武漢晚報(bào)消息(記者孫珺)日前,武漢市被國家商務(wù)部列為率先建設(shè)“放心肉”保障體系的試點(diǎn)城市之一。記者昨從市商務(wù)局獲悉,今后,市民買豬肉時(shí),可以通過信息溯源,即從一塊豬肉查到豬的出生地、生產(chǎn)地,以及養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰廠等信息。
據(jù)悉,武漢市將建設(shè)肉品質(zhì)量安全信息可追溯系統(tǒng),將待宰生豬、屠宰和肉品加工、運(yùn)輸、批發(fā)零售的信息納入全過程信息化監(jiān)管。豬肉信息化管理將于今年6月啟用。屆時(shí),每頭進(jìn)入武漢市屠宰場(chǎng)的生豬,將被植入芯片,屠宰后的每塊豬肉,均配備專屬編碼。這個(gè)編碼就好像豬肉的“身份證”,配送、交易后直至到達(dá)市民手中,中間流程全部進(jìn)入信息化平臺(tái),隨時(shí)供抽查和監(jiān)管。這些“芯片豬肉”將在全市100家大賣場(chǎng)、生鮮超市等零售終端試點(diǎn)。一旦發(fā)現(xiàn)問題豬肉,可以對(duì)其生產(chǎn)過程進(jìn)行追溯,準(zhǔn)確、快速地查到責(zé)任人,并進(jìn)行追責(zé)。
此外,武漢市將壓縮落后產(chǎn)能,提升行業(yè)水平,關(guān)停20余家小屠宰廠。 |
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