蜂業(yè)消費(fèi)升級空間巨大

曹錦萍

　　為期3天的中國（武漢）蜂業(yè)博覽會昨在武漢劇院開展，來自全國120家蜂產(chǎn)品企業(yè)攜近萬種產(chǎn)品參展。從展會上獲得的信息表明，我國消費(fèi)升級空間巨大。
　　展品除傳統(tǒng)的蜂蜜、蜂王漿、花粉和蜂膠產(chǎn)品外，還有蜜蜂養(yǎng)殖、蜂蜜灌裝、提純等設(shè)備，蜜蜂造型的工藝品，蜂蜜酒、蜂蜜醋、食品安全快速檢測盒等衍生產(chǎn)品，產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢十分喜人。
　　但據(jù)了解，在每年500億元銷售額的保健品市場中，作為天然保健品的蜂產(chǎn)品，僅占其中的2%，折射出蜂產(chǎn)品消費(fèi)市場在我國潛力巨大。就蜂蜜消費(fèi)而言，發(fā)達(dá)國家人均年食量2—4公斤，我國不足100克。蜂王漿生產(chǎn)總量的90%被日本等發(fā)達(dá)國家消費(fèi)?？傮w看，我國是蜂產(chǎn)品生產(chǎn)大國，但國內(nèi)消費(fèi)量不足年產(chǎn)量的50%。
　　大會提供的研究資料表明，與人類生活密切相關(guān)的各種果樹，90%依賴蜜蜂授粉。如果沒有蜜蜂授粉，約4萬種植物會繁育困難甚至滅絕。美國農(nóng)業(yè)部公布的統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，美國蜜蜂授粉創(chuàng)造的產(chǎn)值，占美國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值的4.68%。
　　大會還舉行了全國蜂產(chǎn)品市場信息交流會，總結(jié)交流國內(nèi)外蜂產(chǎn)品生產(chǎn)、市場情況及存在的問題，分析預(yù)測今年行情趨勢，探討中國蜂業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。

　
摘自：楚天都市報

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蜂市場巨大