影響飼料適口性的幾個因素

leensc · 發(fā)表于 2010-2-21 11:10:06

影響飼料適口性的幾個因素

　　經(jīng)常聽養(yǎng)殖戶反映其飼養(yǎng)的豬在60公斤左右生產(chǎn)很好，可是到了后期生長性能就上不去了。到底什么原因呢？實際上很大程度是受采食量的影響，而影響采食量的因素歸納起來有如下幾個：1.飼料能量水平;2.飼料氨基酸和其他營養(yǎng)元素平衡;3.飼料粗纖維含量;4.腸內(nèi)容物離子濃度;5.飼料原料消化率。歸納起來，就是飼料通過胃腸道的時間決定采食量，生理書上告訴我們，胃排空的速度決定饑餓感，就是如此而來的，下面就逐一分析上述各因素和解決方案。
1.飼料能量水平
在其他營養(yǎng)元素基本均衡的情況下，飼料能量濃度過高，必然會導致采食量下降，最終因為采食量下降，蛋白質(zhì)、氨基酸、其他營養(yǎng)攝入不夠，因而生長性能偏低。實際上，這種情況最終還是營養(yǎng)不平衡，違反了營養(yǎng)學基本原理，這個問題，可以通過有效的配方軟件計算和準確的數(shù)據(jù)庫得以解決。
2.飼料氨基酸和其他營養(yǎng)元素平衡
在能量和蛋白質(zhì)等主要營養(yǎng)元素基本平衡的前提下，各種氨基酸不平衡，就會影響總體營養(yǎng)元素的代謝速度，動物因為飼料營養(yǎng)元素不平衡就會改變正常生理代謝途徑，比方說氨基酸不平衡的時候，多余的氨基酸就會被脫去氨基，以脂肪酸的形式儲存在體內(nèi)。體重增加就會緩慢，料肉比因此上升。飼料除了氨基酸不平衡，維生素、酸堿度、離子濃度都有嚴格的要求，這是我們營養(yǎng)師要注意的。
3.飼料粗纖維含量
我們都知道，飼料粗纖維含量會降低飼料總體能量水平，但是要注意，粗纖維會增加食糜在胃腸道的排空速度，對于平胸鳥類，是最主要的一個因素，對豬飼料也有極大的影響，我們往往都忽視了這一點，但是如果粗纖維含量過高，會影響飼料整體消化率，增加料肉比，從而降低經(jīng)濟效益。對于一些一般用戶，這倒是一個解決方案，對規(guī)?；i場，會嚴重降低飼料轉(zhuǎn)化率，得不償失---這實際就是以前農(nóng)民使用粗糠喂豬的過程。
4.腸內(nèi)容物離子濃度
我們一開始都擔心，飼料里使用大量的抗生素促生長劑之后，因為沒有了細菌和細菌分泌物對腸壁細胞的刺激，腸道蠕動會減慢，因而會影響采食量。但是大家都忽視了，現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)，往飼料里面大量添加微量元素，其中主要是硫酸鹽，過量的微量元素和硫酸鹽不能夠吸收，在胃腸道內(nèi)會增加食糜的離子濃度，從而加速食糜在胃腸道的通過。如果腸內(nèi)食糜離子濃度過低，又有大量的抗生素促生長劑，就會出現(xiàn)大便干結，從而影響采食量。
5.飼料原料消化率
最后，也是目前我們國內(nèi)飼料企業(yè)在質(zhì)量上與國際飼料公司唯一的差距所在，就是飼料原料質(zhì)量，主要是消化率。飼料原料消化率低了，就會在胃腸道內(nèi)停留時間延長，以進一步消化，從而就會減少采食量。