青貯飼料加工技術標準

sdlaosui

青貯飼料加工技術規(guī)范和質(zhì)量標準

1、青貯原料：用于青貯的原料具備以下條件：

1.1、
含糖量

青貯原料中必須含有最低需要的含糖量，選用“正青貯糖差”的原料，即青貯原料中的含糖量應高于該原料青貯所需的最低含糖量。青貯糖差的計算方法見附錄。

1.2、
含水量

青貯原料的含水量要適宜。水分過低難以踩實壓緊，造成好氣性菌大量繁殖而飼料發(fā)霉腐爛。水分過多時易壓實結塊，利于丁酸菌的活動，同時植物細菌液汁被壓流失，使養(yǎng)分損失。青貯原料的含水量一般應為65%--75%，豆科牧草含水量以60%--70%為宜，質(zhì)地粗硬的原料含水量可達78%--82%，幼嫩、多汁、柔軟原料的含水量以60%為宜。

1.3、
原料切短的長度

細莖植物如禾本科目草、豆科牧草、草地青草、甘薯藤、幼嫩玉米苗、葉菜類等可切成3—5厘米，粗莖植物或粗硬的細莖植物如玉米、向日葵等可切成2—3厘米長，葉菜類和幼嫩植物可不切短青貯。

2、青貯設施：青貯設施可根據(jù)條件、青貯規(guī)模因地制宜地選擇。

2.1、地上堆貯：

適于大規(guī)模玉米青貯，青貯原料堆放在高于地平面的硬化地面上，也可在原料堆一側縱軸建一斜坡，以便于原料壓實。將堆放的原料壓實后用塑料薄膜封蓋，表層加蓋10—15厘米土層密封。

2.2、青貯窖

分地上式、地下式和半地下式三種，地下水位高的地方宜采用地上式或半地下式。青貯窖為圓形或長方形。有條件的可建成永久性窖。窖四周用磚石砌成，三合土或水泥蓋面。圓形青貯窖一般直徑與窖深之比為1：1.5—2。長形窖的寬深之比同圓形窖，長度大小視青貯飼料多少決定。

2.3、青貯塔

青貯塔構造堅固，經(jīng)久耐用，青貯飼料質(zhì)量高，養(yǎng)分損失少，但成本較高，在地下水位高的地方使用較為適宜。青貯塔呈圓形，上部有頂，防止雨水淋入。在塔身一側每隔2米高，開一個約0.6米×0.6米的窗口，裝時關閉，取空時敞開。青貯塔高12—14米，直徑3.5—6米。磚混或金屬結構。

2.4、青貯塑料袋

塑料薄膜要求厚實，做成圓筒形。裝貯后把口扎緊，可以搬動。也可以用壓捆機打成草捆，再套塑料袋。此法便于移動，可就地青貯，取用方便，適于小規(guī)模青貯。

2.5、拉伸膜青貯

將青貯原料打成圓形或方形的緊密草捆，用塑料拉伸膜包裹密封。拉伸膜具有伸展性，可以緊貼在草捆的表面。此種方法最適用于制作牧草青貯。

3、青貯設施的數(shù)量和容積

青貯設施的容積根據(jù)青貯需要量、原料多少等來考慮，生產(chǎn)上還要根據(jù)機具、人力及每天取用數(shù)量來決定青貯窖的容積和個數(shù)。一般青貯窖或青貯壕每立方米容積可裝青貯料500—700千克，青貯塔可裝貯650—750千克。

4、青貯步驟

4.1、青貯原料收割

適時收割用于青貯的飼料作物或牧草可以獲得更多的飼料營養(yǎng)物質(zhì)，提高青貯的質(zhì)量。幾種青貯原料適宜收割期如下：

表1
幾種常用青貯原料適宜收割期

青貯原料種類	收 割 適 期
全株玉米（帶果穗）	蠟熟期收割，如有霜害，也可在乳熟期收割
收果穗后的玉米秸	玉米果穗成熟，玉米稈僅有下部1—2片葉枯黃時，立即收割玉米青貯
豆科牧草及野草	現(xiàn)蕾期至開花初期
禾本科牧草	孕穗期至抽穗期
甘薯藤	霜前或收薯前1—2d

4.2、原料鍘短

青貯原料收割后，應立即運至貯藏地點鍘短青貯。大型鍘草機每小時可鍘5—6噸，最高可切到8—12噸。小型鍘草機每小時可鍘250—８００公斤。進行大規(guī)模青貯時，通常需要多臺大型鍘草機同時作業(yè)。

4.3、裝填

鍘短的青飼料，應立即裝填，料底部可填一層10—15厘米厚的切短秸稈或軟草，以便吸收青貯液汁。裝填青飼料時應逐層裝入，每次（層）裝15—20厘米厚，即應踩實，然后再繼續(xù)裝填。高水分原料添加粗干飼料或難貯原料添加富含碳水化合物原料時，應與青飼料間層裝填。青貯料踏實程度是青貯成敗的關鍵之一，壓實的青貯料發(fā)酵完成后原料下沉不超過深度的10%。

4.4、密封

嚴密封窖，防止漏水通氣；應經(jīng)常檢查，及時覆土壓實出現(xiàn)的裂縫，防止漏氣，防止雨水淋入。

5、添加青貯飼料添加劑

青貯飼料就是乳酸菌發(fā)酵飼料產(chǎn)品，必須是乳酸菌參加，其來源是利用植物體上附著的乳酸菌或外來添加獲得。植物上附著的乳酸菌數(shù)量滿足不了青貯需要的數(shù)量，所以目前國際上70％甚至有的國家可以達到90％的青貯飼料，在調(diào)制過程當中添加乳酸菌制劑與酶制劑混合的添加劑。

sdlaosui 于 2010-4-14 17:11 補充以下內(nèi)容

看來大家都不看好啊

福盈門畜牧

好貼，玉米黃貯和青貯有什么區(qū)別，玉米剛拜棒子后馬上收割青貯的技術要領是什么？高手請指點。

sdlaosui

看秸稈內(nèi)的天然水分而定，剛掰完棒子的秸稈就算是青貯吧，要點另有專文介紹。說實話青貯時間短，任務重，工人稍有偷工減料、不負責任就容易失敗