【毒肉生產(chǎn)內(nèi)幕】專家解釋養(yǎng)雞場雞為何自殺

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　河北青年報訊(實習(xí)記者解保童)24日，本報刊發(fā)《一農(nóng)民曝“毒菜毒肉”生產(chǎn)內(nèi)幕》，引起眾多媒體、讀者的廣泛關(guān)注。
　　養(yǎng)雞場的雞為什么會自殺？快速催生飼料里含有什么？是否對人體有害？石家莊市場上的蔬菜、肉類合格率能達到多少？
　　昨日，記者采訪了政府監(jiān)管部門、農(nóng)業(yè)專家、醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專家，對讀者關(guān)注的問題進行了解答。報道反應(yīng) 網(wǎng)絡(luò)、媒體紛紛關(guān)注
　　24日，本報刊發(fā)《一農(nóng)民曝“毒菜毒肉”生產(chǎn)內(nèi)幕》。
　　昨日21時，記者在百度搜索發(fā)現(xiàn)，轉(zhuǎn)載該報道的搜索結(jié)果達1600多條，其中包括新浪網(wǎng)、搜狐網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)等知名網(wǎng)站，也包括各大論壇，甚至個人博客?！秾幉ㄍ韴蟆?、《武漢晚報》等媒體紛紛予以整版轉(zhuǎn)載，江蘇電視臺、河北電視臺等多家電視媒體也表示計劃進行采訪。
　　多數(shù)網(wǎng)友對食品安全表示關(guān)注，對禽畜生長快速表示迷惑，希望知道食用飼料喂養(yǎng)的禽畜有沒有危險。專家釋疑
　　肉類催長素對兒童有影響
　　昨日，石家莊市畜牧水產(chǎn)局高級獸醫(yī)師王榮申表示，現(xiàn)在的飼料催生技術(shù)可以使豬4個多月出欄、小雞40天出欄。
　　一般飼料內(nèi)含有的是蛋白質(zhì)、維生素等一些礦物質(zhì)，可以促使禽畜加快生長，對人體是無害的。飼料里還添加有少量的催長素，相關(guān)部門有添加的安全標(biāo)準(zhǔn)。一些不法者可能往飼料里添加瘦肉精及其替代品，這是禁用的，一旦查出將通知相關(guān)部門處理。
　　石家莊市第三醫(yī)院主管營養(yǎng)師翟槿說，飼料里含有的催長素如果超過標(biāo)準(zhǔn)含量，或者人體攝入過多，可能會造成兒童過早成熟和發(fā)胖。
　　王榮申表示，一般有“出欄前7天停用”標(biāo)識的藥物是給牲畜治病用的，必須要有一定時間的休藥期。否則，人吃了殘留這種藥物的肉會心跳加快、休克甚至死亡。雞蹦跳自殺緣于營養(yǎng)過盛
　　對于有些雞場出現(xiàn)自殺的雞，王榮申表示，確有這種情況。養(yǎng)雞場內(nèi)有的雞營養(yǎng)過盛，雞體內(nèi)的能量過大，引起興奮，便通過蹦跳釋放。因為出現(xiàn)這種情況的大多是肉雞，身體比較重，因此蹦跳起來后容易被摔死。
　　同時，養(yǎng)雞場里還出現(xiàn)過雞掛死在雞籠里的情況，也是因為營養(yǎng)過盛。反季菜正推廣無公害技術(shù)
　　石家莊市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心經(jīng)濟作物站王站長表示，目前反季菜育苗期提前，一般到6月份便可以收獲了，另外大棚內(nèi)的防蟲措施大多采用防蟲網(wǎng)、低毒無公害農(nóng)藥、誘蟲殺蟲板，這些新技術(shù)會將農(nóng)藥的殘留量降到最低。
　　專家建議蔬菜可用果疏清潔劑浸泡
　　石家莊市第三醫(yī)院主管營養(yǎng)師翟槿昨日表示，對于蔬菜的洗滌盡量用專用的果疏清潔劑浸泡。
　　同時她表示，人體對于各類營養(yǎng)物質(zhì)的吸收是有一定量的。比如，人體蛋白質(zhì)每天的攝入量一般保持在80到100克之間，如果攝入過多的話會對腎臟產(chǎn)生影響，不利于其他物質(zhì)的吸收。維生素雖然可以排出體外，但過多也會增加腎臟負擔(dān)。因此，飲食應(yīng)葷素合理搭配，多吃豆制品、奶制品、粗糧等，保持體內(nèi)營養(yǎng)均衡。部門說法 石市蔬菜抽檢合格率達97%
　　石家莊市農(nóng)業(yè)局農(nóng)產(chǎn)品檢測中心負責(zé)監(jiān)督檢測蔬菜類農(nóng)藥殘留工作，昨日，該中心一位郝姓工作人員表示，去年他們對石市蔬菜批發(fā)市場、超市等場所抽檢了五千份蔬菜樣品，合格率達到97%。目前，他們每個月都會對蔬菜產(chǎn)地、經(jīng)營場所進行抽樣檢驗。
　　石家莊市畜牧水產(chǎn)局綜合處黃處長稱，國家農(nóng)業(yè)部于去年1月至9月份分別對石市肉類批發(fā)市場肉食產(chǎn)品抽樣檢驗了3次，合格率均為100%。檢驗的成分主要是瘦肉精等違禁藥品。另外，黃處長表示，他們每個月都會定期抽查，合格率也是百分之百。

牛莫王

全民都在造毒品，吃的東西已基本有毒?。?！1

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現(xiàn)在的食品生產(chǎn)安全到了什么地步啊?生產(chǎn)者基本上不吃自己生產(chǎn)的食品,不吃自己出售的產(chǎn)品,這是一種什么狀況啊?真的讓人很擔(dān)憂.消費者更是無所適從,雖然市場上食品琳瑯滿目,花樣繁多,但卻不知買什么好!現(xiàn)在吃東西價格不是最關(guān)心的問題,質(zhì)量和安全才是最重要的問題!!!!

綠農(nóng)人

現(xiàn)在的食品生產(chǎn)安全到了什么地步啊?生產(chǎn)者基本上不吃自己生產(chǎn)的食品,不吃自己出售的產(chǎn)品。