青貯質(zhì)量的目測(cè)和pH值評(píng)定

wyj0728

	優(yōu) 質(zhì)		一 般	劣 質(zhì)
特 點(diǎn)				發(fā)  酵 不 良	過(guò) 熱
青 貯 特 點(diǎn)
顏 色		有光澤，依不同的青貯材料的而 呈淡黃綠色或紅綠色	綠色偏黃或偏褐	暗綠，藍(lán)綠，灰或褐色	褐至黑色
味 道		乳酸1發(fā)酵味無(wú)酪酸2 發(fā)酵味	輕微的酪酸和氨氣3味	強(qiáng)烈的酪酸，氨氣味和腐臭味	糖礁味或煙味
質(zhì) 地		質(zhì)地較堅(jiān)固，手拈時(shí)植物纖維不易與其它材料脫離	手拈時(shí)植物纖維易與與其它材料脫離	粘稠，手拈時(shí)植物纖維極易與與其它材料脫離，腐爛	干燥，手拈時(shí)易折斷，腐爛
濕 度		60-70% 橫向青貯塔 60-65% 水泥結(jié)構(gòu)青貯塔 40-50% 缺氧情況下	一般大于65%	一般大于72%	通常低于55%但取決于青貯材料的質(zhì)地結(jié)構(gòu)
pH		水分的物低于4.2，水小植低4.8	4.6 至5.2	大于5.2	pH 不是可的考靠標(biāo)
產(chǎn) 生 原 因 和 補(bǔ) 救 辦 法
原 因		此項(xiàng)不適用	植物濕度太大而含糖量又低	植物濕度太大而含糖量較低	植物濕度太小，青貯密封不良，植物切割的較長(zhǎng)，青貯塔裝填的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)
補(bǔ) 救		此項(xiàng)不適用	可在植物水分稍低時(shí)青貯于密封性能好的青貯塔	可待植物在地里枯萎后或加化學(xué)和微生物添加劑等然后迅速密封	包裝時(shí)應(yīng)盡量的出凈氣，青貯切割時(shí)要盡量的短以便于包裝。 青 貯 時(shí) 盡 量 在 植 物 水 分 高 時(shí) 進(jìn) 行。 若 當(dāng) 天 未 貯 完 應(yīng) 將 青 貯 封 嚴(yán) 。
1  乳酸發(fā)酵味類似與酸奶味 2  酪酸發(fā)酵味類似與腐臭的黃油味 3  氨氣味類似與尸臭味

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很詳細(xì)，應(yīng)該對(duì)牛場(chǎng)有指導(dǎo)作用。