受全國(guó)生豬市場(chǎng)影響,自去年12月開(kāi)始,煙臺(tái)生豬價(jià)格一路下滑,目前已逼近每斤4元。與此同時(shí),玉米等飼料、基礎(chǔ)設(shè)施成本、人力成本一路上揚(yáng)?!笆茈p重因素影響,養(yǎng)一頭豬差不多賠200元?!弊蛱?,蓬萊登州街道三里溝村養(yǎng)豬大戶(hù)馬江令告訴記者。
眼下,像他這樣的煙臺(tái)養(yǎng)豬戶(hù),正面臨一場(chǎng)艱難的考驗(yàn)。
盈虧平衡點(diǎn)失守
“又賠了1600多塊?!弊蛱焐衔?,馬江令望著即將運(yùn)往上海的80頭豬感嘆道。
馬江令在三里溝村村南建有一個(gè)存欄1000多頭的養(yǎng)豬場(chǎng),已經(jīng)養(yǎng)了十幾年豬的他,經(jīng)歷過(guò)無(wú)數(shù)生豬市場(chǎng)的風(fēng)浪,但此次豬價(jià)的持續(xù)下跌依然讓他始料未及。
在養(yǎng)豬行業(yè),有一個(gè)簡(jiǎn)單的“盈虧平衡點(diǎn)”公式:豬價(jià)與糧價(jià)比如果高于6:1就賺錢(qián),低了就賠錢(qián)。在馬江令的養(yǎng)豬場(chǎng),豬價(jià)能賣(mài)到每斤四塊四五,而玉米價(jià)格已經(jīng)到了九毛五一斤?!叭绻由掀渌暳?,成本應(yīng)該是一塊二左右,已經(jīng)低于盈虧平衡點(diǎn),這意味著養(yǎng)豬肯定賠錢(qián)?!瘪R江令說(shuō)。
按生豬每斤4.5元計(jì)算,一頭200斤的豬能賣(mài)900元。粗略估計(jì),一頭生豬的飼料成本大約是700元,工人工資60元,防疫100元,再加上水費(fèi)、電費(fèi)、房租等,總成本在1100多元。馬江令說(shuō),這賬算下來(lái),一頭豬賠200多元。
“壓”出來(lái)的虧損
“心理素質(zhì)不好的人,不要養(yǎng)豬?!痹谟浾叩恼{(diào)查中,養(yǎng)豬戶(hù)說(shuō)。
原來(lái),李瑞昌養(yǎng)的20多頭豬本來(lái)該春節(jié)前出欄,當(dāng)時(shí)價(jià)格是每斤5.5元,已經(jīng)在下行區(qū)間了。但李瑞昌沒(méi)有舍得賣(mài),希望春節(jié)后價(jià)格能上漲。直到3月17日,才最終以每斤4.7元的價(jià)格出手。“價(jià)格跌了,還吃著飼料,這一下就少賣(mài)了四五千塊?!?br />
據(jù)畜牧專(zhuān)家介紹,豬肉價(jià)格可以高出成本線很多,但不會(huì)低于成本線很多。由供求關(guān)系引起的價(jià)格下跌,市場(chǎng)會(huì)自動(dòng)調(diào)節(jié)。當(dāng)養(yǎng)殖戶(hù)養(yǎng)豬賠錢(qián)的時(shí)候,就會(huì)減少存欄,或者只出欄不補(bǔ)欄。供給減少之后,剛性的市場(chǎng)需求不會(huì)減少,所以?xún)r(jià)格必然會(huì)上揚(yáng)。
背后的預(yù)警缺失
“養(yǎng)豬行業(yè)的波動(dòng)性一直較大,這個(gè)行業(yè)存在著‘一年漲,兩年跌’的說(shuō)法?!迸钊R市畜牧局一位專(zhuān)家表示,隨著運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展和信息的通暢,3年一個(gè)周期被拉長(zhǎng)為5-10年。“上一個(gè)價(jià)格低點(diǎn)是2005年,2007年底達(dá)到高峰,當(dāng)時(shí)生豬價(jià)格達(dá)到每斤8元。實(shí)際上,自2007年底,生豬價(jià)格就開(kāi)始整體步入下行通道,只不過(guò)最近表現(xiàn)尤為突出?!?
據(jù)了解,2007年5月以來(lái),國(guó)家和地方出臺(tái)多項(xiàng)扶持政策,社會(huì)資本大量進(jìn)入生豬飼養(yǎng)業(yè),不少地方的生豬存欄量在兩三年時(shí)間增加了兩倍多。專(zhuān)家就此指出:預(yù)警機(jī)制的缺失,導(dǎo)致形勢(shì)看好的時(shí)候,大家一窩峰涌入這個(gè)行業(yè),勢(shì)必帶來(lái)供大于求,最終令行業(yè)受損。要解決這一問(wèn)題,還需從根本上建立一套行之有效的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警體系。 |
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