	≧45
3	青貯飼料	≧45
4	能量飼料	<45	<18	<20
5	蛋白質(zhì)飼料	<45	<18	≧20
6	礦物質(zhì)飼料
7	維生素飼料
8	添加劑

　　表1-2 中國(guó)現(xiàn)行飼料分類編碼

亞類序號(hào)	飼料種類	前三位編碼的可能形式	分類依據(jù)條件
01	青綠植物類	2-01	自然水分含量
02	樹(shù)葉類	1-02、2-02、5-02、4-02	水、纖維、蛋白質(zhì)
03	青貯飼料類	3-03	水、加工方法
04	根莖瓜果類	2-04、4-04	水、纖維、蛋白質(zhì)
05	干草類	1-05、4-05、5-05	水、纖維、蛋白質(zhì)
06	農(nóng)副產(chǎn)品類	1-06、4-06、5-06	水、纖維
07	谷實(shí)類	4-07	水、纖維、蛋白質(zhì)
08	糠麩類	4-08、1-08	水、纖維、蛋白質(zhì)
09	豆類	5-09、4-09	水、纖維、蛋白質(zhì)
10	餅粕類	1-10、4-10、1-10	水、纖維、蛋白質(zhì)
11	糟渣類	1-11、4-11、5-11	纖維、蛋白質(zhì)
12	草籽樹(shù)實(shí)類	1-12、4-12、5-12	水、纖維、蛋白質(zhì)
13	動(dòng)物性飼料類	4-13、5-13、6-13	來(lái)源
14	礦物質(zhì)飼料類	6-14	來(lái)源、性質(zhì)
15	維生素飼料類	7-15	來(lái)源、性質(zhì)
16	添加劑及其它	8-16	性質(zhì)