關(guān)于消化能的疑問

vcanor

消化能往往是動物實驗測定的，通過動物食入某單一品種飼料，收集糞便，然后通過分別測定飼料和糞便能量，換算出該飼料的消化能。蛋白飼料的消化能，如豆粕，在其動物實驗測定中，部分蛋白質(zhì)會作為生長性原料滿足動物生長，還會有部分蛋白質(zhì)作為能量被消耗（消化能的一部分）為動物生長提供能量，那么最終測得的豆粕消化能不僅包含了豆粕中其他營養(yǎng)成分的消化能量，還包含了這部分能量消耗的蛋白質(zhì)。在我們做飼料配方時，要盡量考慮不使蛋白性飼料在動物體內(nèi)被用作能量而被消耗，以減少蛋白飼料資源的浪費。這樣就和測定消化能時的動物實驗不一致了，動物實驗包含了被消耗的部分蛋白，得出的消化能值要偏高。而實際生產(chǎn)時被復(fù)合了的配合飼料，其蛋白質(zhì)用作能量將少了許多?，F(xiàn)在的問題是用單一飼料動物實驗測得的消化能值用于設(shè)計配合飼料飼料配方，是不是配合飼料實際總消化能值偏低？該問題不知是否表述清楚，請大家討論。

茅十八

思維非常難得，盡情期待高手解答

喜雨

是不是現(xiàn)在的凈能體系部分避免了這個問題？

huizhong0625

表觀代謝能比真代謝能要高，真代謝能減去了內(nèi)源氮的損失。凈能體系主要是消除了熱增耗的影響，數(shù)據(jù)更加接近真實情況，但其數(shù)據(jù)庫的建立還不完全，所以應(yīng)用也比較少，真正用的比較多的還是前面兩個。

zhou7550

目前測定的比實際飼料消化能高，即是表觀消化能，因為還有動物內(nèi)源性消化產(chǎn)物。我們中國的飼料推薦的，大多不是測定的，而是經(jīng)驗，目前國家已經(jīng)認(rèn)識到了，正在努力，而目前國內(nèi)能做個這個研究的，沒有幾家研究所，因為花費的經(jīng)歷和錢太大，好一點，是我們看到希望，正在努力開始做了，以后很久的將來我們就能用上中國自己的凈能體系了。

陽光綠茶008

真是一群漿糊腦袋呀!讓你們學(xué)動物營養(yǎng)學(xué)的時候都干什么去了呀!多半在學(xué)校談戀愛去了!
什么叫實際消化能呀?什么叫動物實驗測定的消化能呀?我的理解是,實際消化能就是某種原料在動物體內(nèi)能提供的可供動物利用的能量,不管在體內(nèi)還是體外,能量都來源于碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)。用動物試驗測玉米或豆粕道理是一樣的，玉米中還是有蛋白質(zhì)呀，豆粕中也有碳水化合物呀。這樣一想，事情就復(fù)雜了，你用單一日糧測，可以說是玉米的消化能，但是試驗動物這時生理狀態(tài)又不正常。你用復(fù)雜日糧照顧生理需要時，組分之間又可能互相影響，這事如何解決呢？？只能不斷改進(jìn)試驗方法，針對不同的原料用不同的方法，無限接近真實的狀態(tài)。在目前的手段下，使用測得的消化能數(shù)據(jù)時，低就低點，在日糧供給模式一定的情況下，你可以根據(jù)實際飼喂效果還調(diào)整消化能供給呀?；卮鹉愕膯栴}，單一飼料做動物試驗測消化能時，有點是偏高的，有的是偏低的。具體那些高那些低，問你的老師吧！

norddy

我想大家可能模糊了消化能的概念，消化是指營養(yǎng)物質(zhì)在胃腸道被消化了之后被吸收進(jìn)入體內(nèi)可供利用的那部分能量，即扣除了糞中排除的那部分。樓主說的豆粕中的蛋白質(zhì)供能影響消化能的問題，其實這不是一個消化能的問題，蛋白質(zhì)功能已經(jīng)歸入代謝能的過程了。再回去仔細(xì)看看《動物營養(yǎng)學(xué)》，就會體會到了。

1083599346

消化能＝飼料總能－糞能－不能被動物利用的甲烷等氣能。即被消化吸收的飼料所含能量。
　　從飼料總能中減去糞能后的能值。亦稱“表觀消化能”。

vcanor

消化能是總能減糞能，也就是經(jīng)腸道消化，已吸收的那部分物質(zhì)的能量，概念是不錯。但吸收后，作為配方設(shè)計者是不愿意，或者盡量不使所吸收的蛋白質(zhì)作為能量而被消耗，這樣的話，那些蛋白飼料的消化能值還有什么意義（假如是測定的話）？我看5樓已把這個問題說清了。

fanshenyang

看到了個公式，不知道合不合你口味：能量＝設(shè)定值×(DMR-ASHR)/(DMD-ASHD)＋VE ×(EER-EED)＋VP×(EPR-EPD)－VF×（CFR-CFD）,
ME:代謝能；DE：消化能；ASH：灰分；DM：干物質(zhì)；EE：粗脂肪；CF：粗纖維；下標(biāo)R：實際測得的數(shù)值；下標(biāo)D：設(shè)定值；
● VE—每1％粗脂肪對能量的貢獻(xiàn)（如80 kcal/kg）
● VP—每1％粗蛋白對能量的貢獻(xiàn)（如20 kcal/kg）
● VF—每1％粗纖維對能量的貢獻(xiàn)（如－20kcal/kg）
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