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5樓

樓主 |
發(fā)表于 2010-4-2 12:25:53
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RE: 飼料用單體維生素的穩(wěn)定性
[b][size=5]單體維生素的穩(wěn)定性[/size][/b]
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2010-4-2 12:12 上傳
單體維生素中,VB1熱穩(wěn)定性最差,其次為VC、VA、VD3、VE、和泛酸;因此,一般需要進行穩(wěn)定化處理,例如VC酯化處理、泛酸鈣,或者以鹽酸或硝酸鹽的方式出現(xiàn),如VB1的硝酸酯。
處理后的原料熱穩(wěn)定性,例如VA的處理:一般作出VA醋酸酯或棕櫚酸酯,然后覆膜包被成球狀、流散性良好的飼料用穩(wěn)定化VA,此時,VA的穩(wěn)定性就好的多了。
穩(wěn)定性試驗:將覆膜、包被的VA置于90%熱水中,半小時,存留率要求95%以上,實際的情況普遍高于這個值的。
其中穩(wěn)定性最好的是羅氏生產(chǎn)的,幾乎不損失;這種超級穩(wěn)定性也帶來麻煩,使VA的有效利用率下降,尤其種禽容易出現(xiàn)VA缺乏,導致弱雛或者孵化率下降,應該和如今在種雞料中普遍高量添加VA有關(guān)。 |
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