關(guān)于花生粕的儲存，原創(chuàng)作品！

dahejituan · 發(fā)表于 2010-2-18 16:20:26

本帖最后由 dahejituan 于 2010-2-18 16:28 編輯

其實花生粕的優(yōu)點是非常明顯的，缺點也是很明顯的，那就是儲存問題。很多人擔心花生粕中黃曲霉素超標，實際上常溫下（20度）花生自然儲存時間至少有三個月（具體請參考相關(guān)文獻）。檢驗花生粕是否含有超標的黃曲霉素有三個辦法：
1.看。通常黃曲霉素超標的花生粕大多儲存時間過長，儲存過程中發(fā)生霉變導(dǎo)致產(chǎn)生大量臟黃色的霉粒，他們大多小粒度的沾和在一起，仔細觀察就可以發(fā)現(xiàn)。
2.聞。黃曲霉素超標的花生粕由于大量的發(fā)生了霉變，因此他的味道也就不正了，正常的花生粕含有濃重的花生香，而黃曲霉素大量超標的產(chǎn)品沒有這樣的濃香，反而更多的就是霉味
3.最好的辦法就是通過檢測儀器了。如果通過前兩個辦法還不確定或不放心，那么可以通過檢測儀器檢測。當然也可以提請供應(yīng)商提供省級以上的黃曲霉素檢測報告（檢測結(jié)果需要從送檢之日起一個月以上的時間）。
事實上目前大多數(shù)的花生粕都沒有檢測這個黃曲霉素，主要原因有兩點，一是只要是三個月以內(nèi)的花生粕，黃曲霉素超標的比例比較低，因此大多數(shù)供應(yīng)商不愿意去檢測這個指標。2.通常有經(jīng)驗的采購商通過主觀觀察就可以識別是否含有大量的黃曲霉素，所以他們對這個要求也不是很強烈，另外就是目前市場上黃曲霉素超標的花生粕并不是很多/
   說了半天還沒有提到花生粕的保存，有點跑題了。發(fā)生霉變的花生粕大多是由于存放時間過長，存放方法不當引起的，因此花生粕的儲存是一門學(xué)問。
      由于飼料原料的價格是天天變化的，因此如果能夠在低價時進入批量的原料，在將來原料價格上漲上為自己節(jié)約不小的成本。但是如果儲存不當，到時發(fā)生了霉變，那將是很大的損失，可見原料儲存是一門技術(shù)。那么如何更好的儲存花生粕呢？筆者根據(jù)自己的經(jīng)驗總結(jié)了以下幾點，僅供參考：
1.有條件的企業(yè)可以把倉庫設(shè)置在二樓以上，這樣可以避免一樓地面反潮。
2.保持倉庫內(nèi)干燥通風，切不受太陽直接照曬（直接照曬會喪失大量水分，造成自己的損失）
3.連續(xù)下雨天氣是花生粕最容易霉變的日子，因此結(jié)合當?shù)貧夂蚋鶕?jù)自己的用量，合理儲存自己的庫存，隨用隨買，保持倉庫內(nèi)不過多的存貨。
4.夏天（全國6-9月）是舊花生粕消耗期，一般10月左右新花生粕就會量產(chǎn)，所以6-9月最好不要大量儲存，隨用隨買。如果因為價格因素確實想大量儲存的，可以考慮設(shè)法降低倉庫溫度，比如冷庫儲存，當然這樣成本也不低，還要除濕，也比較麻煩。

以上都是一些簡單的辦法，但是也算實用，不用另外增加特別的設(shè)備，希望對大家能有幫助。

dahejituan 于 2010-2-18 16:25 補充以下內(nèi)容

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