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[咨詢求助] 哪位高人了解VC酯,能否詳細(xì)介紹下

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樓主
發(fā)表于 2010-5-6 15:26:55 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
了解到有種VC含量在35%左右的VC酯,據(jù)了解該產(chǎn)品有耐高溫、穩(wěn)定等特點(diǎn)。有單聚的也有多聚的產(chǎn)品。
想了解下,該產(chǎn)品實(shí)際應(yīng)用上穩(wěn)定性如何,時(shí)候真的耐高溫,另外單聚的與多聚的產(chǎn)品到底哪種比較好。與我們常用的包膜VC以及VC原粉有什么區(qū)別,用量該如何控制?
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沙發(fā)
發(fā)表于 2010-5-6 15:30:55 | 只看該作者
我來(lái)了, 穩(wěn)樂C(綜合版).ppt (1.82 MB, 下載次數(shù): 114)
你看一下!

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板凳
發(fā)表于 2010-5-12 13:17:04 | 只看該作者
樓上的ppt很好,學(xué)習(xí)了,不過(guò)有幾個(gè)小問(wèn)題還沒弄明白。
VC-2-磷酸酯是屬于單聚磷酸酯還是多聚磷酸酯,單聚和多聚到底是怎么區(qū)別的?
VC-2-磷酸酯與磷酸酯鎂等鹽相比生物利用效價(jià)有差別呢?為什么飼料大多用酯而不是鹽呢?
請(qǐng)賜教!
地毯
發(fā)表于 2010-5-13 14:28:54 | 只看該作者
學(xué)習(xí)了 謝謝分享
5
發(fā)表于 2010-5-23 16:32:58 | 只看該作者
[i=s] 本帖最后由 wwwnnn 于 2010-5-24 15:16 編輯 [/i]

我來(lái)回答下幾個(gè)問(wèn)題
1  VC酯 標(biāo)準(zhǔn)要求達(dá)到35%vc相當(dāng)量,這個(gè)是個(gè)混聚體(單磷酸,二磷酸和三磷酸酯)(2、3號(hào)位結(jié)合都有),不是化學(xué)上的單體,從產(chǎn)品成分組成上,各個(gè)廠家產(chǎn)品幾乎沒有可比性。
2  vc酯的熱穩(wěn)定性很好,比包膜維生素c穩(wěn)定性高得多。如果在飼料加工上,如果vc酯損失5-10%,包膜vc會(huì)損失25-40%。
3  由于vc酯(符合國(guó)內(nèi)飼料添加劑標(biāo)準(zhǔn))是混聚體,各個(gè)廠家沒有單或多聚成分標(biāo)定,由于這方面試驗(yàn)很少,幾乎無(wú)資料可以證明單或多聚的穩(wěn)定性或生物利用度。
4  包膜vc效果完全取決于vc包膜材料和質(zhì)量,國(guó)內(nèi)只有包膜效果觀察資料。包衣效果好比vc粉穩(wěn)定性略高,包膜差,穩(wěn)定性和vc粉一樣,有時(shí)候穩(wěn)定性更差。
5  VC-2-磷酸酯是在國(guó)內(nèi)廠家說(shuō)明書中,一般就是指混聚體。
6  生物效價(jià)請(qǐng)看肖錫延的水產(chǎn)動(dòng)物的維生素需求:草蝦對(duì)各種維生素c衍生物的生物利用度試驗(yàn)結(jié)果:C2MP-Mg (維生素單磷酸酯鎂)> C2MP-Na(維生素單磷酸酯鈉 (84%) > C2PP(維生素c多聚磷酸酯) (64%) > C2S (維生素c硫酸酯)(25%) ( Shiauand Hsu, 1994; Hsu and Shiau, 1997; 1998)。
7  飼料中多數(shù)使用的是鹽類,比如叫vc酯,其實(shí)是vc酯鈣或vc酯鈉。

錯(cuò)誤之處請(qǐng)指正^_^
6
發(fā)表于 2010-5-24 10:00:06 | 只看該作者
謝謝樓上的資料,很詳細(xì)!
這次去北京開會(huì)學(xué)到了一些東西,跟大家分享一下
本來(lái)我一直不明白為什么四大家族的VC酯比一些小公司的賣的貴
現(xiàn)在我知道了,許多小公司用粗VC做VC酯,粗VC比VC原粉大約低5000/噸,用來(lái)做VC酯可以降低成本2塊/kg
所以才會(huì)出現(xiàn)價(jià)格倒掛
7
發(fā)表于 2010-5-24 15:11:07 | 只看該作者
[quote]謝謝樓上的資料,很詳細(xì)!
這次去北京開會(huì)學(xué)到了一些東西,跟大家分享一下
本來(lái)我一直不明白為什么四大家 ...
[size=2][color=#999999]zjuwzq 發(fā)表于 2010-5-24 10:00[/color] [url=http://m.ffers.com.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=1583811&ptid=310719]http://m.ffers.com.cn/images/common/back.gif[/url][/size][/quote]


好像情況和你說(shuō)的相反。就是小公司由于成本問(wèn)題面臨停產(chǎn)。

非vc廠商的vc酯生產(chǎn)廠使用的是vc晶體,vc廠家可以使用粗vc溶液,就是vc精制前的vc溶液,這個(gè)成本低很多,一個(gè)是溶劑,一個(gè)是能源,還有大量人工,故vc廠家的vc酯價(jià)格優(yōu)勢(shì)非常明顯。
8
發(fā)表于 2010-5-24 17:00:50 | 只看該作者
看來(lái)了解的信息不一樣,我是聽四大家族中的一家說(shuō)的。
他們都是用VC原粉做VC酯的,一些不做原粉的去他們那里買粗VC做VC酯,就是為了保持VC酯的競(jìng)爭(zhēng)力
所以會(huì)出現(xiàn)大廠的報(bào)價(jià)更高的情況
9
發(fā)表于 2010-5-24 20:05:44 | 只看該作者
C脂穩(wěn)定性是要好些。
舉個(gè)不恰當(dāng)?shù)谋确剑拖喈?dāng)于K3中MNB和MSB的區(qū)別。
10
 樓主| 發(fā)表于 2010-5-27 14:48:16 | 只看該作者
非常感謝各位的指教。
如果這個(gè)產(chǎn)品能耐高溫,就是一項(xiàng)很了不起的突破,特別是在生產(chǎn)膨化料中,能減少20——30%的損耗,可以為企業(yè)節(jié)省非常多的成本。
在次感謝大家。
也希望能分享學(xué)習(xí)到更多的知識(shí)。
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