中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)獨(dú)步天下水產(chǎn)界華人縱橫天下

大波 · 發(fā)表于 2010-1-19 10:30:10

今年是新中國(guó)成立60周年，我們專門(mén)收集了一些數(shù)字，比如“中國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖量占全球的70%以上，至2008年，中國(guó)水產(chǎn)品的產(chǎn)量已達(dá)4896萬(wàn)噸，是1949年的108倍，人均36公斤，是世界人均水平的1.6倍；現(xiàn)在，中國(guó)已是世界最重要的養(yǎng)殖水產(chǎn)品出口國(guó)”，這些數(shù)字都很直白地說(shuō)明了一個(gè)實(shí)事：中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)獨(dú)步天下。

　　但我一度對(duì)此并不自信，原因很簡(jiǎn)單：打開(kāi)世界地圖，中國(guó)無(wú)論是海岸線長(zhǎng)度，還是境內(nèi)的淡水資源，似乎都不足以獨(dú)享這樣的榮光。后來(lái)有業(yè)者告訴我，因?yàn)闅W美國(guó)家認(rèn)為養(yǎng)殖業(yè)對(duì)水資源的污染太大，立法予以限制；而一些水資源豐富的發(fā)展中國(guó)家，如巴西、印尼，或人口太少或不愿從事如此辛苦之行業(yè)。前不久，有幸應(yīng)臺(tái)灣統(tǒng)一企業(yè)莊總之邀，我們參加了在馬來(lái)西亞舉辦的“亞太水產(chǎn)年會(huì)”。到會(huì)的除了膚色各異的各國(guó)學(xué)者，真正從事水產(chǎn)養(yǎng)殖及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的，大都是華人。據(jù)當(dāng)?shù)貥I(yè)者介紹，東南亞搞水產(chǎn)的華人很多，因?yàn)椤叭A人能吃苦，又有商業(yè)頭腦”！

　　將華人與水產(chǎn)業(yè)劃上關(guān)系，確實(shí)有些道理：華人多的地方，水產(chǎn)業(yè)往往比較發(fā)達(dá)，中國(guó)大陸、臺(tái)灣，東南亞諸國(guó)無(wú)一不是全球水產(chǎn)養(yǎng)殖最發(fā)達(dá)的區(qū)域。由林鼎與莊健隆等先生共同發(fā)起的“世界華人魚(yú)蝦營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會(huì)”也已成為全球最重要的兩大魚(yú)蝦營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)會(huì)議之一。

　　如何來(lái)解讀中國(guó)這60年取得的成就呢？基于前面的經(jīng)驗(yàn)，我們想到了“人”。本期雜志，我們?cè)囍舫?0位杰出水產(chǎn)人，通過(guò)他們的故事來(lái)回顧這60年，并借此向所有努力推動(dòng)行業(yè)向前的業(yè)者致敬，特別是向基層養(yǎng)殖者致敬，因?yàn)樗a(chǎn)養(yǎng)殖中的很多重大突破，是總結(jié)生產(chǎn)第一線的經(jīng)驗(yàn)，而不是源于實(shí)驗(yàn)室。

　　開(kāi)始搜集資料時(shí)，我們發(fā)現(xiàn)，近年來(lái)大陸水產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展繞不開(kāi)臺(tái)灣水產(chǎn)人，也繞不開(kāi)像正大（卜蜂）集團(tuán)這樣的東南亞華人企業(yè)。大陸的斑節(jié)對(duì)蝦、鰻魚(yú)、羅非魚(yú)、南美白對(duì)蝦、海水魚(yú)等產(chǎn)業(yè)的很多環(huán)節(jié)，都是從臺(tái)灣、東南亞轉(zhuǎn)移而來(lái)，很多思路也借鑒自臺(tái)灣與東南亞。這些先進(jìn)的模式與理念，成為近20年來(lái)大陸水產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展的助推器。

　　2009年的最后一期雜志，我們選擇了李鵬博士作為封面人物。他說(shuō)，美國(guó)動(dòng)物蛋白及油脂提煉協(xié)會(huì)（NRA）選擇完全沒(méi)有商業(yè)背景和管理經(jīng)驗(yàn)的他接替退休的虞予博士負(fù)責(zé)亞太事務(wù)是一次賭博，他們的賭注是中國(guó)市場(chǎng)。那我們也愿意賭一回，我們?cè)诨仡?0位杰出水產(chǎn)人的同時(shí)，選擇一個(gè)還剛剛開(kāi)始職業(yè)生涯的年輕人作為本期封面人物，我們賭的是中國(guó)新生代水產(chǎn)人必將在全球舞臺(tái)上有更大的作為。

　　這一年，麥康森當(dāng)選為中國(guó)工程院院士，他是新中國(guó)第19位與水產(chǎn)業(yè)相關(guān)的院士；海大集團(tuán)也成功上市，這是大陸主板第12家水產(chǎn)相關(guān)上市企業(yè)。而更多的人與公司，如通威股份、恒興集團(tuán)、粵海集團(tuán)、臺(tái)灣統(tǒng)一、湛江國(guó)聯(lián)、中聯(lián)生物、廣西百洋、安琪（福邦）、牧羊股份、北京漁經(jīng)、廈門(mén)利洋、成都芳草、海南卓越都在為快速擴(kuò)張、并購(gòu)或沖擊上市而忙碌著。

　　這30余年，大陸人、臺(tái)灣人、香港人與東南亞等全球華人一道，共同譜寫(xiě)了中國(guó)水產(chǎn)業(yè)的輝煌成就，一如這30年整個(gè)中國(guó)的傳奇。

　　2400余年前，范蠡寫(xiě)就了《養(yǎng)魚(yú)經(jīng)》。據(jù)考，這是全球最早的池塘養(yǎng)魚(yú)著作。自此，中國(guó)水產(chǎn)業(yè)因?yàn)橐淮a(chǎn)人的艱辛與努力，走在了世界的前列。

　　來(lái)源：博亞和訊