大型豬企能否成為市場(chǎng)定心丸?

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國(guó)家發(fā)改委近日發(fā)布消息稱,受生豬市場(chǎng)供大于求的影響,5月份以來(lái),我國(guó)豬糧比價(jià)已連續(xù)6周低于6∶1的盈虧平衡點(diǎn),處于《防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌調(diào)控預(yù)案(暫行)》規(guī)定的藍(lán)色區(qū)域。經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn),國(guó)家有關(guān)部門已在全國(guó)開(kāi)展了凍肉收儲(chǔ)工作。同時(shí)建議生豬養(yǎng)殖戶繼續(xù)調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu),適當(dāng)減少能繁母豬的飼養(yǎng)和仔豬的存欄。
　　豬價(jià)低迷無(wú)疑是當(dāng)前養(yǎng)豬業(yè)最為關(guān)注的話題,從本報(bào)6月11日第8、9版《到廣東的全國(guó)生豬調(diào)出大縣探市》的報(bào)道中可以看出,絕大多數(shù)中小型養(yǎng)殖戶對(duì)于養(yǎng)豬業(yè)的前途是悲觀而茫然的,不少豬農(nóng)甚至已經(jīng)做好了宰殺母豬的準(zhǔn)備。
　　在中小養(yǎng)殖戶悲觀迷茫的時(shí)候,大型養(yǎng)豬企業(yè)如何看市呢?南方農(nóng)村報(bào)特地采訪了廣東省部分大型養(yǎng)豬企業(yè)負(fù)責(zé)人。
訪談嘉賓:
　　廣東溫氏食品集團(tuán)有限公司副總裁　黃松德
　　廣州市廣三保畜牧發(fā)展有限公司總經(jīng)理　揭揚(yáng)
　　廣東長(zhǎng)江食品集團(tuán)有限公司總經(jīng)理　麥月儀
　　廣東加大原種豬場(chǎng)總經(jīng)理　汪福生
　　□專題統(tǒng)籌:鐘怡群　采寫(xiě):本報(bào)記者　鐘怡群　勞錦華　蔡玉華
豬價(jià)影響:利潤(rùn)大幅縮水
　　在經(jīng)歷了2008年上半年的歷史最高峰后,豬價(jià)終于在2009年的春節(jié)后跌近盈虧點(diǎn),及至目前,豬糧比價(jià)已經(jīng)連續(xù)6周低于6:1,期間受甲型H1N1流感誤傷,曾經(jīng)一度跌破5元/斤,不少養(yǎng)殖戶已經(jīng)處于虧本狀態(tài)。大型養(yǎng)豬企業(yè)的利潤(rùn)也急劇下降。
　　黃松德:當(dāng)前溫氏集團(tuán)生豬報(bào)價(jià)大約為5.2元/斤,這個(gè)價(jià)格對(duì)溫氏集團(tuán)來(lái)說(shuō)還是略有盈利的。“公司+農(nóng)戶”的模式占溫氏集團(tuán)養(yǎng)豬的比例超過(guò)99%,溫氏豬絕大多數(shù)是和我們公司合作的養(yǎng)豬戶飼養(yǎng)出來(lái)的。去年豬價(jià)較好,養(yǎng)豬戶的平均利潤(rùn)為147.23元/頭,今年受生產(chǎn)成績(jī)、天氣情況及市場(chǎng)因素的影響,預(yù)計(jì)養(yǎng)豬戶的平均利潤(rùn)為100-110元/頭。
　　當(dāng)然,今年有部分養(yǎng)豬戶可能就要面臨較嚴(yán)峻的情況。但只要生產(chǎn)正常,我們還是能保證養(yǎng)豬戶有100元的利潤(rùn)。
　　揭揚(yáng):當(dāng)前豬價(jià)低迷,商品活大豬上市價(jià)由08年3月份的9.5元/斤下降到現(xiàn)在的5.4元/斤,降幅達(dá)43%,50公斤的二元雜母豬也由當(dāng)時(shí)的2800元/頭,下降到現(xiàn)在的1700元/頭,降幅也達(dá)39%。而養(yǎng)豬成本中比重較大的玉米和豆粕卻只下降了16%和9%,總的飼料成本也只降了10%。因此,在當(dāng)前養(yǎng)豬普遍不景氣的形勢(shì)下,公司雖然養(yǎng)豬生產(chǎn)水平有所提高,但是養(yǎng)豬收益卻大幅下降,雖然現(xiàn)階段的種豬產(chǎn)銷平衡,但內(nèi)銷肉豬是明顯虧損,供港豬也處于盈虧平衡點(diǎn)上下,總的利潤(rùn)下降了70%以上。
　　麥月儀:豬價(jià)從去年的最高每斤近10元跌到目前的5元左右。我養(yǎng)了20多年豬,這種幅度的價(jià)格波動(dòng)還是第一次碰到。毫無(wú)疑問(wèn),豬價(jià)下跌導(dǎo)致公司的利潤(rùn)大幅下跌,不過(guò)作為一個(gè)大型養(yǎng)豬企業(yè),我們對(duì)這種狀況作了充分的準(zhǔn)備,因此,豬價(jià)高低并不影響公司的養(yǎng)豬發(fā)展計(jì)劃,養(yǎng)豬生產(chǎn)正常進(jìn)行。
　　汪福生:目前的養(yǎng)豬低潮期對(duì)本公司基本沒(méi)什么影響。高潮期的時(shí)候,很多養(yǎng)殖場(chǎng)沒(méi)有去做更換母豬的工作,現(xiàn)在的低潮期正是很多養(yǎng)殖場(chǎng)更換母豬的好時(shí)機(jī),我場(chǎng)是種豬場(chǎng),從目前的情況來(lái)看,種豬的銷售還很旺。

豬市預(yù)測(cè):四季度種豬滯銷
　　豬價(jià)“跌跌不休”,盡管絕大多數(shù)養(yǎng)殖戶叫苦不迭,但一個(gè)奇怪的現(xiàn)象是:種豬依然熱銷。據(jù)了解,大部分大型種豬場(chǎng)的種豬訂單都安排到今年8月份以后。不少人擔(dān)心,種豬熱銷的現(xiàn)象會(huì)打亂正常的豬價(jià)波動(dòng)規(guī)律。到底誰(shuí)是引種的主體?種豬市場(chǎng)的繁榮能持續(xù)多久?
　　黃松德:對(duì)于后期的豬價(jià)走勢(shì),我認(rèn)為目前還不是豬價(jià)的底部,豬價(jià)有可能會(huì)進(jìn)一步走低,估計(jì)還可能下跌10%左右,可能4.7元/斤左右的豬價(jià)支撐力度較大,豬價(jià)有望在第四季度穩(wěn)定下來(lái)。
　　但長(zhǎng)期來(lái)看,我認(rèn)為養(yǎng)豬依然是一個(gè)很有前途的項(xiàng)目。以我國(guó)城市化進(jìn)程來(lái)看,到2050年城市化人口約占國(guó)內(nèi)總?cè)丝诘?0%,那么以16億人口計(jì)算,約有11-12億的人口在城市,這有大量的肉類消費(fèi)。
　　揭揚(yáng):由于受到07年和08年上半年近一年半多養(yǎng)豬業(yè)高利潤(rùn)的誘惑和國(guó)家出臺(tái)一系列扶持政策的影響,很多行業(yè)都摻和到養(yǎng)豬行業(yè)中來(lái),行業(yè)內(nèi)補(bǔ)欄的積極性也空前的高漲,種豬持續(xù)了兩年多的旺銷。如果沒(méi)有持續(xù)的大疫病流行,可以預(yù)見(jiàn)在未來(lái)一年內(nèi)出欄數(shù)還會(huì)持續(xù)快速增長(zhǎng),而全球性經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的腳步卻慢得像烏龜走路,注定了相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)(至少2年)消費(fèi)不足,也注定了養(yǎng)豬行業(yè)的行情是半年內(nèi)虧損面和虧損幅度都將不斷擴(kuò)大,半年后虧損面將收窄,一年后到兩年,超過(guò)半數(shù)企業(yè)仍將虧損。種豬企業(yè)今年有望微利,明后年才將是最難熬的年份。種豬滯銷不出兩個(gè)月就將顯現(xiàn)。
　　麥月儀:目前種豬銷售仍好,大型養(yǎng)豬企業(yè)仍按原計(jì)劃大規(guī)模發(fā)展壯大,中小養(yǎng)豬戶養(yǎng)豬熱情未減,加上政府的政策扶持拉動(dòng),社會(huì)上生豬飼養(yǎng)存欄量出現(xiàn)供大于求的問(wèn)題不可避免會(huì)發(fā)生,如果養(yǎng)豬生產(chǎn)不出現(xiàn)重大疫情的話,后勢(shì)豬價(jià)會(huì)持續(xù)走低。而種豬在今年的第四季度也會(huì)開(kāi)始出現(xiàn)滯銷。
　　汪福生:目前種豬銷售火爆的原因主要是養(yǎng)殖場(chǎng)更換母豬高峰。個(gè)人觀點(diǎn)覺(jué)得豬價(jià)后市仍將下行,現(xiàn)在的豬價(jià)行情已經(jīng)導(dǎo)致了20%-30%的養(yǎng)殖場(chǎng)虧損,估計(jì)豬價(jià)跌到導(dǎo)致一半的養(yǎng)戶虧本的時(shí)候,整個(gè)生豬的養(yǎng)殖量將會(huì)供求平衡,豬價(jià)止跌回升,時(shí)間估計(jì)在下半年。若政府對(duì)豬市干預(yù)較多的話,那又另當(dāng)別論。
企業(yè)擴(kuò)張:謹(jǐn)慎面對(duì)機(jī)遇
　　豬價(jià)持續(xù)下跌,國(guó)家發(fā)改委建議生豬養(yǎng)殖戶繼續(xù)調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu),適當(dāng)減少能繁母豬的飼養(yǎng)和仔豬的存欄。目前,確實(shí)有不少養(yǎng)殖戶對(duì)豬價(jià)后市較為悲觀。但無(wú)可否認(rèn),在豬價(jià)低迷的時(shí)候,對(duì)于一些規(guī)模大、管理好的養(yǎng)豬企業(yè)來(lái)說(shuō),不失為一個(gè)擴(kuò)張的好機(jī)會(huì)。
　　黃松德:溫氏的養(yǎng)豬規(guī)劃總體目標(biāo)為年出欄2500萬(wàn)頭,但這并不是一個(gè)短時(shí)間內(nèi)能達(dá)到的目標(biāo)。我們?cè)谖磥?lái)5年的計(jì)劃僅僅是達(dá)到年出欄量1300-1500萬(wàn)頭左右。
　　就今年而言,溫氏集團(tuán)總的養(yǎng)豬規(guī)劃是年出欄350萬(wàn)頭,在廣東出欄約為300萬(wàn)頭,其他省份為50萬(wàn)頭。我們目前已經(jīng)按計(jì)劃地加大其他省區(qū)的出欄量。
　　我們的養(yǎng)豬規(guī)劃并沒(méi)有受到當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)的影響,還是有步驟地開(kāi)展,所以我們并沒(méi)有因?yàn)楫?dāng)前豬價(jià)走低而去吸引更多的養(yǎng)豬戶加入到我們的“公司+農(nóng)戶”養(yǎng)殖模式中。在每一個(gè)地區(qū),我們都根據(jù)市場(chǎng)來(lái)計(jì)劃生產(chǎn),并不會(huì)受市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)而變化。由于我們的養(yǎng)豬場(chǎng)必須按照我們公司的一些設(shè)計(jì)及布局,所以暫時(shí)不會(huì)考慮收購(gòu)一些經(jīng)營(yíng)不善的豬場(chǎng)。
　　揭揚(yáng):雖然養(yǎng)豬形勢(shì)在短時(shí)間內(nèi)不容樂(lè)觀,但是,廣三保有過(guò)去兩年多來(lái)豐厚的利潤(rùn)做保障,對(duì)一個(gè)從事專業(yè)養(yǎng)豬超過(guò)25年的知名企業(yè)來(lái)說(shuō),我們有足夠的底氣和信心迎接這次史無(wú)前列的挑戰(zhàn),決不會(huì)采取減少母豬飼養(yǎng)量和降低飼養(yǎng)規(guī)模來(lái)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),反而還在尋找通過(guò)開(kāi)辦新場(chǎng)、收購(gòu)、兼并、重組等多種形式做強(qiáng)做大,當(dāng)前可能就是一個(gè)機(jī)遇。
　　麥月儀:長(zhǎng)江集團(tuán)是以養(yǎng)豬為龍頭的產(chǎn)、供、銷一體化企業(yè),目前本公司仍按既定計(jì)劃發(fā)展,如果有經(jīng)營(yíng)不善的豬場(chǎng)條件好價(jià)格合理的話也會(huì)考慮收購(gòu)。
　　汪福生:我們公司確實(shí)在準(zhǔn)備擴(kuò)張,現(xiàn)在正在找地,準(zhǔn)備選址建場(chǎng),擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)?！，F(xiàn)在養(yǎng)戶普遍比較理性,對(duì)豬市的漲跌周期能夠理性對(duì)待,會(huì)提前有心理準(zhǔn)備,因此,今后我國(guó)的豬市總體會(huì)比較平穩(wěn),就像如今的美國(guó)豬市,不會(huì)再有前兩年的暴利現(xiàn)象發(fā)生。我覺(jué)得生豬利潤(rùn)在50-150元/頭較合理,而當(dāng)生豬利潤(rùn)大于300元/頭時(shí)就是暴利,是不合理的。
救市措施:不是靈丹妙藥
　　6月13日,經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn),商務(wù)部會(huì)同財(cái)政部、發(fā)展改革委啟動(dòng)了國(guó)產(chǎn)凍豬肉的收儲(chǔ)工作,具體收儲(chǔ)采用電子競(jìng)價(jià)方式,確定了加工企業(yè)和入儲(chǔ)價(jià)格。
　　商務(wù)部的消息稱:“通過(guò)收儲(chǔ),發(fā)揮了儲(chǔ)備的‘蓄水池’作用,有利于防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌,穩(wěn)定生豬生產(chǎn),保護(hù)養(yǎng)殖戶利益,促進(jìn)生豬及豬肉市場(chǎng)穩(wěn)定發(fā)展”。政策救市究竟有多大的效果呢?
　　黃松德:國(guó)家的生豬收儲(chǔ)計(jì)劃能穩(wěn)定和增強(qiáng)養(yǎng)豬信心,但實(shí)際作用還有待檢驗(yàn)。
　　揭揚(yáng):6月5日,國(guó)家發(fā)改委在部分省市啟動(dòng)了生豬收儲(chǔ)計(jì)劃,但是我認(rèn)為這個(gè)計(jì)劃不僅不能解決實(shí)際問(wèn)題,甚至可能又是一個(gè)誤導(dǎo)養(yǎng)豬業(yè)的信息。不客氣地說(shuō),這個(gè)措施給那些對(duì)行業(yè)不甚了解的人們又注射了一支嗎啡,使他們仿如家有神丹妙藥、萬(wàn)病通治的錯(cuò)覺(jué):怕什么?天塌下來(lái)有政府撐著呢?這個(gè)方案雖說(shuō)不是禍國(guó)殃民,但可以說(shuō)是行不通的,至少于事無(wú)補(bǔ),最終虧的仍是養(yǎng)豬朋友白花花的銀子。這些不切合實(shí)際的政策應(yīng)該不是第一個(gè),也決不會(huì)是最后一個(gè),別興奮,嗎啡藥效一過(guò),不出一個(gè)時(shí)辰,痛的病灶照樣痛,也肯定更痛。
　　麥月儀:近兩年政府頒布了多個(gè)對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的扶持政策,作為養(yǎng)豬行業(yè)的一份子感到非常高興,感受到了政府對(duì)養(yǎng)豬人的關(guān)懷,內(nèi)心很感動(dòng)。目前國(guó)家發(fā)改委啟動(dòng)了生豬收儲(chǔ)計(jì)劃,從國(guó)家民生大局出發(fā),目前沒(méi)什么不好。但從養(yǎng)豬行業(yè)本身來(lái)說(shuō),我們不能忽略持續(xù)發(fā)展問(wèn)題。我本人認(rèn)為此救市措施會(huì)打亂了市場(chǎng)規(guī)律,有可能會(huì)使豬價(jià)低迷持續(xù)時(shí)間更長(zhǎng)久,會(huì)使養(yǎng)豬行業(yè)一直處于微利或虧本狀態(tài)。養(yǎng)豬企業(yè)為了競(jìng)爭(zhēng)和節(jié)省成本會(huì)減緩設(shè)備更新投入、人員培訓(xùn)投入、科研投入、技術(shù)更新投入、種群投入以及其它一切成本開(kāi)支,以渡難關(guān)。對(duì)提高養(yǎng)豬企業(yè)質(zhì)量,解決豬肉安全問(wèn)題難度加大。當(dāng)然從另一方面,危機(jī)也是機(jī)遇,是企業(yè)劣淘優(yōu)長(zhǎng)的時(shí)機(jī),優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)豬企業(yè)在未來(lái)會(huì)發(fā)展更快更大。
　　汪福生:最近國(guó)家出臺(tái)的生豬冷凍肉的收儲(chǔ)救市措施比較好,如果再推遲一點(diǎn)出臺(tái)類似的救市措施,我認(rèn)為效果會(huì)更理想。豬市低迷時(shí)候出臺(tái)救市措施,可以提振養(yǎng)戶的信心,防止大規(guī)模宰殺母豬的現(xiàn)象發(fā)生。因?yàn)槿绻坏┌l(fā)生這種現(xiàn)象,養(yǎng)豬業(yè)將會(huì)出現(xiàn)一個(gè)約4年之久的斷層,對(duì)豬市的健康穩(wěn)定發(fā)展很不利。

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呵呵，原料行情高，大企業(yè)也不能為例??！