求：水溶性維生素與脂溶性維生素的鑒別！

冰冰凌淞0205

現(xiàn)在維生素市場可以說是外國產(chǎn)品的天下
水溶性和酯溶性維生素，也相差20-30元/公斤。
前幾天接觸一批帝斯曼和巴斯夫的維生素：
我傳點照片  大家看看分析一下
如何進行鑒別
那位老師有資料的話  可不可以發(fā)給我一份
學習一些

冰冰凌淞0205 于 2010-3-27 13:13 補充以下內(nèi)容

貿(mào)易商說是水溶性的，做個試驗：2g樣品用純凈水稀釋至100ML，也不見溶解

穆然

現(xiàn)在國內(nèi)的技術(shù)已經(jīng)很完善很先進了，沒必要崇洋媚外，外國的月亮未必比中國的圓，尤其是別上了鬼子的當，很多所謂的洋貨都是在中國生產(chǎn)之后包裝一下再運進來的，而且很多原料也是從中國進過去，再分裝高價賣給中國

love51

樓主溶的是哪一個？ADEK是脂溶性的，B族和Vc是水溶性的

冰冰凌淞0205

我所以想要問的  
只有VA  VE   這兩種，這兩種維生素既有水溶性（做速溶多維使用）也有酯溶性的（作飼料使用）
怎么來進行區(qū)別！
鑒別的實驗方法有哪些？》

食土牛哥

國外的維生素質(zhì)量肯定是有保證的，國內(nèi)廠家的質(zhì)量不很穩(wěn)定。