酵母蛋白消化利用率

whitecrow

酵母蛋白的消化率：

酵母蛋白消化率在40%-65%，與干燥工藝有關(guān)。

干燥溫度越高、自溶酶破壞越嚴(yán)重，消化率越低。

集美水產(chǎn)大學(xué)有做草魚(yú)對(duì)幾種蛋白源消化率研究，結(jié)論可供參考：草魚(yú)對(duì)9種蛋白質(zhì)飼料粗蛋白的體外消化率為:血球蛋白粉(81.56%)＞豆粕(63.86%)＞血漿蛋白粉(63.65%)＞山東魚(yú)粉(58.18%)＞棉籽粕(58.13%)＞菜籽粕(55.84%)＞智利魚(yú)粉(46.56%)＞啤酒酵母(46.33%)＞新西蘭魚(yú)粉(37.90%)

虛竹

好東西啊。。

xhxfc

酵母蛋白消化率在40%-65%，與干燥工藝有關(guān)。

干燥溫度越高、自溶酶破壞越嚴(yán)重，消化率越低。

大豬豬俠

有沒(méi)有在豬方面的分析?。?/td>

豬的寓言

您說(shuō)的這是活酵母還是死酵母?。?/td>

坐看云起

肯定是死酵母啊

一文不名

非活性酵母的功用。

breweryeast

現(xiàn)在破壁酵母的消化率在95%以上，我有權(quán)威檢測(cè)報(bào)告 有需要可以找我 QQ373587456

陽(yáng)光綠茶008

破壁酵母的消化率在95%以上???活體試驗(yàn)數(shù)據(jù)還是消化酶試驗(yàn)數(shù)據(jù)呀