反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究仍以瘤胃營(yíng)養(yǎng)代謝為重心，并逐漸向腸道營(yíng)養(yǎng)代謝擴(kuò)展

benniusiliao

    瘤胃是反芻動(dòng)物的特有消化器官，反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)仍主要集中于研究瘤胃微生物對(duì)飼料養(yǎng)分的消化代謝機(jī)理和對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)的適宜需要量及需要形態(tài)上，其目標(biāo)是最大程度地發(fā)揮瘤胃微生物對(duì)飼料纖維的消化利用潛力及對(duì)飼料蛋白質(zhì)尤其是非蛋白氮的利用效率，以向體組織提供量足且比例適宜的揮發(fā)性脂肪酸以及增加流入小腸的微生物物質(zhì)，特別是要含可消化氨基酸豐富而平衡的微生物蛋白質(zhì)。但是，反芻動(dòng)物機(jī)體生長(zhǎng)和生產(chǎn)所需要的氨基酸、脂類、礦物元素和維生素營(yíng)養(yǎng)仍象單胃動(dòng)物一樣，最終主要取決于腸道，尤其是小腸能否消化吸收量足且平衡的營(yíng)養(yǎng)上。因此，近年來(lái)，反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究逐漸向腸道營(yíng)養(yǎng)代謝擴(kuò)展，如研究小腸可消化蛋白或小腸可代謝蛋白營(yíng)養(yǎng)需要量、不同條件下通過(guò)瘤胃保護(hù)的氨基酸、淀粉和脂肪或采用這些養(yǎng)分的腸道灌注法研究對(duì)反芻動(dòng)物，尤其是高產(chǎn)反芻動(dòng)物性能的影響，目的是建立反芻動(dòng)物小腸營(yíng)養(yǎng)（主要為可消化氨基酸）評(píng)價(jià)新體系。

baiduma

忠實(shí)的讀者哈

baiduma 于 2010-1-24 17:16 補(bǔ)充以下內(nèi)容

都貼下來(lái)了，希望有以后用的著