央視：肉價(jià)走低為何飼料還在漲

嘉康牧業(yè) · 發(fā)表于 2010-4-24 13:58:07

　　近幾個(gè)月來，豬肉價(jià)格一直在較低位置徘徊，那么目前肉價(jià)處在什么樣的水平呢？我們要引入生豬養(yǎng)殖中的一個(gè)關(guān)鍵詞：豬糧比。也就是生豬價(jià)格和作為生豬主要飼料的玉米(1926,1.00,0.05%)價(jià)格的比值。一般豬糧比在6：1，那么生豬養(yǎng)殖基本處于盈虧平衡點(diǎn)。而目前全國(guó)豬糧比價(jià)已連續(xù)第10周低于這個(gè)警戒線，生豬養(yǎng)殖持續(xù)虧損，這當(dāng)中的核心因素就是飼料價(jià)格不斷上漲，為此中央電視臺(tái)財(cái)經(jīng)頻道的記者來到了中國(guó)最大的飼料加工地——山東進(jìn)行調(diào)查。一起來看報(bào)道。

記者來到中國(guó)最大的飼料廠六和集團(tuán)位于山東濟(jì)寧的飼料廠，在門口就看到飼料廠收購(gòu)玉米的牌子，上面寫著當(dāng)日收購(gòu)玉米的價(jià)格：每斤0.95元。六和集團(tuán)魯西南片區(qū)的經(jīng)理火全文告訴我們，這個(gè)價(jià)格比上個(gè)月每噸又漲了一百多元錢，而這種漲勢(shì)，從去年12月以來玉米就在一直持續(xù)。

六和集團(tuán)魯西南片區(qū)總經(jīng)理火全文：“從而9年新玉米下來以后，價(jià)格一直處于比較高價(jià)位運(yùn)行，。從春節(jié)以后處于快速的增長(zhǎng)，。特別是進(jìn)入三月底四月初，這種增長(zhǎng)速度在加快現(xiàn)在我們收購(gòu)價(jià)格，區(qū)域不同在九毛五到九毛八，比上個(gè)月漲了100塊錢(每噸)?！?br />
火全文告訴我們，玉米是生產(chǎn)豬飼料的主要材料，占到了豬飼料成分的60%以左右。玉米價(jià)格的不斷上升，飼料價(jià)格也只能跟著水漲船高。記者在六和集團(tuán)的銷售部門了解到，現(xiàn)在的中豬飼料價(jià)格已經(jīng)達(dá)到了2660元每噸，而去年同期只有2230元，每噸上漲了430元，漲幅達(dá)到了20%以上。那么玉米價(jià)格一直漲價(jià)的原因何在呢？

中國(guó)飼料在線玉米分析師李怡：“主要是因?yàn)槟旰蟮臅r(shí)候，東北降雪，氣溫比較低，玉米的運(yùn)輸比較困，導(dǎo)致玉米外運(yùn)數(shù)量比較少，價(jià)格有所上漲。另一個(gè)原因是東北深加工企業(yè) 今年的需求量特別大，導(dǎo)致東北搶糧的一種狀態(tài)。越搶糧，農(nóng)民越惜售價(jià)格上漲的比較迅速一些?！?br />
飼料價(jià)格上調(diào)以后，養(yǎng)豬的成本增加，毛豬價(jià)格卻在下跌。農(nóng)民補(bǔ)欄的積極性受挫，對(duì)飼料的需求也有所下降?；鸾?jīng)理告訴我們，現(xiàn)在他們的工廠已經(jīng)不是全面開工，每?jī)商炀鸵菹⒁惶臁?br />
六和集團(tuán)魯西南片區(qū)總經(jīng)理火全文：“受養(yǎng)殖市場(chǎng)行情比較低靡的影響，我們第一季度增長(zhǎng)速度是18%，相對(duì)于上一個(gè)年度增長(zhǎng)速度有所減緩，從其他一些中小型企業(yè)，據(jù)我們了解，在今年第一季度有一個(gè)比較大的下滑，產(chǎn)能的下滑。”

供過于求是肉價(jià)下跌主因

按道理說，玉米、飼料的價(jià)格漲了，下游養(yǎng)殖企業(yè)自然也應(yīng)該上漲，將成本壓力傳導(dǎo)到豬肉價(jià)格上，為什么原本應(yīng)該提高的豬價(jià)卻在持續(xù)下跌呢？對(duì)此，很多行業(yè)分析師都表示，市場(chǎng)供求失衡和生豬疫病爆發(fā)才是壓倒一切的主要原因。

長(zhǎng)期研究生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)變化的馮永輝告訴記者，本該隨原料成本波動(dòng)的豬肉價(jià)格漲不上去，歸根結(jié)底還是市場(chǎng)生豬供應(yīng)過剩，而供應(yīng)過剩的種子早在三年前就埋下了。由于當(dāng)時(shí)的豬肉價(jià)格極具吸引力，大量農(nóng)戶、企業(yè)涌入生豬養(yǎng)殖領(lǐng)域，最終導(dǎo)致養(yǎng)殖規(guī)模過分?jǐn)U張。

中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝：“從07年08年(豬肉)價(jià)格大幅上漲以來，政府也在推動(dòng)整個(gè)養(yǎng)殖業(yè)的恢復(fù)，所以說大量的母豬存欄量擴(kuò)大，包括官方公布的數(shù)字截至到一季度母豬的存欄量達(dá)到4870萬頭，國(guó)家規(guī)定的是4100萬頭，過剩了700多萬頭。”

這么大量的過剩，反映到市場(chǎng)上就是供過于求。而導(dǎo)致過剩的原因還有生豬疫病。馮永輝介紹說，由于去年以來氣候變化異常，尤其是冬天較長(zhǎng)，寒冷潮濕的天氣誘發(fā)了一些地方出現(xiàn)生豬疫病。從去年第四季度開始，部分地區(qū)養(yǎng)殖戶為了規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)提前出欄，加大了市場(chǎng)供應(yīng)量。

中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝：“發(fā)生疫病以后本身會(huì)導(dǎo)致出欄恐慌，出欄恐慌以后就會(huì)導(dǎo)致價(jià)格下跌，價(jià)格下跌之后又會(huì)導(dǎo)致追漲殺跌這樣的出欄恐慌，所以說形成一種惡性循環(huán)，價(jià)格一跌不止?！?br />
與此同時(shí)，大批保質(zhì)期只有四個(gè)月的凍儲(chǔ)肉到期，國(guó)家不得不將11.5萬噸凍肉也同時(shí)投放市場(chǎng)，再度加大了市場(chǎng)供應(yīng)。此外，每年年底本身就是生豬出欄的高峰期，所以一時(shí)間生豬供大于求的局面越演越烈。一方面是市場(chǎng)明顯的供大于求，而另一方面，卻是玉米、飼料價(jià)格的持續(xù)走高，在這雙重夾擊之下，生豬養(yǎng)殖戶的日子自然是日益艱難。

全國(guó)首個(gè)生豬現(xiàn)貨交易平臺(tái)在蘇州啟動(dòng)

繼續(xù)來關(guān)注豬肉價(jià)格的動(dòng)態(tài)新聞，生豬期貨還在規(guī)劃當(dāng)中，今天，全國(guó)首個(gè)生豬現(xiàn)貨交易平臺(tái)在蘇州正式運(yùn)行，這一全新的平臺(tái)將在未來起到全國(guó)生豬價(jià)格晴雨表的重要作用。

記者：“現(xiàn)在是4月21號(hào)的上午九點(diǎn)鐘，全國(guó)唯一一個(gè)生豬現(xiàn)貨交易平臺(tái)，此時(shí)在蘇州正式啟動(dòng)，通過這個(gè)平臺(tái) 、養(yǎng)豬場(chǎng)、屠宰場(chǎng)和肉類加工企業(yè)可以實(shí)現(xiàn)快速的網(wǎng)上交易和網(wǎng)下交收，極大的提高交易的效率?！?br />
蘇州大宗商品電子交易中心董事總經(jīng)理岳嵩：“因?yàn)橹虚g少掉了“豬經(jīng)紀(jì)”這個(gè)環(huán)節(jié)，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的交易，節(jié)省了物流成本，綜合測(cè)算，預(yù)計(jì)有10%的成本節(jié)約?！?br />
這一平臺(tái)由蘇州大宗商品電子交易中心獨(dú)立開發(fā)，目前，他們前期建設(shè)的生豬中遠(yuǎn)期現(xiàn)貨電子訂單交易平臺(tái)已初具規(guī)模，全國(guó)首家發(fā)布的生豬價(jià)格指數(shù)被譽(yù)為“中國(guó)生豬第一指數(shù)”，今天試運(yùn)行的生豬現(xiàn)貨交易系統(tǒng)將作為價(jià)格體系的補(bǔ)充，為生豬市場(chǎng)提供具有指導(dǎo)作用的預(yù)期價(jià)格。

蘇州大宗商品電子交易中心董事總經(jīng)理岳嵩：“這個(gè)(生豬)交收門檻非常低，五十頭豬就可以往上掛(牌)，這個(gè)品種也是個(gè)性化的，針對(duì)豬場(chǎng)這種出欄的進(jìn)度，你的品種，你的重量，你的交貨地點(diǎn)，那么每一張單子都是一一對(duì)應(yīng)的，買賣雙方是個(gè)唯一的。”

根據(jù)計(jì)劃，這一交易平臺(tái)將計(jì)劃用三年時(shí)間，在全國(guó)發(fā)展交易會(huì)員5000個(gè)以上，生豬交易點(diǎn)遍布全國(guó)所有縣級(jí)市，實(shí)現(xiàn)年交易生豬5000萬頭以上、交易額超過750億元的目標(biāo)。

商務(wù)部再次公開競(jìng)價(jià) 收儲(chǔ)中央儲(chǔ)備凍豬肉

下面這個(gè)消息對(duì)于養(yǎng)豬戶來說是個(gè)好消息，為了穩(wěn)定國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)價(jià)格，保護(hù)生豬養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)積極性，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，昨天，商務(wù)部會(huì)同財(cái)政部、發(fā)改委等部門，公開競(jìng)價(jià)收儲(chǔ)今年第二批中央儲(chǔ)備凍豬肉。此前，4月13號(hào)，商務(wù)部公開競(jìng)價(jià)收儲(chǔ)第一批中央儲(chǔ)備凍豬肉后，生豬價(jià)格在連續(xù)下跌三個(gè)半月后，實(shí)現(xiàn)首次回升，達(dá)到預(yù)期收儲(chǔ)效果。全國(guó)主要大中城市豬肉批發(fā)價(jià)格平均為14.58元/公斤，在連降7周后略有回升，與前一周相比上漲0.2%。雖然全國(guó)生豬價(jià)格整體出現(xiàn)回升，但部分地區(qū)仍呈下跌態(tài)勢(shì)。據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，上周，廣西、西藏、上海、廣東、江西等地，規(guī)模以上定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬收購(gòu)價(jià)格都比前一周有所下跌。