烘干玉米水份檢測差異

wann_06 · 發(fā)表于 2010-3-19 11:45:18

現(xiàn)在大家都談得比較多的烘干玉米。此種玉米的水份差異不知道大不大。傳統(tǒng)的快速水分測定儀的測定方法與通用的烘箱法出來的結(jié)果差異不知道大家有對比沒有。估計測定儀的原理不同會對最終水份有太大的影響。:dizzy:

sjs-6310 · 發(fā)表于 2010-3-19 12:07:33

會影響的

tanhao121811 · 發(fā)表于 2010-3-19 12:30:08

而且對營養(yǎng)也有影響。。

tian11aiguo · 發(fā)表于 2010-3-19 12:35:11

烘干玉米的淀粉好像發(fā)生了變化！

snmv · 發(fā)表于 2010-3-19 12:42:12

自然干得好啊

暈菜 · 發(fā)表于 2010-3-19 13:00:27

盡量不要用烘干玉米……

zhoujian666 · 發(fā)表于 2010-3-19 14:18:27

東北的烘干玉米淀粉質(zhì)多，能量高。而南方的本地玉米硬質(zhì)多，能量低，適口性不好。

tjcgwan · 發(fā)表于 2010-3-19 14:53:49

測定水分差別不大，烘干玉米主要有點破壞內(nèi)部組織，但影響不大。

wann_06 · 發(fā)表于 2010-3-19 21:51:52

回復(fù) 8# tjcgwan

主要是用快速水份測定的方法是否會有差異？

tjcgwan · 發(fā)表于 2010-3-20 08:18:11

回復(fù) 9# wann_06

快速水份測定儀測烘干玉米和自然干玉米誤差在0.1--0.8之間。是指儀器是準的。