日前,全國再度爆出4個批次的奶制品存在三聚氰胺超標(biāo)問題,隨后衛(wèi)生部通報稱寧夏吳忠市天天乳業(yè)等公司出現(xiàn)“問題”奶制品,奶制品安全問題再次成為市民關(guān)注的熱點。為了加強寧夏奶制品監(jiān)管,近日,寧夏農(nóng)牧廳發(fā)出《關(guān)于進一步加強生鮮乳收購站清理整頓和監(jiān)督管理工作的通知》,并同步下發(fā)《2010年全區(qū)生鮮乳收購站清理整頓和監(jiān)督管理工作方案》。
生鮮乳超過2小時未冷藏 不得銷售
根據(jù)《方案》安排,寧夏回族自治區(qū)將嚴厲打擊生鮮乳生產(chǎn)、收購和運輸環(huán)節(jié)違法添加三聚氰胺等有毒有害物質(zhì)的行為,生鮮乳收購站檢查率達到100%,生鮮乳質(zhì)量安全違規(guī)單位查處率達到100%,生鮮乳中三聚氰胺檢測合格率達到100%。
根據(jù)《方案》要求,寧夏禁止在生鮮乳生產(chǎn)、收購儲存、運輸、銷售過程中添加任何物質(zhì),禁止收購經(jīng)檢測不符合健康標(biāo)準(zhǔn)或者未經(jīng)檢疫合格的奶畜產(chǎn)品;奶畜產(chǎn)犢7日內(nèi)的初乳,但以初乳為原料從事乳制品生產(chǎn)的除外;在規(guī)定用藥期和休藥期內(nèi)的奶畜產(chǎn)的;其他不符合乳品質(zhì)量安全國家標(biāo)準(zhǔn)的。生鮮乳收購站應(yīng)當(dāng)建立生鮮乳收購、銷售和檢測記錄,超過2小時未冷藏的生鮮乳,不得銷售。
奶畜養(yǎng)殖場要建立養(yǎng)殖檔案,遵守生鮮乳生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程,直接從事擠奶工作的人員應(yīng)當(dāng)持有有效的健康證明,對擠奶設(shè)施、鮮乳儲存設(shè)施等應(yīng)當(dāng)及時清洗、消毒,避免對生鮮乳造成污染;奶畜養(yǎng)殖場要確保奶畜接受強制免疫,動物疫病預(yù)防控制機構(gòu)應(yīng)當(dāng)對奶畜的健康進行定期檢測,經(jīng)檢測不符合健康標(biāo)準(zhǔn)的,應(yīng)當(dāng)立即隔離、治療或者做無害化處理。
企業(yè)非法銷售生鮮乳 吊銷許可證
各級畜牧獸醫(yī)行政主管部門要根據(jù)本方案,結(jié)合本地實際,逐級制定2010年轄區(qū)內(nèi)生鮮乳收購站清理整頓和監(jiān)督管理工作方案。如有下列三種情形:未取得生鮮乳收購許可證收購生鮮乳的;生鮮乳收購站取得生鮮乳收購許可證后,不再符合許可條件繼續(xù)從事生鮮乳收購的;生鮮乳收購站收購《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》規(guī)定禁止收購的生鮮乳,由縣級以上地方人民政府畜牧獸醫(yī)主管部門沒收違法所得、違法收購的生鮮乳和相關(guān)的設(shè)備、設(shè)施等物品,并處違法乳品貨值金額5倍以上10倍以下罰款;有許可證照的,由發(fā)證機關(guān)吊銷許可證照。
建立生鮮乳清理整頓日常監(jiān)督管理長效機制。加強自治區(qū)、市、縣三級生鮮乳產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設(shè),將生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)程納入畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣業(yè)務(wù)考核范圍。 |
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