哪位老師知道“蟲粉”的檢驗(yàn)規(guī)程和判斷規(guī)則如何制定？

訾川益

近來魚粉價(jià)格高揚(yáng)，大家也在討論魚粉的替代原料；比如三蟲粉、黃粉蟲粉、蠅蛆粉等等；這些原料的營養(yǎng)成分廠家都描繪的很優(yōu)益，可是檢驗(yàn)的指標(biāo)分類、判定規(guī)則，很難找到參照資料。請大家議議，都要檢測那些項(xiàng)目，判定標(biāo)準(zhǔn)。

zhuwan

和魚粉的消化吸收率沒法比的

yanchenggeng

i沒有用過，想了解，期盼高手

newspirit

我覺得除了常規(guī)項(xiàng)，如蛋白、氨基酸、鹽份、灰份、衛(wèi)生指標(biāo)外，還應(yīng)著注觀察一下外觀、氣味等，尤其是適口性，最好做一下實(shí)驗(yàn)。那些東西都被說得甚至比魚粉還好，我想不太可能的。我們的經(jīng)驗(yàn)是：魚粉是不可替代的。曾經(jīng)我們在一些產(chǎn)品中去掉一部分魚粉，市場上馬上就有反映了。