養(yǎng)石蛙年入20萬(wàn)

flyfish01 · 發(fā)表于 2010-4-9 08:48:14

力洋鎮(zhèn)高洋地是一個(gè)偏僻的小山村，這里的農(nóng)民世代以種田為業(yè)，依靠上山挖筍、砍伐毛竹等活來(lái)維持生計(jì)，生活仍很貧困。但就在這個(gè)山溝里，有一個(gè)遠(yuǎn)近聞名的養(yǎng)蛙人，他叫葉再圓。從2000年開(kāi)始，葉再圓憑著“誓要石壁上開(kāi)出花”的韌勁，經(jīng)過(guò)多次失敗多次取經(jīng)，終于走出一條人工養(yǎng)殖石蛙的致富新路。

　　石蛙養(yǎng)殖第一人
　　葉再圓今年40來(lái)歲，在家種過(guò)田，外出開(kāi)過(guò)家具店，還愛(ài)好上山打野豬，抲石蛙、泥鰍……是當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾墨C手。
　　石蛙，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)“石坑”，是一種棲息在深山溪流中的大型食用蛙。其個(gè)體肥大，肉質(zhì)脆嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種高蛋白、低脂肪的綠色食品，具有清熱解毒、活血、滋陰補(bǔ)腎之功效。我國(guó)民間流傳著“食之長(zhǎng)壽，藥用化瘡”的說(shuō)法。自古以來(lái)，石蛙為皇家宮廷所欽定的貢品，也是筵席上的一道名肴。
　　2000年，葉再圓建立石蛙養(yǎng)殖場(chǎng)，他是寧海石蛙養(yǎng)殖第一人。他堅(jiān)持不懈，刻苦攻關(guān)，終于攻克了石蛙的馴養(yǎng)、產(chǎn)卵、幼蛙培育、成蛙養(yǎng)殖等技術(shù)難關(guān)，獲得了石蛙養(yǎng)殖的成功。幾年來(lái)，他在不足100平方米的水池里，養(yǎng)出350多公斤商品蛙，創(chuàng)造年收入20余萬(wàn)元的奇跡，成為遠(yuǎn)近聞名的養(yǎng)蛙能手。
　　筆者曾專(zhuān)程去力洋鎮(zhèn)高洋地自然村探訪(fǎng)過(guò)葉再圓。那天，他剛捕魚(yú)回來(lái)，手里拎著一桶活蹦亂跳的小魚(yú)，笑著說(shuō)，這是石蛙的“糧食”呀！原來(lái)，石蛙愛(ài)吃活食，不吃死貨，即使把死魚(yú)放在它嘴邊，它的嘴巴也不會(huì)開(kāi)。
　　石蛙養(yǎng)殖場(chǎng)坐落在一個(gè)樹(shù)木蔥郁的山岙里。當(dāng)我們沿著一條狹長(zhǎng)的水泥路走進(jìn)養(yǎng)殖場(chǎng)時(shí)，便隱隱約約聽(tīng)到一陣陣蛙鳴聲。葉再圓說(shuō)，每年三四月是石蛙交配繁殖的季節(jié)。
　　正交談時(shí)，他的手機(jī)響了，有人向他詢(xún)問(wèn)石蛙行情。我問(wèn)他石蛙的銷(xiāo)路如何？葉再圓笑瞇瞇地說(shuō)，銷(xiāo)路甭愁，還供不應(yīng)求呢。如今市場(chǎng)上很少見(jiàn)到石蛙，而且價(jià)格貴。尤其是冬季沒(méi)有野生石蛙的時(shí)候，人工養(yǎng)殖的石蛙價(jià)格超過(guò)100元一斤。個(gè)頭大的石蛙要300元一斤。今年開(kāi)春向?qū)幉ㄋa(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)銷(xiāo)售商品蛙200多公斤，每公斤200元，收入4萬(wàn)余元。
　　
　　屢敗屢戰(zhàn)終獲“秘方”
　　當(dāng)問(wèn)起怎么會(huì)養(yǎng)起石蛙時(shí)，葉再圓沉默了一會(huì)說(shuō)，這是2000年的事了，那年我在外地開(kāi)的家具店停業(yè)后，回到老家不久，一個(gè)在浙農(nóng)大教書(shū)的親戚向我透露一個(gè)信息，說(shuō)養(yǎng)石蛙的前景看好，因?qū)幉ㄟ€沒(méi)有人養(yǎng)，就是浙江省內(nèi)養(yǎng)石蛙的也沒(méi)有幾家?，F(xiàn)在市場(chǎng)上每公斤石蛙賣(mài)到200多元，還要不到貨。這一番話(huà)改變了我的人生道路，我想，如果培養(yǎng)更多的石蛙供應(yīng)市場(chǎng)，必定能賺大錢(qián)。這不就是一種商機(jī)、一條致富門(mén)路嗎？于是便開(kāi)始養(yǎng)起石蛙來(lái)了。
　　2000 年，葉再圓與他人合伙，投資7萬(wàn)元，租了幾間房屋，修建了一座農(nóng)用水塔，還建造了十幾個(gè)水泥池，在離家不遠(yuǎn)的一個(gè)山岙里，建起石蛙養(yǎng)殖場(chǎng)，便立馬前往浙農(nóng)大學(xué)習(xí)養(yǎng)蛙技術(shù)。在農(nóng)大進(jìn)行了短暫的培訓(xùn)后，他花了3萬(wàn)元買(mǎi)回100對(duì)種蛙，當(dāng)時(shí)的葉再圓興奮不已,他甚至感覺(jué)帶回來(lái)的那批種蛙就是未來(lái)的“財(cái)神爺”。石蛙安全地運(yùn)回家后，便放養(yǎng)在新建的水泥池里。他按照從農(nóng)大學(xué)的那些技術(shù)，細(xì)心照料著這批種蛙。養(yǎng)了兩個(gè)多月后，石蛙生活正常，沒(méi)有出現(xiàn)異常情況。他心里盤(pán)算著，等這批石蛙孵出蝌蚪，長(zhǎng)成大蛙，自己就可以真正地搞石蛙養(yǎng)殖了，到那時(shí)，再把基地?cái)U(kuò)大，帶動(dòng)更多的村民來(lái)養(yǎng)石蛙。正當(dāng)葉再圓興奮地做著他的石蛙夢(mèng)時(shí)，冬天已經(jīng)來(lái)臨，池子里的石蛙便不吃不動(dòng)靜靜地伏在池底進(jìn)入了正常的冬眠。但是意想不到的是，這批石蛙到春天水暖的時(shí)候，好像吃了安眠藥一般再也沒(méi)有蘇醒過(guò)來(lái)。這是什么原因呢？后來(lái)查明，原來(lái)新建的水泥池沒(méi)有經(jīng)過(guò)徹底脫堿，使石蛙受高濃度的堿水影響，發(fā)生慢性中毒而死。
　　葉再圓養(yǎng)蛙第一炮沒(méi)有打響，使他感到無(wú)比的痛心和失望，他獨(dú)自站在池邊看著一堆堆死去的石蛙，就像尖刀插入心里一樣痛，傷心的淚水奪眶而出。難道開(kāi)家具店辛苦賺來(lái)的十幾萬(wàn)元錢(qián)都打了水漂？但他并沒(méi)有一蹶不振，而是重新鼓起勁頭，向親友借來(lái)4萬(wàn)元錢(qián)，再次趕到浙農(nóng)大，在向?qū)＜易稍?xún)后，又買(mǎi)回100對(duì)種蛙。這次的情況要比上次稍好。種蛙順利產(chǎn)卵、孵出了蝌蚪，還長(zhǎng)成了幼蛙，但就在葉再圓看到一絲成功的希望時(shí)，這批幼蛙又發(fā)生大面積死亡（因污水流入水池引起）。葉再圓回想起當(dāng)時(shí)的情景說(shuō)，那次死的幼蛙他總共倒掉11桶之多，這哪里是倒掉石蛙，分明是在倒他的心血呀！
　　但值得慶幸的是，他養(yǎng)的種蛙安好無(wú)恙，這讓受到重創(chuàng)的葉再圓內(nèi)心得到一絲安慰。在經(jīng)過(guò)一番總結(jié)后，他覺(jué)得不能完全按照書(shū)本上的東西來(lái)，因石蛙原先生長(zhǎng)在深山溪流里，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求苛刻，如果各地都按照一個(gè)模式飼養(yǎng)的話(huà)，肯定行不通。想到了這一點(diǎn)后，葉再圓開(kāi)始細(xì)心摸索石蛙的生長(zhǎng)規(guī)律。在經(jīng)歷多次失敗之后，葉再圓終于摸索出一套行之有效的養(yǎng)蛙“秘訣”。比如石蛙的冬眠時(shí)間較長(zhǎng)，他在池子上蓋上尼龍被，使池內(nèi)水溫升高，就使石蛙冬眠期縮短了一個(gè)多月。另外，他從投喂石蛙食料時(shí)觀察到蚯蚓是石蛙最?lèi)?ài)吃的食物，于是他專(zhuān)門(mén)在屋后一塊自留地里培養(yǎng)蚯蚓，每天保證給石蛙投喂活飼料，使它們吃好吃飽。
　　獨(dú)辟蹊徑仿生態(tài)養(yǎng)殖
　　為了把石蛙這塊“蛋糕”做大做強(qiáng)，2007年5月份，葉再圓向村里承包了500畝荒山，并從中規(guī)劃200畝谷地（山溝），建設(shè)生態(tài)養(yǎng)蛙場(chǎng)。
　　生態(tài)養(yǎng)蛙（俗稱(chēng)封溝養(yǎng)蛙），就是利用山區(qū)特殊的地理環(huán)境進(jìn)行大面積圍攔的一種養(yǎng)殖方式。具體來(lái)說(shuō)，即選擇生態(tài)條件優(yōu)良的山間谷地或小盆地，人為地用塑料薄膜或網(wǎng)衣將谷口封圍起來(lái)，使之形成一個(gè)天然的養(yǎng)殖池。生態(tài)養(yǎng)蛙是一種粗放型的養(yǎng)殖方式，具有省工省料，可以節(jié)省大量建設(shè)投資，且生長(zhǎng)速度快，蛙的肉質(zhì)更接近野生蛙，是名符其實(shí)的綠色保健食品。因此，開(kāi)展生態(tài)養(yǎng)蛙具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和廣闊的前景。
　　石蛙是穴居性?xún)蓷珓?dòng)物，白天隱匿洞穴，夜間才出穴活動(dòng)。為了替石蛙筑造一個(gè)舒適的“家”——洞穴，場(chǎng)里的員工們，從遠(yuǎn)處運(yùn)來(lái)磚頭、石塊和水泥瓦等，在山溝岸邊和水里搭建模擬自然界的洞穴，供石蛙“安家落戶(hù)”。
　　葉再圓笑著說(shuō)，山溝里的食物可多著哩，地上爬的蟲(chóng)子，天上飛的昆蟲(chóng)，水中游的魚(yú)蝦，都是石蛙愛(ài)吃的“美食”。
　　石蛙喜歡棲息在陰涼、潮濕的環(huán)境中。到了夏天，葉再圓和員工們?cè)谏綔仙嫌妹窈驼陉?yáng)網(wǎng)，搭起遮陰棚。為了更好地遮陰避日，他們還在山溝邊栽培速生常綠蔓藤作物，使水溝保持清涼。
　　葉再圓指著山溝里的石蛙高興地說(shuō)，去年放養(yǎng)在山溝里的2萬(wàn)余只幼蛙長(zhǎng)勢(shì)喜人，現(xiàn)在已長(zhǎng)到2兩多重。估計(jì)到秋天，每只可達(dá)到3兩重，可產(chǎn)2噸多商品蛙，產(chǎn)值50余萬(wàn)元。到那時(shí)，這批蛙將運(yùn)往寧波、杭州、上海和港澳等地區(qū)銷(xiāo)售，讓更多的人都能吃到美味的石蛙肉！